/ Leckere Dampfkoteletts. Rezept für Fleisch, Fisch und Geflügel

Leckere Dampfkoteletts. Rezept für Fleisch, Fisch und Geflügel

Kürzlich, Essen gekocht für ein Paar,wurde besonders beliebt. Es ist nützlicher und enthält keine Karzinogene, die beispielsweise in gebratenen Schnitzeln vorhanden sind. Aus jeder Art von Fleisch, Fisch oder Geflügel können Sie gedämpfte Koteletts kochen. Das Rezept kann sich durch das Vorhandensein einiger Zutaten oder Gewürze unterscheiden.

Verwenden Sie, was verfügbar ist: Schweinefleisch, Kalb oder Rind. Wir brauchen ungefähr ein halbes Kilogramm Fleisch. Hackfleisch mit einem Fleischwolf machen. Fügen Sie nun Salz und Gewürze wie gewünscht hinzu. Sie können die Zwiebel fein hacken und zu den Schnitzeln geben. Als nächstes die Schnitzel in den Dampfgarer geben und vorbereiten. Wenn Sie keinen Dampfer haben, können Sie einen Kochtopf verwenden. Wir legen die geformten Schnitzel auf den Boden. Fügen Sie dem Topf 100 Gramm guten Wein, Zitronensaft, 100 ml Brühe und eine kleine Scheibe Butter hinzu. Es ist notwendig, dass die Flüssigkeit die Schnitzelhälfte bedeckt. Wir legen es ins Feuer und wenn das Wasser kocht, reduzieren wir es auf ein Minimum, aber damit die Flüssigkeit kocht. Serviert mit Kartoffelpüree, Salat oder frischem Gemüse.

Sehr nützlich für kleine Kinder werden berücksichtigtes sind Dampfkoteletts. Das Rezept ist einfach und Sie können schnell Abendessen für die ganze Familie vorbereiten. Als Hauptbestandteil können Sie Fisch nehmen. Es wird ungefähr 800 Gramm dauern. Zuerst müssen Sie es trennen und die Knochen trennen. Die Haut kann auch nicht verwendet werden. Wir mahlen Fisch in einem Fleischwolf und behandeln auch mit 100 Gramm Brot, das in Milch eingeweicht werden muss. Fügen Sie nun alle Gewürze und Salz zum Fisch Hack hinzu. Als nächstes musst du zwei Hühnereier hineinfahren und alles gut vermischen und sogar ein wenig peitschen. Gehen Sie nun zur Bildung von Schnitzeln über. Reiben Sie in einem Doppelkessel und Fett und verteilen Sie es auf Schnitzel. Schließen Sie den Dampfgarer und kochen Sie unser Gericht. Steam Steaks in einem Doppelkessel können ohne viel Mühe gekocht werden. Aber in seiner Abwesenheit, verwende die obige Methode.

Hier ist, wie Hühnchen gedünstet Huhn zu kochen. Das Rezept für sie ist schnell und das Gericht erweist sich als diätetisch. Wir nehmen Hähnchen Hackfleisch. Wenn das Huhn ganz ist, dann trennen Sie das Fleisch von den Knochen und drehen Sie es mit Hilfe eines Fleischwolfs. Dann fügen Sie ein wenig Weißbrot hinzu, getränkt in Milch, und wieder gehen wir durch den Fleischwolf. Dann reift das Salz und alle Gewürze. Sie können ein wenig, über einen Esslöffel, Mayonnaise, für die Saftigkeit hinzufügen. Auch haben wir ein Stück Butter hineingelegt. Alle Zutaten sind gut gemischt. Jetzt müssen wir Schnitzel machen. Wenn das Hackfleisch an Ihren Händen klebt, weichen Sie sie mit kaltem Wasser aus. Wir legen die Schnitzel in den Dampfgarer und kochen. Sie können mit Garnierung oder frischem Gemüse servieren. Wenn es keinen Dampfer gibt, können Sie die alte Art zu kochen für ein Paar tun. Wir nehmen ein Sieb und legen es auf einen Topf mit kochendem Wasser. Bedecke es mit einem Deckel. Feuern Sie ein wenig ab, aber achten Sie darauf, dass das Wasser kocht. Wir halten die Schnitzel bis sie fertig sind.

Diätetisches Truthahnfleisch ist auch großum dieses Gericht zu kochen. Nehmen Sie dazu das Fleisch des Truthahns (Sie können die Brust nehmen) und lassen Sie es zusammen mit einer kleinen Menge Zwiebeln durch den Fleischwolf laufen. Weiter fein schneiden Sie die Greens (beliebig, nach Geschmack) und fügen Sie die Füllung hinzu. Salz und beliebige Gewürze von Roggen nach Belieben. Dann müssen Sie Schnitzel bilden und sie in einen Dampfer legen. Wir machen das so, dass zwischen ihnen nicht viel Platz ist. Dampfkoteletts aus der Türkei werden für ca. 20-30 Minuten gekocht. Wir servieren Gemüse oder grüne Bohnen zum Garnieren. Sie können auch in einem Doppelkessel gekocht werden, der auf der oberen Ebene ausgelegt ist.

Gedämpftes Essen ist sehr nützlich,besonders kleine Kinder. Koche ihnen leckere gedämpfte Koteletts. Das Rezept kann beliebig und mit Beilage oder Salat ergänzt werden. Wenn gewünscht, fein gehackte Zwiebel oder Gemüse hinzufügen.

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