/ Dessert von saurer Sahne mit Gelatine und Früchten: verschiedene und schmackhafte Leckereien

Dessert von saurer Sahne mit Gelatine und Früchten: verschiedene und schmackhafte Leckereien

Jede Mutter ist immer bereit, ihrem Kind zu gefallenetwas Köstliches, mit seinen eigenen Händen gemacht, um sicher zu sein, in Abwesenheit von Chemie. Leider arbeitet die Mehrheit der Frauen, und es ist selten für komplexe Kuchen und Kuchen. Auf jeden Fall seltener als Kinder essen wollen. Und dann kann eine Nachspeise von saurer Sahne mit Gelatine und Früchten zur Rettung kommen. Es ist schnell erledigt, außer dass es warten muss, bis es gefriert. Der Geschmack kann sehr abwechslungsreich sein, so dass Kinder sich mit solchen Süßigkeiten nicht so schnell langweilen werden. Ja, und sie sehen wunderschön aus!

Dessert aus saurer Sahne mit Gelatine und Früchten

Sauerrahm-Gelee: Tricks und Geheimnisse

Wie jedes Gericht, ein Dessert mit saurer Sahne und Gelatine, hat es seine eigenen Feinheiten beim Kochen. Wenn Sie sie kennen, können Sie eine Delikatesse 100% bekommen.

  1. Saure Sahne sollte so fettarm wie möglich sein - sie wird luxuriöser zerkleinern. Ziehen Sie eine Schlussfolgerung: Das Hausprodukt ist für andere Gerichte übrig, und zum Nachtisch müssen Sie ein Geschäft kaufen.
  2. Alle Komponenten müssen warm sein. Also, bevor Sie kochen, holen Sie sie vorher aus dem Kühlschrank.
  3. Schlagsahne mit einer Gabel schlagen wird nicht funktionieren - nicht die Geschwindigkeit. Die Corolla muss ziemlich lange arbeiten. Es ist am besten, wenn die Farm einen Mixer oder Mixer hat.
  4. Gelatine muss vollständig gelöst sein, aber auf keinen Fall kann sie kochen.
  5. Wenn Sie eine Nachspeise von saurer Sahne mit Gelatine kochen undFrüchte, können Sie alle Früchte, außer Ananas und Kiwis nehmen. Mit ihnen wird Gelee wegen ihres reichlichen Saftes nicht gefrieren. Aber andere Früchte in dem Fall können sogar eingefroren werden erlaubt.

Bewaffnet mit dem notwendigen Wissen beginnen wir uns vorzubereiten!

Dessert Sauerrahm Gelatine Frucht

Schnell und einfach

Wie immer gehen wir von elementaren Rezepten zuSpitzen der kulinarischen Kunst. Um das einfachste Dessert aus Sauerrahm mit Gelatine und Früchten zu machen, nehmen Sie ein Glas Sauerrahm und schlagen Sie gut mit einem unvollständigen Glas Zucker und einer Prise Zitronensäure. 20 Gramm Gelatine werden in ein halbes Glas kaltes Wasser gegeben und bleiben geschwollen. Dies dauert 20-30 Minuten. Dann wird der Behälter auf ein Wasserbad gelegt und aufgewärmt, wonach sein Inhalt in die geschlagene saure Sahne ausläuft, und die Masse wird fleißig vymeshivaetsya. Auf dem Kremankom ist jede Frucht ausgebreitet; Wenn sie groß sind, sind sie schön vorgeschnitten. Die Vasen werden mit Masse gefüllt und in den Kühlschrank gestellt. Wenn die Nachspeise von saurer Sahne mit Gelatine und Früchten versteift, kann sie mit kandierten Früchten oder geriebener Schokolade bestreut werden.

Nachtisch mit saurer Sahne und Gelatine

Gestreifter Nachtisch

Rezept ist nicht viel schwieriger als das vorherige, nurerfordert viel Ärger. Aber es stellt sich heraus, sehr schön, Dessert mit Schokoladengeschmack: saure Sahne, Gelatine, Früchte sind mit Kakao darin ergänzt. Die ersten 25 Gramm Gelatine lösen sich in einem Glas Wasser zusammen mit einer Prise Vanillin und einem Glas Zucker. Die Flüssigkeit erhitzt sich dann, um Gelatine aufzuquellen und wird gleichmäßig in zwei Behälter verteilt. In einem von ihnen ist Kakao gegossen (zwei Löffel ohne Folie) und gemischt. Ein halber Liter Sauerrahm wird geschlagen und zerbricht zwischen den Schüsseln. Beide Massen werden gerührt. Auf den Boden der Form (oder Servierscheiben) Obststücke legen, eine Schicht von einer Farbe wird darüber gegossen, und das zukünftige Dessert wird in den Kühlschrank gestellt, bis es dicker wird. Dann gießt die zweite Farbe sanft darauf und wieder - in den Kühlschrank. Dies ist getan, bis beide Massen vorbei sind. Wenn die letzte Schicht versteift, wird die Delikatesse mit Fruchtstücken oder Beeren bestreut.

Quark-Sauerrahm-Gelee

Dessert aus saurer Sahne kommt sehr luftig daherGelatine und Obst, wenn Sie Hüttenkäse hinzufügen. Nur ist es notwendig, körnig zu nehmen und nicht „nass“ - das überschüssige Wasser Gelee greifen zu verhindern. Die Gelatinebasis bereitet Standard: Pulver Löffel in einem Glas Wasser und eine halbe Tasse Zucker und Vanille getränkt wird zum Sieden gebracht, ohne Schwellung. Getrennt davon wird ein Viertel Kilogramm Hüttenkäse in einen Mixer zerkleinert, bis ein Brei entsteht. Wenn es um die gewünschte Helligkeit erreicht hat, addiert er die gleiche Menge an saurer Sahne, und der Vorgang wiederholt. Die Masse mit der Gelatine gemischt wird, wird es hinzugefügt Stück Obst und Beeren (small vollständig gesetzt werden kann), sanft zur gleichmäßigen Verteilung gerührt und durch formochkam zerlegt.

Rezept für Dessert Sauerrahm mit Gelatine

"Glasscherben"

Sehr lecker und lecker! Für viele der älteren Generation ist es aus der Kindheit bekannt. Und für diejenigen, die es nicht wissen, geben wir Ihnen ein Rezept zum Nachtisch. Sauerrahm mit Gelatine wird im Prinzip als Standard zubereitet. Die Basis ist einen halben Liter Sauerrahm; Willst du einen ganzen Kuchen in einer großen Schüssel machen - zähle die Anzahl der Zutaten. Zusätzlich zu saurer Sahne, müssen Sie drei Pakete Gelees von verschiedenen Farben kaufen. Sie lösen sich gemäß den Angaben auf der Verpackung nur in etwas geringeren Mengen Wasser auf, so dass die Masse fester wird. Wenn das Gelee gefriert, wird es in willkürliche, ziemlich große Stücke geschnitten und auf die Vasen gelegt. In jedem müssen alle Farben enthalten sein. Dann werden die Croissants mit Sauerrahm ausgegossen und zum Kühlschrank geschickt. Besonders verlockend sieht solch ein Dessert in transparenten Glasschalen aus.

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