Schnaps aus schwarzen Aronia zu Hause: Rezepte und Methoden

Alkohol aus schwarzen Aronia zu Hausekann nach verschiedenen Rezepten gekocht werden. Viele Menschen halten sich an jene Methoden der Vorbereitung, die sie schon lange von Verwandten oder Bekannten kennen. Aber du solltest immer etwas versuchen, das du noch nicht gegessen hast. Zum Beispiel einen hausgemachten Likör aus Aronia mit zusätzlichen Zutaten.

Klassisches Rezept

Es wird eine reife gewaschen und benötigtgetrocknete Beere. Mahlen Sie es mit Zucker in einem tiefen Behälter. Es ist besser, wenn Sie einen hölzernen Stößel zur Hand haben. Zum Beispiel, Eiche. Es verleiht der Beere einen besonderen Geschmack und Geschmack. Gießen Sie den ganzen Pfeffer mit Wodka oder Alkohol (verdünnt). Die Berechnung ist einfach: um stärker zu sein, Alkohol hinzufügen mehr (für 1,5 Kilogramm Beeren 0,5 Alkohol). Wenn du einen schwachen Schnaps bevorzugst, brauchst du mehr Rowan. An einem dunklen und warmen Ort, stellen Sie einen Behälter für ein paar Wochen. Um zu prüfen, ob der Fermentationsprozess läuft, müssen Sie einen üblichen medizinischen Handschuh auf den Hals legen. Wenn es lustig ist zu paffen und zu pusten, dann ist dein Alkohol auf halbem Wege zum fertigen Zustand. Wenn es lügt und keine Zeichen gibt, dann ist etwas schief gelaufen. In diesem Fall muss die Mischung verdaut und mit Alkohol verstärkt werden. Nach der Gärung muss alles durch Gaze gefiltert werden. Lass den Likör und genieße den Geschmack!

Mischen

Alkohol aus schwarzen Aronia zu HauseKann mit Himbeer- und Kirschblättern zubereitet werden. Die Früchte selbst werden nicht benötigt, nur die Grüns. Für jedes Kilogramm Eberesche ist für hundert Blätter von beiden erforderlich. Sie müssen das Kompott aus der Beere mit Zucker kochen. Dann, beim Kochen, die Blätter hinzufügen und etwa eine halbe Stunde kochen lassen. Bereit, die Brühe natürlich abzukühlen und in eine große Flasche zu gießen. Blätter verlassen das Gleiche. Nach dem Gießen großzügig den ganzen Wodka, Alkohol oder Cognac aus der Berechnung: für jeden Liter der Mischung - 300 Gramm Alkohol. Lassen Sie alles für ein paar Wochen an einem dunklen Ort liegen. Der Handschuh wird nicht benötigt. Am Ende des Zeitraums, alles abtropfen lassen, die Flüssigkeit verlassen. Dies ist ein Likör aus Eberesche mit einem einzigartigen Geschmack und Aroma.

Getränk gestärkt

Das Rezept für Likör aus schwarzen Aronia mit einer Stärke von 20% ist wie folgt:

• wähle eines der üblichen Rezepte;
• trinke etwas;
• in der letzten Stufe fügen Sie 0,5 Liter Wodka hinzu;
• für ein paar Wochen gehen lassen;
• alles abtropfen lassen, Zucker hinzufügen;
• ein sauberes Getränk für eine weitere Woche lassen.

Am Ende wird das Produktschwach den Kopf schlagend. Es ist bemerkenswert, dass der Likör aus der schwarzen Aronia zu Hause alle positiven Eigenschaften der Beeren bewahrt - senkt den Blutdruck, verdünnt das Blut, erweitert die Blutgefäße. Aber je stärker das Getränk, desto schwächer ist es. Es ist nicht für Menschen mit chronischen und schweren Erkrankungen der Leber, der Nieren und des Herzens empfohlen. Und natürlich Kinder. Aber schwanger und stillend können Sie auf einen Esslöffel pro Tag. Schaden verursacht es nicht, aber es hilft, am Abend friedlich zu schlafen. Die Farbe des Getränks ist satt rot, fast schwarz. Das Aroma und der Geschmack hängen vom Rezept ab, aber Alkohol wird normalerweise überhaupt nicht gefühlt. Likör von Black Aronia zu Hause wird mehr lecker sein, wenn es etwa 1,5 Monate bleibt.