/ Wie man karamellisierte Äpfel zu Hause kocht?

Wie man karamellisierte Äpfel zu Hause kocht?

Karamellisierte Äpfel sind wörtlich füreine halbe Stunde. Trotz dieser Geschwindigkeit ist dieses Fruchtprodukt sehr lecker und schön. Sie können das angebotene Dessert sowohl als separates Gericht als auch als Zugabe zu etwas Süße (zum Beispiel zu Eisbällchen) auf den Tisch servieren.

Köstliche und süße karamellisierte Äpfel: ein Rezept mit einem Foto eines Nachtischs
karamellisierte Äpfel

Notwendige Zutaten:

  • Äpfel sind hartgrün - 2-4 Stück (nach der Anzahl der geladenen Gäste);
  • frisches cremiges Öl - 25-35 g;
  • Sand aus Zucker - 25-35 g.

Die Wahl der richtigen Frucht

Vor der Zubereitung karamellisiertÄpfel, sollten Sie genug Obst kaufen. Die Sorte der Hauptzutat muss einen säuresüßen Geschmack haben und zäh sein. Dafür sind grüne Äpfel durchaus geeignet, die das ganze Jahr über in Supermärkten verkauft werden.

Fruchtverarbeitungsprozess

Um karamellisierte Äpfel zu machen, ihrees ist nötig sich gut zu waschen, und dann in 16 gleichen lobuli zu teilen und, den mittleren teil genau abzuschneiden. Wenn die Haut dieser Produkte mit Wachs bedeckt oder zu steif ist, muss sie ebenfalls entfernt werden.

Wärmebehandlung von Früchten

karamellisierte Äpfel Rezept mit Foto
Karamellisierte Äpfel werden in mehreren vorbereitetPhasen. Zuerst müssen Sie einen Topf nehmen und eine frische Butter hineingeben. Weiter ist es notwendig, allmählich zu schmelzen, damit es nicht ausbrennt. Danach sollten alle Lappen von süß-saurer Frucht auf die Pfanne gelegt und von allen Seiten angebraten werden. In diesem Fall ist es wünschenswert sicherzustellen, dass die Hauptkomponente nicht stark erweicht, ansonsten wird sich das Dessert als formlos und nicht sehr schön herausstellen.

Wenn alle Äpfel zu ihnen gebräunt sindEs ist erforderlich, Kristallzucker zu gießen. In dieser Zusammensetzung sollte das Produkt ein wenig mehr gebraten werden, so dass jedes Lobulus mit einem dünnen Film aus süßem Karamell bedeckt ist. Vergessen Sie in diesem Fall nicht das häufige Rühren der Zutaten. Wenn dies nicht getan wird, dann wird Zucker verbrennen, als das Aussehen und den Geschmack des Nachtischs verderben.

Ein süßes Gericht bilden

Rezept für karamellisierte Äpfel
Nach all dem beschriebenenMaßnahmen erforderlich schöne flache Platte oder Schale zu nehmen und darauf positioniert sind, einen Ring bilden, in dem alle müssen sorgfältig abgesenkt Äpfeln mit Karamel beschichtet werden. Weiteres Kochgerät sorgfältig Dessert sollte frische Beeren, Minze und gießen süße Sirup (erhältlich Schokoladenglasur) entfernt und dekorieren.

Wie man den Tisch richtig bedient

Wie Sie sehen können, ist das Rezept für karamellisierte Äpfel nichtbeinhaltet teure Produkte und benötigt nicht viel Freizeit. Doch diese einfache und schmackhafte Nachspeise absolut in der Lage jeden Urlaub Tisch dekorieren. Es wird am besten durch eine Süßspeise repräsentiert den Gästen neben dem Haupt-Dessert zu präsentieren. Zum Beispiel karamellisierten Frucht kann mehrere kleinere Kugeln Eis von verschiedenen Qualitäten platziert werden, und auf der Oberseite streuen sie mit gehackten Nüssen, Schokoladenstückchen oder kandierten Früchten. Glauben Sie mir, so ein schönes und köstliches Dessert Sie alle Ihre Familie und Freunde werden gefallen.

Lesen Sie mehr: