Gemüseeintopf mit Fleisch
Gemüseeintopf mit Fleisch - es ist wunderbar und nützlichGerichte, gleichzeitig leicht, nahrhaft und nahrhaft. Übermäßige Kalorien Eintopf von Gemüse mit Fleisch werden Sie nicht hinzufügen, aber aus dem Gefühl des Hungers wird für eine lange Zeit erleichtert werden. Verschiedene Gemüseeintöpfe mit Fleisch sind zu jeder Jahreszeit gut - Sie können immer Gemüse finden, das verfügbar ist.
Für dieses Gericht benötigen Sie:
400 g Kalbsfleisch, eine Aubergine, 4 geschältTomaten, eine Zucchini, 2 Paprika, 100 g gefrorener grüner Bohnen, 7 Zwiebeln, Knoblauchzehe, eine Tasse Gemüsebrühe, ein Esslöffel gehackter Kräuter würzig, 3 EL Pflanzenöl, schmecken - Salz.
Auftauen Sie zuerst die Bohnen. Peel Auberginen und schneiden Sie es ziemlich dicke Scheiben entlang, legen Sie sie in ein Sieb geben, bestreichen und mit grobem Salz. Für 30 Minuten. Geben Sie ein bisschen bitteren Saft, dann waschen Sie Auberginen, ein wenig trocken und in Würfel geschnitten. Waschen Sie das Fleisch, in Würfel schneiden und versengen in einem Topf, die Zwiebel zuvor spasserovat Öl fein gehackt wurde. Geben Sie das Fleisch ein wenig einweichen Zwiebel für 10 Minuten, manchmal mit einem Holzlöffel umrühren. Es ist notwendig, dass das Fleisch etwas austrocknet. In der Zwischenzeit, sauber und gründlich waschen den ganzen Rest des Gemüses: in Quadrate schneiden Tomaten, Scheiben von Paprika, gewürfelt Zucchini.
Wenn das Fleisch eine kleine goldene Farbe bekommt,Legen Sie in einem Topf mit Zucchini, Auberginen, aufgetaut und gehackte Bohnen, Paprika. Kochen Sie für 5 Minuten, dann mit gehackten Kräutern bestreuen, die Tomaten zu setzen, gewaschen, geschält und Knoblauch Zahn gebrochen, Pfeffer, Salz. Gießen Sie einen dünnen Strahl in der heißen Brühe und weiterhin für 45 Minuten bei schwacher Hitze kochen., Gießen, falls erforderlich, das Auskochen. Nach dem Ende ein bisschen podsolite des Kochens, Transfer-Eintopf auf einen Teller und wärmte tief dienen.
Rezepte Eintopf mit Fleisch sind zahlreich. Zum Beispiel werden sehr schmackhafte Gemüseeintöpfe mit Fleisch in Töpfen gekocht.
Ragout von Fleischbällchen, mit Sahne und Gemüse.
Nimm die 100 g. Gehacktem Truthahn (oder Huhn), ein Teelöffel Senf, eine Kartoffel, eine halbe Zwiebel, ein Viertel Paprika, ein Drittel der Karotten, Dillwurzeln und Petersilie nach Geschmack, Knoblauch, ein wenig Butter, 20 ml. Sahne, eine Prise Paprika, grüne Zwiebeln.
Zuerst müssen Sie das Hackfleisch aus dem Fleisch, das Sie ausgewählt haben, Pfeffer, Salz vorbereiten. Setzen Sie den süßen Senf, gut mischen.
Blind in kleine Stücke Hackfleisch kleine Kugeln, die ein bisschen kleiner als eine Walnuss sein sollte.
Kartoffeln geschnitten in ziemlich groß, hacken Sie die Zwiebel, Karotte und Paprika in dünne Streifen schneiden. Fry mit allen Gemüse über hohe Hitze 5 Minuten unter ständigem Rühren regelmäßig.
Dann musst du das ganze Gemüse in einen Topf geben und eingießenfein geschnittene Grünwurzeln, gehackter Knoblauch, ein wenig Butter hineingeben, Fleischbällchen gießen, mit süßem gemahlenem Paprika bestreuen, Wasser gießen, so dass die Fleischbällchen herausschauen.
Die Töpfe mit dem Eintopf 40 Minuten lang in den auf 220 Grad erhitzten Ofen stellen. Vor dem Servieren muss das Ragout mit Sahne übergossen und mit grünen Zwiebeln bestreut werden.
Gemüseeintöpfe mit Fleisch sind sehr gesunde Gerichte,Weil Fleisch viel besser zusammen mit Gemüse absorbiert wird. Wer richtig essen möchte, kann dieses einfache Rezept verwenden. Sie benötigen:
350 g Schweinefleisch, eine Aubergine, eine Zwiebel, 2 Paprikaschoten, 2 Tomaten, 200 g Wurzelsellerie, Pflanzenöl, 300 g Kohl, ein Bund Grün, Salz, Pfeffer.
Fleisch sollte in mittelgroße Stücke geschnitten werden, Pfeffer, Salz.
Die Zwiebeln in dünne Ringe, Sellerie und bulgarische Paprika schneiden - mit kleinen Stücken. Kohl sollte gehackt werden. Auberginen und Tomaten schneiden ziemlich groß.
Fleisch sollte für 1-2 Minuten über einem großen Feuer gebraten werden, fügen Sie eine Verbeugung hinzu.
Dann legen Sie die Schichten von vorbereitetem Gemüse: Aubergine, Sellerie, Tomate, Pfeffer. Die letzte Schicht ist Kohl ausgelegt. Nach Geschmack mit Pfeffer und Salz bestreuen, mit einem Deckel abdecken und dann 40 Minuten im eigenen Saft löschen.
Eingelegter Eintopf sollte auf die Schüssel gelegt werden, vorsichtig die Pfanne drehen, so dass das Fleisch über dem Gemüse war.
