Eine Küchenhilfe ist ein Schnellkochtopf. Was ist besser, Bewertungen, Modelle, Funktionen, Beratung zur Auswahl
In allen Phasen der menschlichen Existenz vor ihmEs gab immer eine Frage zum Kochen. Mit der Entwicklung der Gesellschaft begannen die Menschen diesen Prozess in irgendeiner Weise zu beschleunigen. Aber es gibt Gesetze der Physik, über die wir nicht mächtig sind. Und für eine lange Zeit hatten Hausfrauen keine andere Wahl, als zu warten, bis das Wasser kocht, und dann am Herd steht Nahrung für Ihre Familie zu kochen.
Aussehen von Schnellkochtöpfen
Die Situation änderte sich erst im 17. Jahrhundert. Dann, im Jahre 1679, erfand der französische Physiker Denis Papen den ersten Schnellkochtopf. Die Idee, den Kochprozess zu beschleunigen, kam dem Wissenschaftler, nachdem er lange den Betrieb von Dampfmaschinen und Dampfkesseln beobachtet hatte. Der Physiker erfand eine Vorrichtung, bei der ein erhöhter Druck erzeugt wurde, um den Siedepunkt von Wasser zu erhöhen. Es war ein Gericht mit einem hermetisch verschlossenen Deckel. Dank des erhöhten Drucks wurde der Kochvorgang erheblich beschleunigt.
Der erste Schnellkochtopf wurde "Varylka" genanntPapena. " Hausfrauen und Köche wagten es jedoch lange nicht, dieses Gerät im Alltag zu benutzen. Alles wurde dadurch erklärt, dass die ersten Schnellkochtöpfe, die eine Pfanne aus einem dicken Metallblech mit einer fest gekräuselten Abdeckung waren, nicht ganz sicher waren. "Papins Varicella" sollte hermetisch verschlossen sein. Ansonsten würde der Hochdruck seinen Deckel abreißen, der bei hoher Geschwindigkeit in jede Richtung wegfliegen könnte. Menschen in der Nähe des Ofens wurden verletzt. Ein weiterer Nachteil der ersten Schnellkochtöpfe bestand darin, dass sie nicht sofort geöffnet werden mussten. Nachdem der Kochvorgang vorbei war, musste etwas Zeit verstreichen.
Der Beginn der Massenproduktion
Erst mit der Ankunft der Schnellkochtöpfe des 20. Jahrhundertsaktiv in den Verkauf gehen. Zum Beispiel erschienen diese Geräte 1912 im Katalog eines der englischen Handelshäuser. Zu dieser Zeit erhielt "Varille Papena" einen anderen Namen - "Vacuum Samovar". Im Katalog wurde es als eine technische Innovation beschrieben, die das Kochen für zwei Stunden garantiert.
Verbesserung von Schnellkochtöpfen
Die Popularität von Fast FoodDas Essen steigt jedes Jahr. Nicht an einem Ort stehen und Ingenieursgedanken. Infolgedessen bietet der Verbrauchermarkt heute bequeme und sichere Schnellkochtöpfe an. Diese Geräte haben mehrere Schutzgrade und ermöglichen Ihnen eine unabhängige Einstellung der Druckkraft. Außerdem werden die besten Materialien für diese Küchenhelfer verwendet. Es gibt sogar einen Schnellkochtopf aus Edelstahl, dessen Boden aus einer Legierung aus Edelstahl und Aluminium besteht.
Bequemlichkeit moderne Geräte gebenverschiedene Elemente der elektronischen Steuerung. Gibt es einen besseren Schnellkochtopf unter den zahlreichen Geräten, für die es sich zu entscheiden lohnt? Betrachten Sie diese Frage genauer.
Geräte zum schnellen Kochen auf dem Herd
Moderne Hersteller bieten zwei Arten von Schnellkochtöpfen an. Einige von ihnen sind auf einem elektrischen oder Gasherd installiert, während andere autonom sind und elektrische Heizung haben.
Das Material für die Herstellung des ersten TypsSchnellkochtöpfe ist nur Metall. In den einfachsten Modellen dient Aluminium ihnen. Was ist der Unterschied zwischen Schnellkochtöpfen und normalen Pfannen? Die Tatsache, dass sie dicke Wände und Boden haben. Auch bei diesen Geräten, in denen zwei Ventile eingebaut sind (Betriebs- und Notfall), ist ein dicht geschlossener Deckel vorgesehen.
Ventile werden benötigt, um rauszulassenManometer. Dies schützt den Schnellkochtopf vor dem Bruch. Eine Dichtung befindet sich zwischen der Pfanne und dem Deckel des Geräts. Es ist notwendig für die Abdichtung. Bei Aluminium-Modellen besteht die Dichtung normalerweise aus Gummi. Diese Schnellkochtöpfe sind billig, haben aber einige Nachteile:
- Der Eintritt von Aluminium in die Reaktion mit den Produkten. Das ist gefährlich für die Gesundheit, und an den Wänden des Geräts sind immer Spuren.
- Die Zerbrechlichkeit von Gummifüßen. Aus diesem Grund verliert der Schnellkochtopf nach einer gewissen Zeit seine Dichtheit.
- Verwenden Sie nur für Elektro- und Gaskocher.
Aus welchem Material soll hergestellt werden?Schnellkochtopf? Was ist besser? Das Feedback der Benutzer legt nahe, dass die am weitesten fortgeschrittene Option ein Gerät aus Stahl ist. Sein Boden ist mehrschichtig, was dem Gerät eine gute Wärmeregulierung ermöglicht. Es erregt die Aufmerksamkeit der Verbraucher und die Tatsache, dass es verschiedene Funktionen eines Schnellkochtopfes gibt, um den Kochvorgang zu steuern. Unter ihnen - Verriegelung der Abdeckung, die die Druckentlastung des Geräts bei hohem Druck verhindert. Diese Funktion erhöht die Sicherheit des Gerätes erheblich.
Stahlkochtopf (Foto unten) hatZweiwegeventil. Mit diesem Detail können Sie den Druck im Tank einstellen, der für die Zubereitung einer Vielzahl von Speisen wichtig ist. Aus Sicherheitsgründen ist dieser Subtyp der Geräte natürlich auch mit einem Notfallventil ausgestattet.
Einige der Modelle aus Stahl,Haben Sie eine Tasse, mit der Sie Essen für ein Paar kochen können. Die resultierenden Gerichte sind sehr gesund. Einige Modelle haben eine Glasabdeckung, die auch bei Kunden beliebt ist.
Schnellkochtopf aus Aluminium oder Stahl - welcher ist besser? Nutzerbewertungen zeigen die größere Beliebtheit des zweiten Modells. Solche Geräte werden schließlich nicht nur auf Gas- und Elektro-, sondern auch auf Induktions- und Glaskeramikplatten eingesetzt. Darüber hinaus sind Geräte aus Stahl sehr hochwertig und funktional. Darüber hinaus ist ein Schnellkochtopf durchaus erschwinglich. Der Preis dafür ist relativ niedrig - von tausend Rubel.
Elektrischer Schnellkochtopf
Eine durchaus akzeptable Option Küchenhelferzum schnellen Kochen sind Stand-alone-Geräte, die elektrische Heizung haben. Was unterscheidet sich von ihren "Brüdern" so ein Schnellkochtopf? Der Preis ist höher, aber laut Benutzer-Feedback werden solche Geräte eine ausgezeichnete Wahl sein. Dies erklärt sich durch die hohe Funktionalität des Gerätes. In den Modellen solcher Geräte gibt es die elektronische Kontrolle. Es erlaubt der Gastgeberin, sich aus der Küche zu befreien. Es genügt, nur das notwendige Kochprogramm einzustellen. Am Ende des Prozesses wird sich das Gerät selbst abschalten.
Material der Herstellung
Elektroherd Pfannen sind nichtnur Aluminium und Stahl. Einige Modelle verwenden eine Emailoberfläche. Es gibt immer noch Stand-Alone-Geräte mit Antihaftbeschichtung. Nach dem Material der Pfanne elektrischen Schnellkochtopf, die besser ist? Feedback von Benutzern wird empfohlen, ein Antihaft-Modell zu wählen. In einer solchen Pfanne wird das Nahrungsmittel nicht an den Wänden und am Boden haften bleiben, und dies wird die Reinigung des Behälters stark vereinfachen.
Eine große Popularität bei den Verbrauchern hat undSchnellkochtopf aus Edelstahl mit einer harten Eloxalbeschichtung. Der Vorteil dieses Gerätes ist seine dicke Wärmeverteilung unten. Mit diesem Artikel können Sie ohne Fett und Öl kochen.
Volumen des Topfes
Es lohnt sich, auf etwas Wichtigeres zu achtenParameter des Geräts. Es ist das Volumen der Pfanne. Es kann von 0,5 bis 40 Liter sein. Wenn ein Schnellkochtopf nach diesem Kriterium ausgewählt wird, welcher ist besser? Benutzer-Feedback wird empfohlen, in der Mitte zu bleiben. Für eine Familie mit 4 Personen ist beispielsweise ein Schnellkochtopf für 5-6 Liter die beste Wahl (die gleichen Parameter gelten für Geräte, die auf Platten arbeiten). Darüber hinaus sollte berücksichtigt werden, dass das gekaufte Gerät einen gewissen Spielraum haben sollte. Schließlich gießen Sie vollständig in die Pfanne mit dem Kochen. Es ist wichtig, einen Ort zu verlassen, an dem sich Dampf bildet.
Normalerweise ist ein leeres Volumen 2/3 der Kapazität. Seine Besonderheiten bestehen bei der Herstellung von quellenden Produkten, beispielsweise Reis. In diesem Fall ist es verboten, die Pfanne mit Wasser über die Mitte zu gießen. All diese Faktoren sollten bei der Auswahl eines Schnellkochtopfs berücksichtigt werden.
Stromverbrauch
Bei der Auswahl eines Geräts sollte dieser Parameter angegeben werdenbesondere Aufmerksamkeit. Schließlich hängt die Geschwindigkeit des kochenden Wassers und die Dampfbildung von der Leistung des elektrischen Gerätes ab. Bei allen Modellen von Schnellkochtöpfen entsprechen die Hersteller diesen Parametern natürlich den Abmessungen des Geräts. In der Regel haben die beliebtesten Schnellkochgeräte eine Leistung von 1 bis 1,5 kW. Bei niedrigeren Werten dieses Parameters ist das Gerät wirtschaftlicher, aber die Zubereitung von Speisen dauert länger.
Es gibt Menschen, die in einem schnellen Rhythmus leben. Ihnen wird empfohlen, auf den Schnellkochtopf mehr Leistung zu achten. Und wenn Sie die meiste Zeit zu Hause verbringen? Dann ist es genug, ein Gerät mit einer kleinen Kapazität zu kaufen. Er wird delikat kochen.
Funktionalität
Komfort und Bequemlichkeit des Geräts während seines Betriebssollte auch eine wichtige Rolle bei der Auswahl einer Haushaltshilfe spielen. In modernen Modellen gibt es eine große Reihe von Funktionen, wie zum Beispiel einen Nudelkocher, Reiskocher, Koch usw. Es ist wünschenswert, dass solche Möglichkeiten so viel wie möglich sind. Daher empfehlen die Anwenderberichte, auf den Universal-Schnellkochtopf zu achten. Sie kocht nicht nur die oben genannten Gerichte, sondern auch Kartoffeln, Fleisch, Suppen und so weiter.
Mütter kleiner Kinder brauchen häufigKochen Brei. Es wird empfohlen, einen Schnellkochtopf zu wählen, der eine verzögerte Startfunktion hat. Damit die Katze nicht davonläuft, ist es ratsam, ein Gerät mit geringer Kapazität zu wählen.
Anwenderberichte sagen, dass Sie Joghurt in einem Schnellkochtopf zubereiten können. Fans dieses Produkts sollten das Gerät mit einer Mindesttemperatur von 40 Grad wählen.
Es gibt einige Schnellkochtöpfe und einen speziellen Backmodus. Es ist wünschenswert, dass eine solche Funktion eine einstellbare Zeit hat.
Ein schöner Bonus beim Kauf wird serviertZusätzliches Zubehör, mit dem viele Firmen ihre Modelle vervollständigen. Dies könnte eine Dampfplatte enthalten, mit der Sie leckere und gesunde Gerichte zubereiten können, sowie ein Gitter für Reis.
Für einige Hausfrauen ist die visuelle Kontrolle des Kochens wichtig. Bei einigen Schnellkochtöpfen ist dazu ein Sichtfenster vorgesehen.
Herstellerauswahl
Ein wichtiger Faktor bei der Auswahl eines HausesAssistent ist auch der Ruhm des Unternehmens, das es ausgestellt hat. Natürlich lohnt es sich vor allem, auf die Geräte zu achten, die von den bekanntesten Unternehmen hergestellt werden.
Heute bieten uns viele Hersteller anbequeme und sichere Schnellkochtöpfe. Die besten Geräte werden jedoch von den Firmen Moulinex und Panasonic, Redmond und Brand hergestellt. Die Kosten für Geräte dieser Marken reichen von 60 bis 500 Dollar.
Für diejenigen, die keine Gelegenheit zum Kauf habenteure Maschine, Verkäufer bieten Schnellkochtöpfe russische Produktion. Solche Geräte kosten den Käufer nur 1200-1400 Rubel. Entspricht dem Preis und der Qualität solcher Schnellkochtöpfe. Sie sind aus Aluminium, mit einer Gummidichtung für die Dichtheit der Abdeckung.
Schnellkochtöpfe "Panasonic"
Laut Kundenrezensionen das beliebteste ModellDiese Marke ist Panasonic SR-TMH18. Ihr Markt für Haushaltsgeräte begann, eines der ersten anzubieten. Deshalb haben heute viele Verbraucher die Möglichkeiten des Geräts bereits erkannt. Dieser Schnellkochtopf (siehe Foto unten) ist ziemlich unprätentiös.
Trotz der kleinen Reihe von Funktionen,Der Hersteller hat es mit allen möglichen Kochmöglichkeiten ausgestattet. Die Nachteile dieses Modells sind seine Zerbrechlichkeit und Instabilität. Ein solches Problem kann jedoch mit Hilfe einer speziellen Schüssel und eines Löffels leicht gelöst werden.
Wenn wir alle Modelle der Schnellkochtöpfe des Lineals beschreiben"Panasonic", dann können wir definitiv von ihrem Hauptvorteil sprechen - niedriger Preis. Attraktiv für einige Kategorien von Käufern und Benutzerfreundlichkeit. Unter den Mängeln kann ein kleiner Leistungsbereich (490-850 W) sowie die Fragilität von Strukturen genannt werden.
Schnellkochtöpfe "Redmond"
Auf einer höheren Ebene gibt es eigene Geräte freifür Fast-Food-Unternehmen Redmond. Darüber hinaus hat die Marke viele Optionen zur Auswahl. Zum Beispiel der Schnellkochtopf "Redmond" Modell RMC-M4502. Es ist ein universelles Gerät. Es verfügt über sechzehn verschiedene Funktionen, durch die ein Druckkochtopf „Redmond“ in der Lage ist, ihre Herren dienen auch als multivarka, Joghurt, Schnellkochtopf, Brothersteller, und so weiter. D.
Viele Benutzer bemerken jedoch, dass eine solche Fülle von Funktionen es schwierig macht, das Gerät zu betreiben. Es braucht Zeit, um die unverständlichen Anweisungen zu verstehen und zu lernen, wie man mit dem Gerät umgeht.
Natürlich bietet das Unternehmen "Redmond" seinen Kunden und vielen anderen Optionen, die eine Vielzahl von Preisen und Kapazitäten haben.
Schnellkochtöpfe "Muleinex"
Das beliebteste Modell für Verbraucher istMoulinex CE 4000. Dies ist ein universelles Gerät, das gleichzeitig die Funktionen eines Schnellkochtopfes und eines Multikochers erfüllt. Dieses Modell hat eine kleine Anzahl von Firmware. Der Multivarka-Schnellkochtopf "Mulinex" lässt daher keine komplexen Gerichte kochen. Das Gerät ist jedoch eine wunderbare Wahl für diejenigen, die an den schnellen Rhythmus des Lebens gewöhnt sind. Der Hauptvorteil dieses Modells ist schließlich die minimale Zeit, die für das Kochen benötigt wird.
Die Palette der Schnellkochtöpfe der Marke Molinex umfasst Geräte mit einer Leistung von 400 bis 1200 Watt bei einem Behältervolumen von 2,75 bis 6 Litern. Von den Nachteilen rufen Käufer eine kleine Anzahl von Modi auf.
Küchenhilfe "Warja"
Russische Schnellkochtöpfe können auch als Kaufoption betrachtet werden. Sie sind etwas billiger als ihre importierten Pendants, was vor allem Hausfrauen anzieht.
Schnellkochtopf "Varya" wird zum Kochen verwendetBreie, Suppen, kalte Gerichte und viele andere Gerichte, die Sehnsucht erfordern. In Modellen dieser Linie gibt es eine automatische Abschaltung, die im Betrieb sehr bequem ist. Das Material zur Herstellung von Töpfen ist nicht nur Aluminium. In den modernsten Modellen wird Edelstahl verwendet. Ausgezeichnetes Feedback von Anwendern über die Sicherheit von Schnellkochtöpfen "Varya", die ein spezielles Ventil bietet.
