/ Steaks vom Lachs - im Ofen Könige!

Lachssteaks - im Ofen Könige!

Lachs ist nicht nur lecker und nützlich, sondern auch königlichFisch! Beim Backen bleiben nicht nur die meisten Nährstoffe erhalten, sondern auch die Schönheit ist unbeschreiblich. Daher beschreibt der Artikel, wie Steaks aus Lachs im Ofen zubereitet werden. Es ist am besten, sie mit einem Salat zu servieren, über den wir auch sprechen werden. Garnitur für Lachs ist sehr unterschiedlich. Dieser Fisch wird mit fast allem Gemüse, Getreide und Nudeln kombiniert. Besonders gut sind Bratkartoffeln, junge Karotten, Spargelbohnen.

Steaks vom Lachs im Ofen

Lachssteaks im Ofen

Was brauchen wir, um sie vorzubereiten? Zwei Lachssteak, Rosmarin, Zitrone-Boden Paar zubochkov Knoblauch, Zwiebeln, Zwiebeln, Olivenöl, Zucker, Salz, orange (optional), gehackte Kräuter, Gewürze und Essig. Auch einige grüne Bohnen und Baby-Karotten auf einem Salat, Zitronensaft und Salz.

Wie werden wir das machen?

Steak Lachs im Ofen

Fische müssen gewaschen, gereinigt, getrocknet und gerieben werdenSalz und Gewürze (mit Salz nicht zu weit!), mit Rosmarin, Gemüse und Knoblauch füllen. Zwiebeln in Scheiben schneiden, mit Essig, Salz und Zucker marinieren. Auf die Folie legen Sie die eingelegten Zwiebeln und darauf - Steaks. All dies muss mit Olivenöl bestreut werden. Dann müssen Sie eine Folienschale einwickeln und für 25 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Während Steaks vom Lachs im Ofen zubereitet werden, machen wir einen Salat. Kochen Sie die Bohnen und Karotten, bis sie weich und kühl sind, sauber. Das Gemüse auf das Gericht legen, salzen, mit Gewürzen bestreuen, mit Zitronensaft und Olivenöl bestreuen. Jetzt sind Steaks vom Lachs im Ofen gereift! Es bleibt übrig, den Fisch nach Gemüse zu legen und nach eigenem Geschmack zu dekorieren, mit Gemüse, Zitrone, geschälten Orangenscheiben.

Steaklachs im Ofen

Was brauchen wir, um dieses Gericht zuzubereiten? Ein Kilo frischen Lachs, Zitronensaft, Zitrone, Salz und Gewürze für Fisch, Fenchel und grüne Zwiebeln, Olivenöl. Für die Sauce: ein gutes Glas dicker Sahne, eine Tasse Mayonnaise, ein wenig Senf, Gurken, zwei Eier, Dill und grüne Zwiebel, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer fein.

Lachssteaks im Ofen

Wie werden wir das machen?

Lachs zum reinigen, spülen, in vier teilenSteak. Leicht (nur leicht!) Hinzufügen und würzen. Die Zitrone dünn dünn mit Locken, Dill und Zwiebeln schneiden. Teile alles in zwei Hälften. Um Steaks von Lachs im Ofen zuzubereiten, wird eine hitzebeständige Form benötigt. Gießen Unterform Zitrone, Dill oben (Zweig kann intakt sein), da es sauber - Steaks. Mit Olivenöl bestreuen und die zweite Hälfte der Zitronenscheiben und Dill darüber legen. Mit einem Deckel oder einer Folie abdecken und einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Wärmen Sie den Ofen auf zweihundert Grad. Lachssteaks werden in einem Ofen bei hohen Temperatur gebrannt, nur die ersten zehn bis fünfzehn Minuten. Dann müssen Sie es auf einhundertundsechzig Grad reduzieren und weitere zwanzig Minuten backen. In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. Eier sollten 7 Minuten nach dem Kochen von Wasser gekocht werden - nur hart gekocht. Jetzt füllen Sie sie mit kaltem Wasser und dann reinigen und fein hacken. Gurkengitter auf einer feinen Reibe. Dill und Zwiebeln können in einem Mixer zerkleinert werden. Mischen Sie die Mayonnaise und Sauerrahm, fügen Sie den Senf, Eier, Gurken und Kräutern. Salz nach Geschmack. Wenn die Lachssteaks im Ofen mit seinem Aroma werden deutlich machen, dass wir bereit sind, nehmen Sie sie heraus, auf einem Teller verteilen. Mit der Soße servieren.

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