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Wie viele Kalorien sind in der Vinaigrette? Lass uns zählen!

Eine Person kann nicht ohne Luft, Wasser und Nahrung leben. Wenn alles mit Luft und Wasser klar ist, und es natürlich ist, dass wir nicht mehr als nötig trinken oder atmen können, können wir nicht, dann bleibt die Quantität der Nahrung, die wir täglich essen, offen. Es ist kein Geheimnis für jemanden, dass ein moderner Mensch oft unter einer unausgewogenen Ernährung und einem Überschuss an Kalorien leidet, die von ihm konsumiert werden. Deshalb haben viele von uns begonnen, das Energiepotenzial von verzehrtem Essen sorgfältig zu betrachten. Sogar ein "leichter" Salat, wie ein Salat. Aber sehr wenige von uns dachten - ist es wirklich so kalorienarm, dass es zu einem der Hauptgerichte in Ihrer Ernährung macht, Sie Gewicht verlieren können. Um diese Tatsache zu überprüfen oder zu leugnen, wollen wir zählen, wie viele Kalorien in Vinaigrette?

wie viele Kalorien in der Vinaigrette
Kaloriengehalt der Fertiggerichte

Wo kann ich Informationen darüber finden, was ist?Energiewert der Vinaigrette? In Nachschlagewerken, auf Websites, in Frauenzeitschriften gibt es eine beispielhafte Liste, die einzelne Produkte beschreibt. Anhand dieser Daten kann der Kaloriengehalt von Fertiggerichten berechnet werden. Aber wir machen es nicht immer richtig. Die Sache ist, dass diese oder andere Produkte in einer bestimmten Form ihre chemische Zusammensetzung und Sättigung mit Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten signifikant verändern. Was beeinflusst wie viele Kalorien in der Vinaigrette? Es stellt sich heraus, dass die Menge an Zeit, die für das Kochen von Gemüse zugeteilt wird, wichtig ist, die Menge an Wasser, die für diese Verarbeitung von Produkten verwendet wird. Auch ein solches Verfahren wie Schneiden führt zu einem Verlust von Kalorien und Spurenelementen in Gemüse. Betrachten wir daher zunächst unseren Salat in "roher" Form (zerlegen ihn in seine Bestandteile) und bestimmen dann den Kaloriengehalt des vorbereiteten Gerichts.

Kaloriengehalt von Gemüse in der Zusammensetzung der Vinaigrette enthalten

Kaloriengehalt der Fertiggerichte

Also, um eine Vinaigrette vorzubereiten vondas klassische Rezept, wir brauchen: eine Rote-Bete (gekocht), vier Kartoffeln (in der Schale gekocht), vier Karotten (gekocht), drei Gurken, Zwiebeln (ein Stück), hundert Gramm Sauerkraut, eine halbe Tasse gekochten Bohnen (kann Erbsen aus der Dose ersetzen ), vier Esslöffel Pflanzenöl als Kraftstoff, Salz (nach Geschmack). Nun wollen wir sehen, wie viele Kalorien sind in einer Vinaigrette Konto für jeden einzelnen Bestandteil pro 100 g des Produkts:

  • Kartoffeln - 77 kcal;
  • Rübe - 42 kcal;
  • Karotten - 35 kcal;
  • eingelegte Gurken - 13 kcal;
  • Sauerkraut - 23 kcal;
  • Bohnen - 298 kcal;
  • Dosenerbsen - 40 kcal;
  • Pflanzenöl - 899 kcal
  • Zwiebel - 14 kcal.

Wie viele Kalorien sind in der Vinaigrette?

Kalorien Ernährung

Bei der letzten Kalorienzählung des Fertiggerichtswir müssen auf die Tatsache achten, dass wir Bohnen und Gemüse in gekochter Form nehmen, so dass ihr Energiewert deutlich reduziert wird. Also, wenn wir berechnen, wie viele Kalorien in der Vinaigrette unter Berücksichtigung aller Gewichtsanteile, erhalten wir eine Zahl, die zwischen 156 kcal und 218 kcal schwankt.

Wenn Sie versuchen, Ihr Essen zu verfolgenKalorien, muss berücksichtigt werden, dass der Kaloriengehalt von Produkten wie Bohnen und Pflanzenöl sehr hoch ist. Daher ist es besser, den ersten durch konservierte Erbsen zu ersetzen, und so wenig Öl wie möglich hinzuzufügen, es mit Salzlake vom Sauerkraut verdünnend. Und dann wird Ihre Vinaigrette wirklich kalorienarm sein, und ihr Nährwert wird 100 kcal nicht überschreiten.

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