Diabetes mellitus: Produkte mit Diabetes. Grundprinzipien der diabetischen Ernährung

Jede Krankheit verursacht eine negative PersonEmotionen, vor allem, wenn es nicht geheilt werden kann. Diabetes mellitus bezieht sich auf eine chronische Erkrankung, die nicht vollständig geheilt werden kann, kann aber mit ihm seit Jahren koexistieren mit dem richtigen Lebensstil zu kommen. Was dazu benötigt wird, werden wir jetzt herausfinden.

Was ist Diabetes?

Krankheit, in der die Bauchspeicheldrüse nicht istkann die Produktion von Insulin und die Menge an Zucker im Blut, Diabetes mellitus genannt, kontrollieren. Es gibt zwei Arten dieser Krankheit, die sich in Typen unterscheiden (erste und zweite). Sie sind unterschiedlich, aber das Ergebnis ist das gleiche - Zunahme von Zucker. Diese Krankheit ist gefährlich, weil sie nicht sofort entdeckt werden kann, was den Beginn der Unterstützung des Körpers, der Medikamente und der Nahrung in der Zeit verhindert. Es ist anzumerken, dass die Krankheit in den letzten Jahrzehnten merklich jünger geworden ist. Wenn es sich früher mit älteren Menschen treffen konnte, kann es jetzt sogar in kleinen Kindern gefunden werden.

Diabetes mellitus (welche Lebensmittel könnenVerwendung, wir werden unten betrachten) rangiert an dritter Stelle unter den komplexesten und allgemeinsten Krankheiten in der Welt. Es beeinflusst die Schwachstellen des Körpers nicht sofort, aber diese Prozesse sind irreversibel. Daher ist es wichtig, alle Systeme so früh wie möglich zu unterstützen, um Ausfälle zu verhindern.

Worauf sollte sich ein Mensch bei Diabetes beschränken?

Sobald Sie erfahren, dass Ihre Verwandten(oder Gott bewahre, Sie) diagnostizierte diese Krankheit, Sie sollten nicht aufgeben und denken, dass das Leben endet. Mit einer richtig organisierten Diät, Schlaf, Übung, werden Ihre Verwandten (oder Sie) ein langes und beschäftigtes Leben führen.

Um den Körper zu unterstützen, müssen Sie sicherstellen, dassDer Zuckergehalt blieb für Diabetiker innerhalb der Norm (vor den Mahlzeiten: 3,8-7,2 mM / l, nach dem Essen - bis zu 10 mM / l). Solche Indikatoren können durch Einhaltung bestimmter Regeln erreicht werden:

1. Richtige Ernährung. Für solche Leute gibt es eine spezielle Diät, zum ersten Mal ist es besser, eine Liste von Produkten für Diabetes zu machen, die das Niveau von Glukose nicht erhöhen.
2. Zeit, ins Bett zu gehen und aufzuwachen (zum Beispiel von 22 bis 7 Uhr schlafen).
3. Vermeiden Sie verschiedene Hautverletzungen, da sich bei dieser Krankheit die regenerativen Eigenschaften stark verschlechtern.
4. Versuche dich nicht körperlich zu überlasten. Starke Belastungen erhöhen Zucker im Blut.

Prinzipien der Ernährung bei dieser Krankheit

Da Essen ist sehr wichtig fürDas Funktionieren des menschlichen Körpers, dann in ihrer Entwicklung des Regimes für Patienten mit Diabetes wird besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Bei Typ-1-Diabetes können Patienten nicht auf medizinische Injektionen und Nahrungsmittel verzichten, die keine Zuckeraufnahme in den Körper zulassen. Ein etwas anderer Ansatz erfordert Typ-2-Diabetes. Die Produkte sollten auch so ausgewählt werden, dass ihr glykämischer Index niedrig ist. Es ist auch wichtig zu beachten, dass eine Art von Krankheit ermöglicht es einer Person, fast alle Produkte mit nur begrenzten Einschränkungen zu nehmen, und die zweite in Bezug auf die Ernährung ist schwieriger. Aber man kann sich schnell an eine solche Diät gewöhnen und sogar anfangen, sich daran zu erfreuen.

Patienten müssen sich strikt einhaltenPrinzipien der vielfältigen und fraktionierten Ernährung erfordert dies Diabetes mellitus. Produkte in Diabetes sollten einen Komplex von Vitaminen und Mineralstoffen enthalten und auch in kleinen Portionen in den Körper gelangen. Diabetiker müssen 4-5 mal am Tag essen, ohne zu essen.

Ist Getreide für einen Diabetiker erlaubt?

Um herauszufinden, welches Getreide nicht verwendet werden kannEssen mit dieser Krankheit, brauchen keine Tabelle von Lebensmitteln für Diabetes, sie sind leicht zu merken. Diese Krankheit schließt die Verwendung von Grieß und Reis aus. Solche Produkte werden das Blutzuckerspiegel signifikant erhöhen, also ist es besser, davon Abstand zu nehmen. Alle anderen Getreidearten können in normalen Mengen gegessen werden. Besonders nützlich sind Buchweizen-, Hafer- und Gerstengetreide.

Brot und Milchprodukte für Diabetiker

Es gibt eine Meinung, dass Brot und seine DerivateProdukte sind im Falle einer Krankheit wie Diabetes mellitus nicht akzeptabel. Produkte in Diabetes sollten wirklich nicht leicht verdauliche Kohlenhydrate enthalten - es ist Backen, Kuchen, Gebäck, Kekse und Brot aus Mehl der höchsten Klasse. Aber die Herstellung von Backwaren steht nicht still, das Unternehmen ist heute bereit, eine Reihe von Backwaren aus anderen Mehlsorten anzubieten. Ein nützliches und notwendiges Produkt ist Protein-Cut oder Roggenbrot, Kleie Brötchen. Reduzieren Sie den Verbrauch von Brot ist notwendig, wenn Sie an diesem Tag entscheiden, einige Hülsenfrüchte oder Linsen zu essen.

Welche Nahrungsmittel mit Diabetes sind unerwünscht? Fleisch

Viele Leute denken, dass in der Verwendung von verschiedenen ArtenEs ist nichts Schändliches an Fleisch bei dieser Krankheit. Aber sie vergessen, dass Fleisch im Fettgehalt unterschiedlich sein kann, und zu fetthaltige Nahrungsmittel schädigen den kranken Körper schlecht. Ja, und fettarme Sorten sollten nach innen unter Kontrolle kommen, damit sie leicht verdauen können. Fleisch und Fischprodukte für Diabetes sind die folgenden:

• ein fettarmer Vogel - ein Truthahn, eine Taube, ein junges Huhn;
• Fleisch mit einem geringen Gehalt an Lipiden - Kalbfleisch, Kaninchen;
• fettarme Arten von Fisch - Seehecht, Seelachs, Pilengas.

Getränke, Säfte und Kompotte trinken

Diabetes mellitus (Ernährung, Produkte, PlanungMenü, die Einhaltung von Diätvorschriften und andere krankheitsbezogene Maßnahmen) ist eine schwere Belastung für diejenigen, die sich gerne mit alkoholischen Getränken verwöhnen lassen möchten. Alkohol ist bei dieser Krankheit strengstens verboten. Viele verstehen nicht warum. Die Antwort ist einfach: 1 Gramm reiner Alkohol enthält 7 kcal, selbst moderate Dosen können einen Anstieg des Blutzuckers auslösen.

Sie können keine Kompotte und Säfte mit einem Zuckergehalt trinkenoder jene Früchte, in denen viel Glukose ist. Besonders kontraindiziert sind Traubensaft, Ananas, Erdbeere, Himbeere. Eine gute Alternative zu Säften ist natürlich ein Kompott aus getrockneten Früchten, ohne Zugabe von Zucker oder Honig. Bevorzugte Getränke sind schwarzer, grüner Tee oder leichter Kaffee, ein Chicorée-Getränk. Zucker in heißen Getränken kann durch Saccharin oder andere Zuckerersatzstoffe ersetzt werden.

Gemüse und Früchte für Patienten mit dieser Krankheit

Nicht alle Früchte und Gemüse können von Menschen mitso eine Krankheit wie Diabetes. Produkte in Diabetes sollten vom Patienten sorgfältig überwacht werden, so dass Sie wissen müssen, welche Art von Obst streng inakzeptabel ist. Was Gemüse anbelangt, sind sie mit Ausnahme einiger weniger in beliebigen Mengen erlaubt.

Von Früchten in unbegrenzten Mengen erlaubtgrüne Äpfel und Kiwi essen. Alle roten und gelben Früchte können leider nicht gegessen werden. Reife rote Früchte bilden eine große Menge an Glukose. Kategorisch nicht erlaubt, Feigen, kandierte Früchte, Persimonen und Pfirsiche bei einer Krankheit wie Diabetes mellitus zu essen. Nahrung, Nahrungsmittel müssen so organisiert werden, dass es manchmal möglich ist, dem Körper eine Pause von der Monotonie zu geben. In einer begrenzten Menge sollten Sie sich Pflaumen, grüne Birnen, getrocknete Früchte, Rüben, Kartoffeln und Karotten gönnen.

Milchprodukte: Kann ich essen?

Ohne Milchprodukte können wir nicht lebenWie bei ihnen erhalten wir viele nützliche Elemente, von denen das wichtigste Kalzium ist. Zulässige Produkte bei Diabetes mellitus enthalten viele Milchprodukte. Aber es gibt einige Nuancen, die bei der Verwendung berücksichtigt werden müssen.

• Milch sollte fettarm sein, sonst muss sie etwas verdünnt werden, das Ganze passt nicht.
• Sauerrahm sollte nicht über 15% Fett verwendet werden. Wenn Sie dies nicht tun, können Sie mit Kefir verdünnen.
• Kefir, Sauermilch, Molke, Arier sollte auch auf Fettgehalt überprüft werden. Es sollte 2,5% nicht überschreiten.
• Ryazhenka sollte auch nicht benutzt werdenoft, wie Joghurt. In Bezug auf Joghurt ist äußerste Vorsicht geboten, da das gekaufte Produkt in seiner Zusammensetzung Zucker und verschiedene Fruchtzusätze enthält. Es ist besser, wenn es zu Hause gemacht wird.
• Quark ist nützlich für die Aufnahme von Lebensmitteln mit einem Fettgehalt von 0; 1; 5.

Sind die Eier nützlich?

Jeder kennt die Vorteile von Eiern für den Körper. Wissenschaftler haben bewiesen, dass sie zusammen mit den Vorteilen Schaden anrichten können, wenn sie missbraucht werden. Sie enthalten Cholesterin, das bereits schwache Blutgefäße von Menschen mit Diabetes mellitus befällt. Produkte in Diabetes sollten so einfach und assimilierbar wie möglich sein. Für solche Leute können Hühnereier nicht mehr als 2 Stücke pro Woche verbraucht werden. Eine andere Sache ist Wachteleier - das ist ein nützliches Produkt für alle Menschen, einschließlich Kinder. Sie aktivieren die Gehirnaktivität, helfen Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und normalisieren auch die Arbeit des Magen-Darm-Traktes. Trotzdem sollten sie nicht missbraucht werden, da ihr Kaloriengehalt nicht gelöscht wurde.

Da diese Krankheit sehr aktiv ist, vorheralles auf der Leber, dann sollte die Diät Produkte enthalten, die lipotrope Substanzen enthalten. Dies sind Produkte wie Soja, Quark, Haferflocken. Bei Hühnern ist es besser, die Haut zu entfernen, weil es auch einen hohen Cholesterinspiegel hat. Außerdem sollten Sie versuchen, alle Gerichte für ein Paar zu kochen, damit alle nützlichen Substanzen und Eigenschaften der Produkte erhalten bleiben.