Wie man Rüben im Ofen backt, damit es schmackhaft und nützlich ist?

Es gibt kaum jemanden, der nichts davon weißdie Vorteile von Rüben Dieses einzigartige Wurzelgemüse enthält eine riesige Menge an Vitaminen, Kupfer, Kalzium, Phosphor und Kalium. Wenn Sie regelmäßig Rüben essen, verjüngen Sie Ihren Körper, reinigen Sie die Leber der Nieren von schädlichen Giftstoffen. Die Hauptsache ist zu lernen, wie man es richtig kocht. Es ist nichts Schwieriges dabei, nur viele brauen ein Wurzelgemüse in einem Topf, obwohl es viel sinnvoller ist, Rüben im Ofen zu backen. Weitere nützliche Substanzen bleiben erhalten und es ist nicht nötig, das Geschirr für längere Zeit zu reinigen. Schauen wir uns ein paar Rezepte an und erfahren Sie, wie man Rüben im Ofen lecker und richtig backt!

Der einfachste Weg zu kochen

Alles, was Sie im Voraus tun müssen, ist, Rüben zu kochen undFolie. Wurzelfrüchte können in beliebiger Anzahl genommen werden, ihre Größe spielt ebenfalls keine Rolle. Zuerst müssen Sie die Rüben gründlich unter fließendem Wasser waschen. Wenn stark verschmutzte Bereiche vorhanden sind, sollten sie gebürstet werden. Es ist nicht notwendig, die Haut zu schälen, aber wenn lange Schwänze vorhanden sind, sollten sie abgeschnitten werden.

Als nächstes müssen Sie die Folie nehmen und einwickeln.Rüben Wenn die Wurzeln groß sind, sollte jeder von ihnen separat verpackt werden. Wenn er klein ist, können Sie eine Folie mit der erforderlichen Größe verwenden. Es ist erforderlich, die Rüben so zu wickeln, dass sich alle Nähte oben befinden. Andernfalls läuft der Saft während des Kochens aus.

Backblech oder das Geschirr, das Sie verwendenUm Rüben im Ofen zu backen, sollte sie mit einer Folienschicht ausgekleidet werden, vorzugsweise sogar zwei. Die Säcke müssen mit Wurzelgemüse ausgelegt und mit Folie abgedeckt werden. Als nächstes müssen Sie den Ofen auf 180-190 Grad vorheizen und ein Backblech dort ablegen. Wenn Sie nicht wissen, wie viel Rüben rechtzeitig im Ofen gebacken werden sollen, gibt es keine eindeutige Antwort. Es hängt alles von der Größe der Wurzeln ab. Wenn sie sehr klein sind, genügen 35–40 Minuten, mittel - 60 Minuten, groß - 90–120. Sie können zwar die Rüben auf Bereitschaft und den alten Weg überprüfen - versuchen Sie, ein Streichholz oder einen Zahnstocher zu stechen. Tritt leicht ein - das Wurzelgemüse ist fertig! Jetzt kann es als separates Gericht gegessen oder als Zutat für Salate verwendet werden.

Rüben, im Ofen gebacken. Rezept mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen

Dies ist ein sehr nützliches und leckeres Gericht, zu dessen Zubereitung Sie folgende Zutaten zubereiten müssen:

• 3-4 mittelgroße Rüben;
• Trockenpflaumen - 50 g;
• getrocknete Aprikosen - 50 g;
• kulinarische Ärmel.

Rüben müssen auf dieselbe Weise verarbeitet werdenWie im ersten Rezept beschrieben, muss nur die Haut entfernt werden, und das Wurzelgetreide wird in Würfel mittlerer Größe geschnitten. Getrocknete Aprikosen und Pflaumen müssen in kleine Stücke zerkleinert werden. Als nächstes müssen alle Zutaten in einer Schüssel gemischt und dann in eine spezielle Hülle gefüllt werden. Jetzt bleibt es nur noch, den Ofen auf 180-190 Grad vorzuwärmen und die Packung auf ein Backblech oder auf den Rost zu legen. Das Kochen dieses Gerichtes dauert 40-50 Minuten. Und dann muss man es auf einen Teller legen, etwas abkühlen lassen und den Geschmack genießen!

Jetzt wissen Sie, wie man Rüben im Ofen backt, um maximalen Nutzen und Genuss zu erzielen. Guten Appetit!