Billets für den Winter aus Kohl. Soljanka: Rezepte, Methoden der Zubereitung, Beratung

Dieser Artikel wird für diejenigen interessant sein, die aus Kohl Kohl für den Winter herstellen möchten. Solyanka in Dosen hilft Ihnen oft in einer schwierigen Situation und hilft Ihnen bei der Zubereitung eines großartigen Abendessens in kürzester Zeit.

Solyanka für Kohl Winter

Gekocht auf diesem Rezept Vorspeiseist universell. Sie können es als eigenständiges Gericht oder als Beilage zum Beilagen servieren. Darüber hinaus können Suppen und zweite Gänge daraus zubereitet werden. Wie bereitet man ein Sammelsurium frischen Kohl für den Winter vor? Brote aus Gemüse lassen sich sehr einfach herstellen:

• Nimm einen Kohlkopf, der drei Kilogramm wiegt, entferne die oberen Blätter und haue ihn dann mit kleinen Strohhalmen.
• Zwei Kilogramm Karotten schälen, waschen und raspeln auf einer feinen Reibe.
• Zwei Kilogramm Zwiebel, frei von den Schalen und in Halbringe geschnitten.
• Reife Tomaten (zwei Kilogramm) mit kochendem Wasser übergießen, schälen und in kleine Scheiben schneiden.
• Falte alle Gemüse in einem Topf und füge zwei Esslöffel Salz, einen Esslöffel Zucker und 500 ml Sonnenblumenöl hinzu.
• Mischen Sie die Zutaten gründlich, dann stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie das Gemüse für zwei Stunden.
• Am Ende des Kochens fügen Sie vier Lorbeerblätter, einige duftende Pfefferkörner und einen Esslöffel Essig zu den Produkten hinzu.

Entferne das heiße Sammelsurium über die sterilisierten Gläser und bedecke sie mit sauberen Deckeln.

Billets für den Winter aus Weißkohl

Soljanka ist die Lieblingssuppe vieler Menschen, undDank unserem Rezept können Sie es sehr schnell kochen. Sie können auch einen fertigen Snack als Ergänzung zu jedem zweiten Gericht mit Fleisch und Geflügel servieren. Das Rezept für Snacks ist sehr einfach:

• Drei Kilogramm Weißkohl hacken Stroh mit einer speziellen Reibe oder Messer.
• Zwei Kilogramm Karotten schälen und raspeln.
• Kilogramm Paprika, frei von Samen, Septen entfernen und in dünne Streifen schneiden.
• Zwei Kilogramm geschälte Zwiebel und ein halber Kilogramm frische Gurken in Würfel schneiden.
• Drei Kilogramm frische Tomaten sollten mit heißem Wasser verbrüht, geschält und zerkleinert werden. Um den Prozess zu beschleunigen, können Sie die gewaschenen Tomaten halbieren und raspeln.
• Braten Zwiebeln und Karotten bis sie goldbraun sind.
• Legen Sie den Rest der Produkte in emailliertTopf, fügen Sie ihnen zwei Gläser Zucker, vier Esslöffel Salz, ein Glas Pflanzenöl, Paprika nach Geschmack, ein Lorbeerblatt (eins für jedes Glas), und gebratenes Gemüse.
• Kochen Sie das nächste Durcheinander für eine Stunde.
• Wenn der Snack fertig ist, über die behandelten Gläser verteilen und mit sterilisierten Deckeln abdecken.

Wir hoffen, dass Sie das frische Durcheinander von frischem mögen werdenKohl für den Winter. Rohlinge drehen sich um, bedecken sie mit einem Pelzmantel und warten bis sie vollständig abkühlen. Bewahre das Sammelsurium im Kühlschrank oder Keller auf und öffne die Dosen nach Bedarf.

Rohlinge für den Winter

Solyanka-Pilz mit Kohl - es ist sehr leckerGericht, Kochen im Herbst ist besser. Frisches Gemüse und Pilze und fragen Sie in den Gläsern zum Winter, um Sie mit wunderbaren Geschmäcken zu erfreuen. Wie rollt man die Rohlinge für den Winter aus Kohl? Solyanka Pilz in Dosen ist wie folgt vorbereitet:

• Gehen Sie durch, schälen und in große Stücke geschnitten von drei Kilo Wildpilzen. Danach, kochen sie in Salzwasser, falten ein Sieb in ein und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
• Mit einem speziellen Messer drei Kilogramm Kohl fein hacken.
• Schälen und schneiden Sie ein Kilogramm weiße Zwiebeln nach Belieben.
• Eintopf zubereitet Gemüse in einer Pfanne in Pflanzenöl.
• Kilogram Karotten behandeln, und dann auf einer feinen Reibe reiben und auch bis gekocht.
• In einem großen Kessel alle Speisen ein Glas Zucker, zwei Esslöffel Salz, 500 ml Pflanzenöl, Lorbeerblatt und Pfeffer abschmecken.
• Champignons mit Gemüse für eine halbe Stunde dünsten, nicht vergessen, sie gelegentlich zu rühren. Am Ende der Zubereitung fügen Sie ihnen zweieinhalb Löffel Essigessenz hinzu und vermischen sich erneut gründlich.

Aus Kohl den halben Liter Krügen für den Winter spenden. Solyanka erweist sich als sehr lecker und schön im Aussehen.

Solyanka mit Butter in Tomatensoße

Bevor Sie eine weitere Beschreibung wie Sie könnenum aus dem Kohl den Winter vorzubereiten. Solyanka mit Buttermilch bereitet sich schnell vor, und es erweist sich als unglaublich schmackhaft. Das Rezept für den Original-Snack finden Sie unten:

• Pilze gründlich reinigen, waschen und einkochenSalzwasser mit dem Zusatz von einem Viertel Teelöffel Zitrone. Nach einer halben Stunde können die Pilze in einen Emailtopf überführt werden, wobei überschüssiges Wasser durch ein Sieb abgelassen wird.
• Schäle ein Kilogramm Zwiebeln von den Schalen und schneide es dann mit dünnen Ringen. Um den Prozess zu beschleunigen, können Sie dies mit Hilfe einer Küchenmaschine tun.
• Die Pfanne vorheizen, das Pflanzenöl hinzufügen und die vorbereiteten Zwiebeln goldbraun anbraten.
• Kilogramm Karotten schälen, waschen, mahlen und dann in einer separaten Pfanne braten, bis sie gar sind.
• Waschen und hacken Sie so dünn wie möglich vier Kilogramm Kohl.
• Übertragen Sie das vorbereitete Gemüse in einem Topf zu Öl, füllen Sie sie mit 500 ml Tomatensauce und einem Liter Pflanzenöl. Umrühren Sie die Lebensmittel gründlich und lassen Sie sie für eine Weile in Ruhe.
• Wenn der Gemüsesaft freigesetzt wird, stellen Sie die Pfanne auf eine niedrige Hitze und kochen Sie das Durcheinander anderthalb Stunden nach dem Kochen. Es ist sehr wichtig, Zutaten ständig zu mischen.

Verbreiten Sie den heißen Snack auf ein halbes Liter Glas, geben Sie jedes in einen Esslöffel Essig und schließen Sie jedes mit einem sauberen Deckel.

Hilfreiche Ratschläge

• Um die Dosen für die Sterilisation vorzubereiten, spülen Sie sie mit Backpulver.
• Wenn Sie das Geschirr im Ofen behandeln wollen, legen Sie es auf ein kaltes Backblech. Dann schalte das Feuer für 15 Minuten ein und stelle die Temperatur auf 100 Grad ein.
• Die Verfügbarkeit von Kohl ist durch Geschmack und Weichheit bestimmt. Verteilen Sie es an den Ufern, wenn es einen dunklen Farbton, eine spezifische Bitterkeit und Zartheit annimmt.

Fazit

Wir freuen uns, wenn Sie Kraut (Rohlinge für den Winter) mögen. Die von uns beschriebenen Rezepte des Saltworts sind recht einfach und Sie können leicht mit ihnen umgehen.