Ausgezeichnete Preiselbeermarmelade: Das Rezept ist klassisch, aber auch mit Birnen, Orangen und Karotten

Lingonberry ist eine äußerst nützliche Beere. Es enthält eine große Menge an Vitaminen, Aminosäuren und anderen Substanzen, die perfekt zur Unterstützung Ihrer Immunität in der kalten Jahreszeit beitragen. Wie man Marmelade aus einer Beere herstellt, damit man immer ein natürliches Heilmittel gegen Erkältung und Beriberi zur Hand hat, erfahren Sie in unserem Artikel. Überraschen Sie Ihr Zuhause mit köstlichen und nützlichen Zubereitungen.

Also, lass uns dir sagen, wie man die Marmelade kochtPreiselbeeren. Auf der Auswahl bieten wir mehrere Rezepte - Sie können einen Klassiker wählen, und mit verschiedenen Zusätzen - mit Äpfeln oder Birnen, Zitrus oder sogar Karotten! Übrigens können Sie den Vorrat nicht nur zum Kochen von Kissel oder Fruchtgetränken verwenden, sondern auch zum Füllen von offenen Kuchen, Keksen oder Brötchen.

Cranberry Marmelade: Rezept für Klassiker

Zum Kochen benötigen Sie:

1 Kilogramm frische Preiselbeere;
ein halbes Glas Wasser;
2 Tassen Zucker;
eine halbe Zimtstange oder ein kleiner Boden;
ein Teelöffel Zitronenschale;
3 Sterne Nelke.

Berry waschen und aus dem Müll pflücken, gehentrockne auf einem Handtuch. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Zuckersirup kochen: in einem halben Glas Wasser auflösen 2 EL. Zucker und kochen bringen. Wenn nötig, abseihen. Gießen Sie die resultierende flüssige Beeren, nachdem die Pfanne in Brand setzen und kochen, bis getan (bis die Beeren sind weich und Marmelade selbst - mäßig dick), und in diesem Moment, wenn Sie feststellen, dass Kochen fast fertig ist, fügen Sie die Gewürznelken, Zitronenschale und Zimt. Natürlich werden die Gewürze nach Belieben hinzugefügt, aber sie werden Ihre Beschaffung mehr duftend machen. die Gerichte und Marmelade aus Wärme lassen Sie es ein wenig abkühlen, und dann VERPACKU durch sterile Gläser, Walzenbezüge und Rückkehr zur Speicherung Nach dem Entfernen.

Cranberry Marmelade: Rezept mit Birnen

Bereiten:

2 Kilo frische Beeren und weiche Birnen;
4 Kilogramm Kristallzucker;
auf ein wenig Zimt und Nelken;
ein Glas reines Wasser.

Birnen waschen, schälen von der Haut und Samen,in zufällige Scheiben schneiden. Spülen Sie die Beeren, gehen Sie. Aus der angegebenen Menge Wasser und Zucker kochen Sie den Zuckersirup (Sie können mehr Wasser wenn nötig hinzufügen), lassen Sie es für 5 Minuten köcheln, und senken Sie dann die Birnen hinein. Rühren und kochen Sie die Früchte für eine Viertelstunde, fügen Sie Zimt (einen Stab oder einen halben Teelöffel Pulver) und ein Paar Nelkenblütenstände hinzu. Nach dieser Zeit die Cranberries zu den Birnen geben, umrühren und kochen, bis die Beeren sehr weich sind. Wie kann man die Vorbereitung von Marmelade überprüfen? Geben Sie einen Esslöffel von etwas von dem Inhalt der Pfanne und gießen Sie auf einen Teller. Wenn es sich nicht ausbreitet, ist der Jam fertig. Und schon kann es in Dosen verpackt und bis zum Winter gelagert werden. Birnen können übrigens durch süße Äpfel ersetzt werden - es wird genauso lecker.

Cranberry Marmelade: ein Rezept mit Orangen

Für 1 Kilogramm Beeren benötigen Sie 2 Orangen undKilogramm Kristallzucker. Wie üblich, waschen und gummieren, Zucker gießen. Von der Frucht den Saft auspressen und in die Beeren gießen. Lassen Sie es mehrere Stunden ziehen und stellen Sie dann die Pfanne oder das Becken auf den Herd und kochen Sie sie, bis sie fertig sind (siehe vorheriges Rezept für die Bestimmung). Kurz davor kann man der Marmelade ein wenig Zimt hinzufügen - das gibt ihm einen einzigartigen Geschmack. Nach der Verpackung und Lagerung für die Lagerung.

Cranberry Marmelade: ein Rezept mit Karotten

Bereiten:

1 Kilogramm Beeren;
300 g frische Karotten;
400 g Kristallzucker.

Kombinieren Sie die Beeren und spülen Sie die Karotten undin Würfel, Kreise schneiden, oder Sie können es einfach auf einer großen Reibe reiben. Die Cranberries einige Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann mit einem Jumper herausziehen, den Zucker gießen und ein wenig kochen - es reicht und 5 Minuten. Fügen Sie die Karotten hinzu und bringen Sie die Marmelade bis sie gar sind. Das ist so einfach. Beschaffung von Preiselbeeren wird einen würdigen Platz unter Ihren Beständen für den Winter nehmen. Nützlich und lecker, Marmelade wird besonders in der kalten Jahreszeit nützlich sein, da es die natürlichste Quelle von Vitaminen und anderen Nährstoffen ist.