Mit Haferflocken und Äpfeln bröckeln. Rezept- und Kochtipps

Crumble ist unglaublich leckerNachtisch mit einer knusprigen Kruste oben und einer duftenden weichen Füllung innen. Aber an sich ist ein klassischer Crumble, erfunden von englischen Hausfrauen, ein ziemlich kalorienreiches Gericht. Und was ist mit denen, die sie essen wollen, aber über Kalorien nachdenken und sich an eine gesunde Ernährung halten? Es gibt einen Ausweg - ein Streusel mit Haferflocken. Wir bieten es Ihnen heute an und kochen es.

Herkunft

Wie wir bereits gesagt haben, wurde Dessert von kulinarischen Experten ausEngland. Im Englischen bedeutet das Wort "streuen" oder "bröckeln". Kuchen-Crumble mit Haferflocken - mit einem Fund für alle, die eine leckere Füllung und knusprige Kruste bekommen wollen.

Anfangs wurde der Kuchen ausschließlich mit zubereitetÄpfel. Dann kamen viele andere Sorten: Birnenkrümel mit Haferflocken, Pfirsich und Beeren, Kuchen mit getrockneten Früchten, Schokolade und Kokosnussfüllung. Es gibt viele Möglichkeiten, aber heute bieten wir Ihnen an, eine klassische Apfelvariante vorzubereiten.

Es wird dauern

Haferflocken sind ein Glas oder 250 Gramm.
Ein Kilogramm geschälte Äpfel.
Ein Ei.
Ein halbes Glas Milch.
180 Gramm Butter (in der Haushaltsversion, anstelle von Butter, können Sie Margarine verwenden).
Ein Glas Mehl.
Zuckersand - 250 Gramm.
50 Gramm Nüsse (Cashew, Erdnüsse, Mandeln, Walnüsse).
Ein Teelöffel gemahlener Zimt.

Garprozess

Crumble mit Hafer kann gekocht werden,mit jeder Art von Äpfeln. Wenn Sie sauren Geschmack in Desserts mögen, dann nehmen Sie grüne saure Äpfel. Wenn Sie Süßigkeiten wollen, dann wählen Sie Ihre süßen roten Äpfel. Sie sollten geschält und in kleine Stücke geschnitten werden. In einigen Rezepten wird empfohlen, den Kern zu entfernen. Dies ist jedoch nicht möglich. In Ihrem Ermessen.

Als nächstes müssen Sie einige Äpfel löschen. In einer Bratpfanne Äpfel verteilen, Zucker, Butter und gemahlenen Zimt hinzufügen. Eintopf, bis die Äpfel weich sind. Einige Vermieterinnen löschen keine Voräpfel. Auch hier haben Sie die Wahl. Wenn Sie mehr knusprige Äpfel in Kuchen mögen, müssen Sie nicht löschen. Wenn Sie wollen, dass die Füllung in Ihrem Mund schmilzt, dann seien Sie nicht zu faul, die Äpfel zu löschen, bevor Sie sie in die Auflaufform geben.

Basis

Haferflocken mit Milch und Ei vermischen. Sie sollten eine leicht flüssige Masse bekommen. Wir gießen es in den Boden der vorbereiteten Form. Wir setzen Äpfel an die Spitze. Nebenbei, in der Masse mit dem Kneten, können Sie auch Nüsse, Rosinen hinzufügen. Sie werden sicherlich den Kaloriengehalt und den Nährwert des Gerichts erhöhen, ihm aber gleichzeitig einen besonderen Reiz und einen ungewöhnlichen Geschmack verleihen.

Apple bröckeln mit Hafermehlgeschenkenein Puffkuchen. Zwei Schichten sind bereits in die Schalen gegeben. Es bleibt noch ein Drittel hinzuzufügen. Es wird aus gemischtem Zucker und Mehl bestehen. In diese krümelige Masse eine schäbige Butter auf eine feine Reibe geben. Es muss zuerst im Gefrierschrank ein wenig eingefroren werden. So wird es einfacher zu reiben. Streuen Sie diese Mischung mit einer Schicht Äpfel.

Wir legen unsere Streusel mit Haferflocken und Äpfelnbacken Sie im Ofen, der auf 200 Grad vorgeheizt wurde. Die Kochzeit dieses Gerichtes beträgt 30-40 Minuten. Alles hängt von der Teigmenge und der Größe der Form ab.

Serve Apfelkrabbe mit HaferflockenEs wird empfohlen, mit Beerenmarmelade, Honig, Joghurt, Marmelade und Sahne-Eis. Wenn Sie den Kuchen aus dem Ofen herausziehen und lassen Sie es an der Zeit etwas abkühlen. Erst dann deckt mit einer Auflaufform und flachen breiten wiederum über den Kuchen.

Diät-Option

Trotz der Tatsache, dass Kochen verwendet wirdHaferflocken, und nicht Mehl, der Kuchen wird immer noch durch kalorienreiche Butter und Eier erhalten. Ist es möglich, das Gericht in Bezug auf den Kaloriengehalt weiter zu verbessern? Es gibt Optionen.

Erstens, wie schon gesagt, die DiätCramble ist ein Rezept mit Haferflocken, nicht mit Mehl. Zweitens entfernen wir von den Komponenten ein Produkt wie Butter und ersetzen es durch fettarme Margarine oder Pflanzenöl ohne Geruch. Drittens können keine Kalorien hinzugefügt werden. Und ein solches Gericht zu servieren ist besser mit Honig und nicht mit einer kalorienreichen Süßmarmelade.

Ein paar Geheimnisse

Da der Bruch mit Haferflocken ein sehr zerbrechliches Gericht ist, raten erfahrene Hausfrauen, sie Stück für Stück zuzubereiten. Wenn Sie kleine Formen haben, dann verwenden Sie sie.
Wenn Sie die obere Kruste war knusprig maximieren wollen, empfehlen wir zum Bestreuen Müsli, Müsli oder sehr gehackten Nüssen zu nehmen.
Falls gewünscht, kann das Krümelfleisch fleischig sein. Sie müssen einige der Zutaten ersetzen: Beeren und Obst - Gemüse mit Fleisch, Zucker - Hartkäse. Rezept greift mehr Gemüse oder Olivenöl, ohne Butter.
Die ideale Art, dieses Dessert zu servieren, ist eine Kombination aus Kälte und Wärme. Der Kuchen sollte so heiß wie möglich sein, gleichzeitig muss der Eiscremeball, der darauf gelegt wird, einfach eisig kalt sein.
Wenn Sie sich entscheiden, einen Kuchen mit Beeren zu machen, dann gießen Sie sie in die Form ohne aufzutauen.
Crumble ist ein universelles Gericht. Viele Hausfrauen nennen diesen Kuchen "Wir bereiten eine Delikatesse aus dem, was in der Nähe ist." Für die Füllung können Sie verwenden: Brombeeren und Äpfel, Birnen, Rhabarber mit Ingwer, Pflaumen, schwarze Johannisbeeren, Äpfel mit Orangen, Stachelbeeren, Gemüse und Fleisch, Erdbeeren und Blaubeeren. In der Regel alles, was gerade im Kühlschrank ist.
Übrigens, gekochte bröckelige Krume ausgezeichnetim Kühlschrank aufbewahrt. Es kann ein wenig mehr getan werden, als Sie für einen Kuchen benötigen. Und sobald Ihre Familie einen Krümel haben möchte, haben Sie bereits ein Werkstück, das Zeit spart.