/ Wie man Bananenlikör zu Hause macht?

Wie macht man einen Bananenlikör zu Hause?

Liköre - die Getränke sind eigenartig und mögen nicht alle. Aber diejenigen, die sie lieben, manchmal sehr traurig, nehmen die Zahlen auf den Preisschildern in den Läden wahr. Was immer du sagst, sie sind deprimierend. Dies ist jedoch kein Grund, sich im Urlaub das Vergnügen zu gönnen, sein Lieblingsgetränk zu genießen: Es ist ziemlich einfach, den gleichen Bananenlikör zu Hause zu machen, aber dem Geschmack ist es nicht schlechter als die Ladenrivalen. Und keine teuren Zutaten werden nicht benötigt.

Bananenlikör zu Hause

Wählen Sie die Hauptzutat

Bevor du einen Bananenlikör machstSie müssen Bananen richtig kaufen. Diese Früchte werden das ganze Jahr über und überall verkauft, wenn also der nächste Laden nicht zu Ihnen passt, seien Sie nicht faul, um zum nächsten zu kommen. Die Banane sollte reif sein - grüne Streifen und hartes Fleisch geben Ihrem Lieblingsgetränk unnötige Bitterkeit. Aber wir müssen die Früchte nicht übernehmen: Schwarze Elemente sogar in Form von Punkten füllen einen zu Hause zubereiteten Bananenlikör, faulen Geschmack und verderben den Geschmack. Wenn du so eine Frucht isst, wirst du nichts dergleichen empfinden.

Bananenlikör zu Hause Rezept

Etwas über die alkoholische Komponente

Nicht weniger wichtig bei der Herstellung von Spirituosen und QualitätKomponente, die es eine Festung gibt. Nehmen Sie entweder hochwertigen Wodka, in dem Sie sicher sind, oder Essen (medizinischen) Alkohol. Letzterer wird nach allen Regeln gezüchtet: Alkohol fließt ins Wasser, die Festung wird auf 40 Grad gebracht (der Alkoholmesser tut nicht weh).

Geschmacksvielfalt wird durch Einführung erreichtandere starke Getränke. Banane Likör zu Hause auf der Grundlage von Rum (vorzugsweise weiß) oder Brandy ist sehr raffiniert. Bei Whiskey muss man vorsichtiger sein: Einige Sorten haben einen eher schweren Geschmack. Und Gin ist vielleicht überhaupt nicht für unsere Zwecke geeignet, obwohl Experimentatoren ein Risiko eingehen können.

wie man einen Bananenlikör zu Hause macht

Grundrezept

Also machen wir einen Bananenlikör zu Hause. Die einfachste Art ist wie folgt. Eine große, liebevoll ausgewählte Banane fein geschnitten, einen halben Liter guten Wodka gegossen und gründlich geknetet. Besser ein Holzlöffel. Von diesen Aktionen wird die Bananenpulpe schwarz werden. Der Behälter mit dem Werkstück wird für ein paar Wochen ins Dunkle zurückgezogen und abgekühlt. Nach Ablauf der angegebenen Zeit wird die Flüssigkeit gefiltert. Aus einem Glas mit einem Glas Zucker und einem halben Glas Wasser wird Sirup gebraut. Es kombiniert mit Tinktur, ein Löffel Vanilleextrakt wird hinzugefügt - und ein weiterer Monat des Alterns. Erneut anstrengend, danach ist der Bananenlikör (zu Hause ist es leicht zu machen) bereit zum Mitnehmen.

köstlicher Bananenlikör zu Hause

Variationen über das Thema

Um einen Likör zu erhalten, der fast identisch istberühmte Creme de Banana, müssen die Proportionen geändert werden: die Dosis von Zuckersirup sollte doppelt so viel sein. Bananen werden in Mengen von 2 Stück genommen. auf einer Flasche Alkohol in 750 ml.

Die beschleunigte Version ist wie folgt vorbereitet: aufwärmen zwei Bananen, die in 700 Milliliter Wodka zu füllen sind erforderlich; Drittel eines Kilo Zucker und eine Tasse Wasser unvollständigen einen dicken Sirup hergestellt wird; Alle Komponenten werden gemischt und drei bis vier Tage gealtert. Schütteln Sie müssen regelmäßig, mindestens einmal am Tag, aber häufiger ist besser.

Um den Geschmack zu idealisieren, können Sie einen Löffel Nelkenknospen in den Likör geben. Oder eine kleine Zimtstange. Oder beides, beides zusammen, wie Sie es bevorzugen.

mach Bananenlikör zu Hause

Bananen-orange Version

Ein anderer Weg, um einen Bananenlikör zu machen, istWohnbedingungen mit Bereicherung des Grundgeschmacks. Das Beharren wird zwei Wochen dauern, aber Ihre Geduld wird sich mit einem wohlriechenden und köstlichen Getränk auf dem ernsten Tisch auszahlen. Im Gegensatz zu schnellen Likören kann dies zudem lange Zeit und nicht einmal im Kühlschrank gespeichert werden. Das einzige, was für ihn benötigt wird, ist kein Wodka, sondern Alkohol - Essen, gute Qualität und auf Stärke geprüft.

Zwei Orangen sind verbrüht, sie sind ordentlichDie Schale wird entfernt. Danach werden die weißen Zwischenschichten zwischen den Häuten und Scheiben entfernt und der Saft aus dem Fruchtfleisch gepresst. Vier geschälte und fein gehackte Bananen werden in das gleiche Gefäß gelegt. Hier wird ein Glas Zucker hineingegossen, der Inhalt wird gründlich durchmischt. Zest hinzufügen - erneut mischen. Letzteres wird in Alkohol (750 Milliliter) gegossen. Die Dose ist dicht, aber nicht mit einem Deckel verschlossen und in die Dunkelheit zurückgezogen, um sich niederzulassen. Nach zwei Wochen wird sein Inhalt gefiltert. Ein Sirup wird aus einem Liter Wasser und sechs Gläsern Zucker gebraut und in gekühlter Form in ein Glas gegossen. Nach dem Mixen wird ein wundervoller Likör über schöne Flaschen gegossen und wartet darauf, dass seine Stunde auf dem Tisch serviert wird.

wie man einen Bananenlikör zu Hause macht

Samt Likör

Es gibt Situationen, in denen es keine Zeit zum Warten gibt. Wenn Sie in einem von ihnen sind, können Sie einen köstlichen Bananenlikör zu Hause nur in einer halben Stunde kochen.

Drei Bananen werden geschält und fein gehackt. Zwei Eier, vorgekühlt, nur aus dem Kühlschrank, sind in Proteine ​​und Eigelb aufgeteilt. Die ersten werden in einem Mixer oder Mixer gelegt. Dort gießt auch ein Glas Milch (stellen Sie sicher, dass es frisch ist, sonst wird Ihr Likör gerinnen) und eine Dose eine gute Kondensmilch (Viertelliter). Bananen werden in eine Schüssel gegossen, und alle zusammen brechen zur Gleichförmigkeit. Wenn sie Sie arrangiert, gießen Sie einen Drittel Liter Wodka in ein dünnes Rinnsal, ohne die Einheit auszuschalten. Das Ergebnis ist eine ziemlich dicke Mischung. Der Behälter damit sollte bedeckt sein (man kann sogar eine saubere Serviette benutzen) und für eine halbe Stunde kühl stellen. Der letzte Schritt ist das Filtern. Und wegen der Dichte des Cocktails kann es vom zukünftigen Verbraucher genug Geduld erfordern. Auf der anderen Seite, wenn Sie mit der Konsistenz des Getränks zufrieden sind, können Sie die Anstrengung ablehnen.

Übrigens, wenn die Kondensmilch Ihnen zuwider ist, kann sie erfolgreich mit Sahne ersetzt werden. Und wenn Sie mit Gewürzen (Zimt, Nelken, Vanille) "spielen", können Sie einen einzigartigen und einzigartigen Geschmack bekommen.

Bananenlikör zu Hause: das Rezept für Mondschein

Die Vorbereitung ist langwierig, aber die Investitionen sind minimal. Nur Moonshine sollte nach zweifacher Destillation noch hochwertig und raffiniert eingenommen werden, damit der Geschmack des Gebräus den Eindruck nicht beeinträchtigt.

Bananen werden zum Einfrieren empfohlen - Expertensagen, dass das Beharren auf gefrorenen Früchten schneller ist. Nachdem sie von der Haut gelöst wurden, werden sie abgekratzt. Geeignet und Kartoffel-Tolkuschka, obwohl natürlich mit einem Mixer, wird es schneller gehen. Püree wird in zwei Volumen Wodka gegossen und gut gemischt. Die Kapazität schließt - diesmal dicht - und zieht sich für einen Monat in die Dunkelheit und kühl. Wenn der Boden des Kühlschranks als solcher verwendet wird, sollte die Dose mit Pergament umwickelt werden, damit das Licht auf dem Inhalt nicht fällt, selbst wenn die Tür geöffnet wird.

Wenn der Bananenlikör zu Hause fertig ist, wird er bereits regelmäßig gefiltert und in Vorratsbehältern abgefüllt.

Cocktailvorlieben

Wenn Sie eines der Rezepte für die Zubereitung von Bananenlikör wählen, wird es gut sein, darüber nachzudenken, es für diejenigen zu verwenden, die süße Getränke nicht begrüßen. Es gibt mehrere Möglichkeiten:

  1. Ein Haufen hausgemachter Schnaps, ein halber Schuss normalen Wodkas und ein Löffel frischer Zitronensaft. Minutenlanger Shaker - und ein Glas. Ideale Dekoration - Kirsche.
  2. Über einem Stapel selbstgemachter Banane undkaufte einen cremigen Likör, eine doppelte Dosis Ananassaft wird durch das Eis mit einem Shaker durchgeführt. Der Cocktail ist mit Ananasscheiben und Schlagsahne dekoriert.

Wenn Sie Alkohol pur verwendenArt, es ist besser, es mit Früchten zu kombinieren. Empfehlungen ergänzen mit Schokolade und Kuchen, unserer Meinung nach, ist nicht ganz richtig: die Flotte schon süß. Obwohl, wenn Sie zuckersüß mögen, wird diese Kombination zu Ihnen passen.

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