Kuchen in einer Bratpfanne mit Äpfeln: Rezepte und kochende Eigenschaften

Bereiten Sie ein Dessert ohne den Ofen ist sehr schwierig. Auf Wunsch können Sie jedoch einen Kuchen in einer Pfanne backen. Diese Option ist ideal für Sommertee und für diejenigen, die in einem Wohnheim leben. Es ist am besten, einen Kuchen in einer Pfanne mit Äpfeln zu backen. Natürlich, Charlotte, auf diese Weise gekocht, stellt sich heraus, nicht so luftig. Wenn jedoch alle Proportionen und Regeln eingehalten werden, ändert sich der Geschmack des Kuchens nicht.

Merkmale der Vorbereitung

In einer Bratpfanne mit Äpfeln zu backen war ein Erfolg,Sie müssen bestimmte Regeln befolgen. Es gibt mehrere Merkmale, um solch ein Vergnügen zu machen. Es sollte angemerkt werden, dass die in einer Bratpfanne gebackene Pastete dichter ist als die in dem Ofen gebackene Pastete.

Experten empfehlen, Charlotte hinzuzufügenweniger Teig und mehr Frucht. In diesem Fall folgt das Auslegen der Bauteile einer sehr dünnen Schicht. Um eine Charlotte in einer Pfanne mit Äpfeln üppiger zu machen, können Sie mehr Backpulver für den Teig hinzufügen.

Besondere Aufmerksamkeit sollte insbesondere der Kapazität geltenwas wird geröstet werden Kuchen. Es ist am besten, eine Bratpfanne mit einem dicken Boden zu nehmen, dessen Durchmesser nicht weniger als 20 Zentimeter beträgt. Dadurch wird der Teig gleichmäßig und qualitativ hochwertiger gebacken. Der Behälter muss tief und mit einem Deckel sein. Dadurch wird verhindert, dass der Teig während des Backvorgangs absinkt.

Ein Kuchen in einer Pfanne mit Äpfeln sollte gekocht werdenBei einem kleinen Feuer empfiehlt es sich, das Geschirr vor dem Backen mit Butter aus Sahne einzufetten oder mit Grieß zu bestreuen. Andernfalls bleibt die Charlotte haften. Zum vollständigen Rösten kann der Kuchen wie ein normaler Pfannkuchen gedreht werden.

Eine klassische Charlotte mit Äpfeln in einer Pfanne: ein Rezept

Dies ist der einfachste Weg, um einen Kuchen zu machenKocher. Falls gewünscht, kann dieses Rezept zum Backen von Charlottes in einem Multivark, im Ofen, in einer Mikrowelle verwendet werden. Die Hauptsache ist, die Menge an Backpulver oder Soda zu reduzieren. Falls gewünscht, können Äpfel durch andere duftende Früchte ersetzt werden. Um eine Charlotte vorzubereiten, benötigen Sie:

150 Gramm Mehl.
100 Gramm Zucker.
3 Eier.
2 Äpfel.
1 Teelöffel Backpulver.
Butter und Vanillin.

Wie man kocht

So, wie man eine Charlotte in einer Bratpfanne brät? In einer tiefen Schüssel sollten Sie Eier hineintreiben und Zucker hinzufügen. Diese Komponenten sind gut verarbeitet. Wenn gewünscht, können Sie sie mit einem Mixer auspeitschen. In der resultierenden Mischung ist es notwendig, das vorher mit Vanillin und Backpulver vermischte Mehl allmählich einzuführen. Der Teig sollte sorgfältig geknetet werden. Andernfalls können sich Klumpen bilden.

Äpfel sollten geschält und geschält werden. Danach sollte die Frucht mit Quadraten geschnitten werden. Äpfel sollten in den Teig gegossen werden und gründlich vermischen. Bratpfanne sollte mit Butter eingefettet werden. Dann können Sie den Teig in den Behälter gießen. Das Geschirr sollte mit einem Deckel fest verschlossen und auf ein schwaches Feuer gelegt werden. Den Kuchen 25 Minuten in einer Pfanne mit Äpfeln backen. Dann die Charlotte sanft wenden und weiter backen. Nach 10 Minuten ist der Kuchen bereit, um den normalen Zahnstocher zu überprüfen.

Kleine Tricks

Jetzt weißt du wie das klassischeCharlotte in einer Pfanne mit Äpfeln. Das Rezept auf dem Ofen ermöglicht es Ihnen, schnell ein gutes Dessert zu backen, mit einem Minimum an Zeit. Servieren Sie diese Delikatesse am besten mit Eis oder mit saurer Marmelade. Dies ist die perfekte Kombination.

Mehr schmackhaft ist ein Kuchen, in dem Äpfelmischte sich nicht mit dem Test. Die Komponenten sind in Schichten angeordnet. Die erste Hälfte des Teiges wird in die gefettete Pfanne gegossen, Äpfel werden hinzugefügt und alles wird mit einem Teig bedeckt. Solch ein Kuchen sollte sauber umgedreht werden, da er einfach auseinander fallen kann.

Apfelkuchen mit Nüssen, Honig und Zimt

Eine Charlotte in einer Pfanne mit Äpfeln wird perfekt mit anderen Zutaten kombiniert. In den Kuchen können Sie Honig, Nüsse und Gewürze hinzufügen. Um eine duftende Charlotte zuzubereiten, benötigen Sie:

150 Gramm Mehl.
100 Gramm Zucker.
2 Äpfel.
2 EL. Löffel mit natürlichem Honig.
Eine Handvoll geschälter Walnüsse.
1 Teelöffel Backpulver.
Schokolade, Vanillin.
Zimt und Butter.

Um solche Charlotte zu backen, lohnt es sich, sie zu verwendeneine Pfanne mit einem dicken Boden, dessen Durchmesser nicht weniger als 25 Zentimeter beträgt. Dies wird das Dessert vor dem Brennen bewahren. Außerdem benötigen Sie spezielles Papier zum Backen. Es wird notwendig sein, den Boden der Pfanne zu legen. Aber selbst wenn Papier verwendet wird, ist Butter erforderlich. Schließlich müssen Äpfel karamellisiert werden.

Schritt für Schritt kochen

Zuerst müssen Sie Äpfel vorbereiten. Früchte sollten gereinigt und in Würfel geschnitten werden. Walnüsse werden auch empfohlen zu mahlen. In einem tiefen Behälter sollten Sie die Eier mit Zucker verbinden und dann gut schütteln. In der resultierenden Zusammensetzung müssen Sie sorgfältig Mehl, Zimt, Vanillin und Backpulver einfügen. Mischen Sie die Zutaten mit einem Mixer.

Bratpfanne sollte mit Butter eingefettet werden. In einem separaten Behälter ist es notwendig, mehrere Löffel Zucker, vorzugsweise braun, und Honig zu verbinden. Die resultierende Masse sollte in eine Bratpfanne gegeben werden. Von oben wird empfohlen, eine Schicht zerdrückter Äpfel auf den Teig zu geben. Auf den Kuchen müssen Sie mit Walnüssen oder gefrorenen Beeren streuen.

Backen Sie das Dessert ist auf niedriger Hitze füreine halbe Stunde. Der Teig sollte gut gebacken sein. Seine Bereitschaft kann mit einem Zahnstocher überprüft werden. Wenn die Charlotte fertig ist, können Sie sie mit Schokolade bestreuen, die zuvor mit einer Reibe gemahlen wurde.

Charlotte mit Zitrusfrüchten

Das beliebteste Rezept ist eine Charlotte mit Äpfelnin einer Pfanne. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für dieses Dessert ermöglicht es, es ohne zusätzliche Kosten zu kochen. Es gibt jedoch andere Möglichkeiten, Charlottes beispielsweise mit Zitrusfrüchten zuzubereiten. Zum Backen benötigen Sie:

150 Gramm Mehl.
100 Gramm Zucker.
2 Eier.
¼ einer großen Zitrone.
1 Apfel.
2 Mandarinen.
Butter aus Sahne.
Backpulver.

Phasen der Vorbereitung

Zu Beginn solltest du die Früchte waschen und mahlen. Mandarinen können in Scheiben geschnitten werden, und schneiden Sie die Zitrone und den Apfel in kleine Stücke, ohne die Schale zu entfernen. Mit Hilfe eines Mixers lohnt es sich Zucker und Eier zu schlagen. In der resultierenden Masse sollten Sie das Mehl und das Backpulver vorsichtig einsetzen. Produkte müssen gut gemischt werden, damit keine Klumpen entstehen. Im fertigen Teig lohnt es sich, zerkleinerte Früchte hinzuzufügen.

Die Bratpfanne sollte mit Papier für gelegt werdenbacken und dann alles mit Butter einfetten. In den vorbereiteten Behälter sollte der Teig gelegt werden, mit Früchten gemischt. Bake Charlotte wird empfohlen bei schwacher Hitze mit geschlossenem Deckel für 40 Minuten. Bereitschaft kann mit einem Zahnstocher überprüft werden.

Falls gewünscht, kann ein solcher Kuchen mit zubereitet werdenandere Zitrusfrüchte. Dies können Orangen, Grapefruits oder Pomelo sein. Für die Herstellung einer solchen Charlotte wird jedoch nicht empfohlen, sehr saftige Früchte zu verwenden.