Kann Pilze sein. Mai Pilz: Foto

Stille Jagd auf Pilze, im Gegensatz zu den allgemein anerkanntenMeinung, beginnt nicht mit dem Herannahen des Herbstes, sondern im Frühling, wenn die Mai-Pilze erscheinen, langweilig werden. Sie können bereits im Mai einen ganzen Korb sammeln und sich mit sieben Gerichten aus frischen Pilzen verwöhnen lassen.

Name des Pilzes

Wenig bekannte May-Pilze in wissenschaftlichen GemeinschaftenEs ist üblich, calocybe (dieser Name stammt vom Namen der Gattung Calocybe) zu nennen. In den Menschen werden sie anders genannt - das Mai-Viertel, der St.-Georg-Pilz. Und die Pilze ihrer Familie heißen Ticholovaceae (Tricholomataceae) nur ein T-Shirt.

Lebensraum

St. George's Pilz erscheint im Mai und trifft sichbis Juli in den gemäßigten Zonen Russlands. Er wächst nicht allein, sondern zieht es vor, große Gruppen in Wäldern, Graslandschaften, Parks, Gärten, Weiden und Weiden zu bilden. Im Aussehen ähnelt der Pilz von Mai einem Champignon. Sein Aroma und Geschmack ähnelt dem einer Pappel-Rowan.

Beschreibung des Mai-Pilzes

Kalotsibe May hat einen fleischigen trockenen Hut,der Durchmesser davon kann 12 Zentimeter erreichen. Zuerst ist es konvex. Wenn Sie wachsen, wird es niederwerfen. Seine welligen Kanten brechen oft. Es kann sowohl flach sein, als auch mit einem Tuberkel. Die Kappe ist in cremefarbenen, gelblichen oder schmutzig weißen Tönen gefärbt.

Es ist mit einem dicken, dichten, weichen, weißen ausgestattetPulpe mit einem pudrigen Geruch und Geschmack. Der unpopuläre May-Pilz, dessen Foto seine charakteristischen Merkmale perfekt zeigt, hat eine Pulpa, die mit einem häufig gekerbten oder verschmolzenen Zahn mit einer Fußplatte ausgekleidet ist. Die Farbe der Teller ist weißlich mit Cremetönen.

Sporenpulver-Creme färben. Die Spore ist eiförmig oder ellipsoidförmig. Die Länge des Beines beträgt zehn Zentimeter, Breite - drei. Es ist dicht, faserig, keulig. Die Farbpalette der Beine variiert von weißlichen Tönen zu gelblichen und weißlichen Cremefarben.

Junge Mai Pilze werden leicht mit giftigen Entoloma verwechselt. Obwohl es ernsthafte Unterschiede zwischen ihnen gibt. Das Entoloma hat einen giftigen braunen Hut mit braunen Platten. In der Pause flammt der Hut.

Nützliche Eigenschaften

St. George's Pilze sind einzigartig. Sie haben eine ausgewogene Zusammensetzung. Sie sind mit Proteinverbindungen, Aminosäuren, Vitamin-Mineral-Komplex gesättigt. Sie sind als die vierte Kategorie von Speisepilzen klassifiziert.

Chinesische, japanische und römische Heiler seit der Antikeverwendete May Pilze für die Herstellung von Arzneimitteln. Von diesen wurden Tinkturen und Extrakte hergestellt. Medikamente wurden für Herz-und Magen-Darm-Erkrankungen behandelt. Sie linderten Migräne und chronische Müdigkeit.

Vitamin-Mineral-Komplex stärktImmunität, Knochengewebe, stimuliert das Gehirn und führt zu einer harmonischen Funktionsweise des Körpers. Dank Vitamin PP werden die Wände der Gefäße gestärkt und die Hämopoese verbessert. Ärzte vergleichen den Mai ryadovka mit dem Essen, das von der Leber von Tieren vorbereitet ist.

Als Teil des Viertels gibt es Melanin - eine starke natürlicheAntioxidans. Sie, gesättigt mit Pilz Chitin, hilft, den Körper zu reinigen. Chitin spielt die Rolle eines Schwammes, der Schlacke und Toxine anzieht. Die damit verbundenen Schadstoffe verlassen den Körper auf natürliche Weise.

Möglicher Schaden

Mayskaya Ryadovka ist ein harmloser Pilz. Es wird gebraten, gesalzen, mariniert, ohne Vorkochen. Bei der Zusammenstellung der Ränge müssen jedoch die Regeln eingehalten werden. Wenn Sie sammeln, müssen Sie volles Vertrauen haben, dass der Korb genau cococybe, und nicht giftiges entomol bekommt. Pilz Körper ist anfällig für die einfache Ansammlung von Schadstoffen. Daher werden Pilze nicht in Verkehrsgebieten und in der Nähe von Städten gesammelt.

Striders müssen direkt danach recycelt werdenSammlung. Langfristige Lagerung beeinträchtigt ihre Qualität. Sie verwandeln sich von einem nützlichen Produkt in schädliche Nahrung, die zu erbärmlichen Folgen führen kann.