Marshmallow: Was ist diese Delikatesse, und wie man es kocht

Heute interessieren sich viele Menschen für die FrageMarshmallow: "Was ist es?" Diese Delikatesse hat sich heute nicht nur dank ihres delikaten Geschmacks und Geruchs verbreitet, sondern auch, weil sie zur Dekoration von Kuchen verwendet wird. Darüber hinaus ist es möglich, verschiedene Figuren zu formen, die jedes Dessert einzigartig machen.

Also, Marshmallow ist eine Art von Süßigkeiten,erinnert an ihre Konsistenz von Marshmallows. Der Unterschied ist jedoch, dass dieses Dessert in seiner Zusammensetzung kein geschlagenes Eiweiß enthält und elastisch bleibt. Daher oft auf die Frage: "Marshmallow - was ist das?" - Antwort, dass diese Kauen Marshmallow. Jedoch sind die Zusammensetzung und das Herstellungsverfahren dieser Bonbons eher wie eine Pastille.

Diese Köstlichkeit schmeckt perfekt wie heißSchokolade, und einfach für sich. Es ist kein Geheimnis, dass viele Menschen daran interessiert sind, Marshmallow zu Hause zu machen. In der Tat gibt es nichts Kompliziertes. Unten ist das Rezept für die Herstellung dieser hausgemachten Süßigkeiten. Wenn Sie sie in Form von Herzen machen, ist es auch ein wunderbares romantisches Geschenk für Ihre zweite Hälfte.

Also, das Rezept für Marshmallow (was ist es, wir haben es bereits herausgefunden, jetzt werden wir überlegen, wie man es vorbereitet)

Zutaten, die Sie brauchen:

• 4 Packungen Gelatine (4 Esslöffel);

• 1,5 Gläser Wasser;

• 2 Tassen kleine Gelee Bonbons;

• 1 Glas Zucker;

• 1 Tasse Maissirup (kann durch Zucker ersetzt werden);

• 1/4 Teelöffel Salz;

• Puderzucker;

• Pflanzenfett.

Wie man Marshmallow kocht:

In einer großen Schüssel 4 Packungen Gelatine und 3/4 Tasse Wasser mischen. Mit einem Löffel umrühren, bis das Wasser sehr dick wird.

In einer separaten Pfanne Gelee Bonbons,Zucker, Maissirup, Salz und 3/4 Tasse Wasser. Stellen Sie die Mischung auf mittlere Hitze und rühren Sie, bis die meisten Süßigkeiten schmelzen. Reduziere dann die Hitze und bringe die Masse langsam zum Kochen. Überprüfen Sie die Kochtemperatur wie folgt: Wenn Sie etwas Masse in kaltes Wasser fallen lassen, sollte es weich und flexibel werden und einen Klumpen bilden. Wenn du es aus dem Wasser entfernst, wird es nach einigen Augenblicken in deiner Hand zu einem Pfannkuchen. Weiter kochen bei dieser Temperatur.

Sobald die Mischung bei der richtigen Temperatur gegart ist, schalten Sie die Hitze aus und mischen Sie sie mit Gelatine bei voller Geschwindigkeit mit einem Mixer. Schütteln Sie ca. 15 Minuten.

Legen Sie eine rechteckige Form aus dem Inneren des PergamentsPapier und ein wenig Öl. Sobald die Mischung geschlagen wurde, gießen Sie es in einen Kochtopf. Gleichmäßig verteilen und 10-12 Stunden gehen lassen. Nach 10-12 Stunden, wenn die Mischung erstarrt ist, können Sie fertig Marshmallow schneiden.

Decken Sie zuerst Ihren Desktop mit einer Ebene abvon Puderzucker. Dann die gefrorene Mischung nehmen und auf den Puderzucker legen. Jetzt können Sie Bonbonformen nach Belieben ausschneiden. Nachdem Sie die Formen ausgeschnitten haben, bedecken Sie sie mit Zuckerpulver, so dass sie nicht aneinander haften. Diese Schritt-für-Schritt-Anleitung gibt eine klare Antwort auf die Frage: "Marshmallow - was ist das und wie?" - und ermöglicht es Ihnen, ein leckeres hausgemachtes Dessert zu kochen, das nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen genossen wird. Sie können solche Süßigkeiten für eine Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Guten Appetit!