/ / Kochen Tomaten in einer geheimnisvollen Winter Marinade

Vorbereitung für die Wintertomaten in einer mysteriösen Marinade

Tomaten in einer mysteriösen Marinade - einfach reinVorbereitung einer Rohling, für die Sie nicht viele Produkte und Freizeit benötigen. Dieser Snack ist einfach und schnell für den Winter gemacht, aber er erweist sich als unglaublich lecker und aromatisch.

Tomaten in einer mysteriösen Marinade: ein Rezept zum Kochen

Tomaten zu Hause zu marinieren ist ziemlich einfach. Um dies zu tun, müssen Sie nur alle Anforderungen der Rezeptur erfüllen und die entsprechenden Zutaten für die Sole verwenden.

Tomaten in einer mysteriösen Marinade

Welche Produkte brauchen wir also, um Tomaten in einer mysteriösen Marinade zuzubereiten? Um ein solches Rezept zu implementieren, sollten Sie Folgendes kaufen:

  • Tomaten sind nicht groß elastisch - etwa 3,5 kg;
  • Zuckerrübe - etwa 4 große Löffel;
  • Knospen einer Nelke, rote und schwarze Paprika - nach eigenem Ermessen;
  • Lorbeerblätter - mehrere Stücke;
  • Salz - 2,5 große Löffel für 3 Liter Flüssigkeit;
  • Knoblauchzähne - 5-6 Stück;
  • natürlicher Essig - 2 große Löffel pro 3-Liter-Glas;
  • Wodka üblich - 1 großer Löffel pro 3-Liter-Glas.

Methode der Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Um Tomaten in einer mysteriösen Marinade zu machen,Verwenden Sie nur frische und maximal elastische Tomaten der gleichen Größe. Sie werden in warmem Wasser und in einer allgemeinen Form, die in einem vorsterilisierten Glas ausgelegt ist, gut gewaschen. Um einen solchen Rohling herzustellen, ist es besser, einen Behälter mit einem Volumen von 3 Litern zu verwenden.

Nachdem das Gemüse in einem Behälter ist, wird das übliche Trinkwasser in einem separaten Topf stark gekocht. Dann wird es in ein Glas mit Tomaten gegossen und in dieser Form für 5-9 Minuten gehalten.

Nach Ablauf der Zeit wird die Flüssigkeit wieder abgelassen undkochen Sie, aber dieses Mal dazu fügen Sie Rübenzucker, Knospen einer Gartennelke, Tafelsalz, eine Prise gemahlener schwarzer und roter Pfeffer, Lorbeerblätter und geschälte Knoblauchzehen hinzu.

Mischen Sie die Zutaten gut, kochen Sie sie für 3 Minuten und füllen Sie dann die Gläser mit Gemüse. Auch im Tank gegossen Tischbiss und gewöhnliche Sorokogradusnuyu Wodka.

Tomaten mit gekochtem Deckel gerollt, werden sie umgedreht und in der Wärme für mehrere Tage gelassen. Nach dem Abkühlen der Rohlinge werden sie in den Keller oder in einen anderen kühlen dunklen Raum gebracht.

Tomaten in einer mysteriösen Marinade Rezept

Wie und mit was soll man sich auf den Tisch legen?

Um Tomaten in einer mysteriösen Marinade gut zu machenEingeweicht in den Aromen von Gewürzen, werden sie für einen Monat im Keller aufbewahrt. Nach dieser Zeit können Tomaten mit dem ersten oder zweiten Gang sicher zum Abendessen serviert werden.

Es sollte besonders darauf hingewiesen werden, dass der Geschmack eines solchenDie Zubereitung ist ungewöhnlich. Ihre Salzlake ist wie ein normales Getränk getrunken. Trotz der Tatsache, dass Essig und Wodka für die Herstellung dieser Marinade verwendet wurden, sind ihr Geschmack und Aroma überhaupt nicht bemerkbar.

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