Salvia officinalis - die Anwendung ist auch heute noch nicht überholt.

Salvia officinalis - zuverlässig und getestetbedeutet. Es ist seit der Antike bekannt. Die Heimat dieses kleinen (bis 70 cm) Halbstrauchs wird angeblich Mittelmeer genannt. Zur Zeit hat es sich in Süd- und Mitteleuropa verbreitet, in der Krim und im Kaukasus angebaut und nach Amerika importiert.

Fairerweise muss ich sagen, dass nicht alle ArtenSalbei, und sie zählen mehr als 700, werden vom Menschen verwendet. Der berühmteste Salbei, dessen Verwendung in der Medizin mehr als ein Jahrtausend hat, und Salbei Muskat, herber Geschmack, der lange in der Kochkunst verwendet wurde.

Salbei in der Medizin

Einige der ersten Erwähnung von Salbei finden Sie inWerke des antiken römischen Schriftstellers Plinius der Ältere in seiner "Naturgeschichte". Er schrieb über die Eigenschaften der Blätter dieser Pflanze, um Wunden zu heilen. Salvia officinalis, dessen Anwendung von Plinius dem Älteren beschrieben wurde, enthält im oberirdischen Teil das Pflanzenantibiotikum Salvin, das damals die Wundheilung ermöglichte.

Hippokrates nannte es "heiliges Gras" undDie Frauen des alten Ägypten wurden beschuldigt, Salbeiinfusionen nach Epidemien und blutigen Kriegen zu trinken. Der Saft der Blätter half bei Unfruchtbarkeit und somit erhöhte sich die Geburtenrate.

Die moderne Medizin bestätigt therapeutischEigenschaften der Pflanze. Salvia officinalis, die seit jeher praktizierte Verwendung von Blättern und Blüten, ist heute gefragt. Es hat entzündungshemmende, harntreibende, adstringierende und hämostatische Eigenschaften. Aus den frischen zerdrückten Blättern eine Kompresse auf den Tumor machen, Spülung spülen den Mund mit Angina und Stomatitis. Um das Schwitzen zu reduzieren, verwenden Sie eine Sammlung von Heilpflanzen, zu denen Salbei gehört.

In den Blättern der Pflanze befindet sich ein ätherisches Öl (bis zu3%). Es gilt als der wichtigste Heilungsfaktor von Salbei. In seiner Zusammensetzung - Alkaloide, Tannine, Koffein, Cineol, Ursul und andere Säuren. Sage Öl, die Verwendung von 2-3 Tropfen mit Dampf Inhalation wird dringend empfohlen, Mediziner, für Atemwegserkrankungen eingesetzt hinzuzufügen. Einige moderne Autoren empfehlen eine Aromatherapie-Sitzung, bevor sie wichtige Entscheidungen treffen. Der Ratschlag basiert auf der Tatsache, dass Salbei das Nervensystem positiv beeinflusst und es stärkt. Außerdem wird das Zittern der Gliedmaßen reduziert.

In der Volksmedizin, Salbei medizinischDie Anwendung hat eine lange Zeit gefunden. Zum Stillen von der Brust tranken stillende Mütter Tee aus den Blättern. Abkochungen und Infusionen wurden verwendet, um Gastritis, Nieren- und Lebererkrankungen zu behandeln. Tee mit Salbeiblättern ist ein ausgezeichnetes Mittel gegen Bluthochdruck, Atherosklerose und während der Menopause bei Frauen.

Selbstbehandlung ist gefährlich. Wie man Salbei nimmt und wie viel, sollten Sie einen Arzt ernennen. Es sollte daran erinnert werden, dass seine Medikamente während der Schwangerschaft nicht mit Verschlimmerungen der Nierensteinkrankheit eingenommen werden können. Um einen schwachen Kräutertee für die normale Prävention vorzubereiten, 1 EL. Löffel frisch geschnittene Blätter mit einem Glas kochendem Wasser. Nimm nicht mehr als 3 Tassen pro Tag.

Salbei beim Kochen und Gartenarbeit

Junge Blätter werden zum Kochen verwendetSalate. Der würzige Geschmack von Salbei verleiht Fisch- und Fleischgerichten einen subtilen Geschmack. Trockenpulver aus Blättern wird verwendet, um viele Arten von Hartkäse herzustellen. Die Wurzeln und Stängel der Pflanze werden in Südamerika für die Zubereitung von Nektaren in der heißen Jahreszeit verwendet. Aber die Verwendung von Salbei sollte sehr sorgfältig sein - die Würze hat einen sehr herben und würzigen Geschmack.

In modernen Gärten wird Salbei nicht nur angebautfür medizinische und kulinarische Zwecke. Der Pflanzenstrauch ist sehr dekorativ und auf der Sonnenseite gepflanzt, schafft eine malerische Aussicht und füllt bei warmem Wetter den Garten mit einem Aroma, das ätherisches Öl von der Oberfläche seiner Blätter abgibt.