Was sollte eine Diät für ein Magengeschwür sein?

Ein Geschwür ist eine sehr ernste chronische Erkrankungeine Krankheit, die sich normalerweise im Magen oder in den Geweben des Zwölffingerdarms oder in beiden Organen auf einmal entwickelt. Diese Krankheit kann auftreten, abwechselnd Perioden von Exazerbationen und Perioden der Remission. Ärzte sagen, dass Magengeschwür "bevorzugt" im Frühjahr und Herbst zu verschlimmern, und Remission tritt im Winter und Sommer.

In der Regel, nach Meinung von Experten, KörperDie Verdauung ist am verletzlichsten im menschlichen Körper - sie werden von allem beeinflusst, von unregelmäßiger oder unregelmäßiger Ernährung bis hin zu Stress und negativen Auswirkungen auf die Umwelt. Meistens leiden Männer, für die eine Diät mit einem Magengeschwür (die bereits gelitten hat) nicht wichtig ist, was wahrscheinlicher als Frauen ist, die etablierte Routine des Tages außer Acht zu lassen, eine Verletzung der Regelmäßigkeit des Essens. Sie sind Fans des sogenannten "Essens unterwegs" und Anhänger schlechter Gewohnheiten - Rauchen, Alkohol und Schlafmangel. Ein Geschwür des Magens oder anderer Verdauungsorgane ist eine sehr schmerzhafte und gefährliche Krankheit, nach der die Patienten strenge Beschränkungen einhalten müssen. Diät nach einem Magengeschwür muss unbedingt von einem Arzt verschrieben werden, ebenso wie Diät, Bekämpfung schädlicher und lebensbedrohlicher Gewohnheiten und Kontrolle der Lebensweise.

Es ist wichtig daran zu denken, dass jedes Gericht gegessen werden solltein kleinen Portionen, langsam und langsam. Am Abend, besonders nachts, kann man nicht viel essen. Vor dem Schlafengehen ist es im Allgemeinen besser, ein Glas warme Milch zu trinken, und immer langsam und mit kleinen Schlucken. Essen Sie regelmäßig und rechtzeitig, besonders während des Arbeitstages, wenn der Körper Stress ausgesetzt ist, nervös ist oder sich in einer ungünstigen Umgebung befindet. Während der Komplikationen der Krankheit wird eine sechsmalige Diät als ideal angesehen, die während der Remission durch eine bekanntere ersetzt werden kann. Rezepte für Magengeschwür können sehr unterschiedlich sein - die Hauptsache ist, dass das Essen frisch, schmackhaft, nützlich und die für einen ausgewachsenen Lebensstil notwendigen Mengen ist. Es ist sehr wichtig, dass die Gerichte in einem strengen Temperaturregime gehalten werden - heiß nicht mehr als 62 Grad, kalt - nicht weniger als 15, das heißt, zusammenfassend muss das Essen zu heiß oder gekühlt sein.

Diät im Magengeschwür bietetKochen von Speisen mit bestimmten kulinarischen Techniken und Einhaltung aller Regeln und Vorschriften für die Verarbeitung ausgewählter Produkte. Nützliche Gerichte werden gekocht und gekocht für ein Paar, im höchsten Grad - gemahlen, extrem selten - gebacken. Es ist besonders wichtig, die Salzmenge, genauer gesagt, deren Abwesenheit zu überwachen: Während der Exazerbationsphasen sollte sie vollständig von der Diät ausgeschlossen werden.

Eine nützliche Diät für ein Magengeschwür beinhaltet,vor allem Fischgerichte aus Produkten von fettarmen Sorten, in Kombination mit einer Beilage von Gemüse. Es ist notwendig, Seelachs oder Seehecht zu nehmen, in kleine Stücke zu schneiden (portioniert) und zu kochen. Wenn die Fischscheiben abkühlen, können sie aus einer dicken Brühe extrahiert und auf einen Teller gegeben werden, wobei Würfel von Salzkartoffeln, frische grüne Erbsen, Karotten und Gemüse hinzugefügt werden. Fisch sollte ohne Salz gekocht werden und mit Pflanzenöl garniert werden.

Viele Rezepte, die eine Diät für einschließenMagengeschwür, implizieren verschiedene Arten von Verarbeitungsprodukten, zum Beispiel Schleifen. Zum Beispiel, Suppe Püree aus verschiedenen Getreidearten, für die Sie Reis, Perlen und Hafergrütze (350 Gramm pro Stück) sorgfältig gekocht, angespannt und gerieben in einen Püree Zustand. Die fertige Masse sollte mit weißer Sauce (dafür wird das frittierte Mehl mit etwas Fleisch oder Fischbrühe verdünnt) vermischt und erneut zum Kochen gebracht werden.