Wie zu Hause Gelee Bonbons kochen?

Marmelade und Marmelade Süßigkeiten wie nicht nurKinder, aber auch Erwachsene. Sie können sie selbst aus einer einfachen Reihe von Produkten vorbereiten. Die Hauptsache ist, der Reihenfolge zu folgen. Gelee Süßigkeiten zu Hause sind mit Hilfe von Agar-Agar oder Gelatine gemacht. Eine solche Delikatesse kann aus natürlichen Beeren oder Früchten hergestellt werden.

Was wird zu solchen Süßigkeiten hinzugefügt?

Um Gelee-Bonbons in Ihrem Haus zu machenBedingungen, können Sie alle Beeren, Früchte und sogar Gemüse verwenden. Ideal geeignete Karotten oder Kürbis. Wenn Sie eine Belohnung machen, sollten Sie die Menge an Pektin in Beeren und Früchten berücksichtigen. Je mehr diese Komponente, desto weniger Gelatine wird benötigt. Dies gilt auch für Kristallzucker. Wenn die Frucht süß ist, sollten Sie weniger hinzufügen. Die Menge an Zucker kann je nach Ihren Vorlieben variieren.

Gelee Süßigkeiten zu Hause können seinKochen Sie nicht nur aus einer bestimmten Frucht, sondern auch aus einer Mischung. Delikatesse kann auch Schokolade oder Milch sein. In solchen Süßigkeiten werden oft kandierte Früchte, Fruchtpüree oder Saft hinzugefügt. Wenn gewünscht, kann die Delikatesse in jeder Form, mehrschichtig und sogar mit Glasur bedeckt werden. Für die Herstellung von Gelee-Bonbons Silikonformen verwenden.

Süßigkeiten mit Kürbis

Das Rezept für Gelee Bonbons, zu Hause gemacht, ist ziemlich einfach. Um eine solche Belohnung vorzubereiten, benötigen Sie ein paar Produkte. Um Candy aus einem Kürbis zu machen, müssen Sie an Ihren Fingerspitzen haben:

• 1 kg Zellstoff.
• 1 kg normaler Zucker.
• Etwa 4 Gläser Wasser.

Vorbereitung von Produkten

So, wie man Geleebonbons im Haus machtBedingungen? Zuerst musst du einen Kürbis zubereiten. Gemüse sollte gereinigt und in kleine Würfel geschnitten werden. Geschredderter Kürbis sollte in eine Pfanne gegeben und dann mit 0,5 kg Kristallzucker bedeckt werden. Das Gemüse sollte 8 Stunden unter Zucker stehen gelassen werden. Während dieser Zeit wird der Kürbis den Saft leeren. Der Behälter sollte auf ein schwaches Feuer gelegt werden. Sein Inhalt muss gekocht werden. Danach sollte der Kürbis einige Stunden stehen bleiben, damit er abkühlt.

Von dem restlichen Zucker und Wasser ist zu kochenSirup. Dazu werden die Komponenten in einem Kochtopf kombiniert und auf ein Feuer gelegt. Das halbe Wasser sollte wegkochen. Fertig Sirup sollte gekühlt werden, und dann in den Behälter mit Kürbis geben. Die Mischung muss zum Kochen gebracht und dann von der Hitze entfernt werden. Masse sollte für 10 Stunden gelassen werden.

Die letzte Phase

Gelee-Bonbons werden zu Hause zubereitetlang genug. Wenn der Kürbis abkühlt, müssen Sie den Zuckersirup abtropfen lassen und dann für 20 Minuten kochen, vorzugsweise auf einem kleinen Feuer. Dann sollten die Stücke des Gemüses mit Flüssigkeit aufgefüllt werden. Das Verfahren wird empfohlen, bis der Sirup dick genug ist. Für den Geschmack können Sie etwas Orangenessenz hinzufügen. Aus dem Behälter vorsichtig die Kürbisstücke mit einer Gabel entfernen und trocknen. Es empfiehlt sich, die fertige Delikatesse in einem Glasbehälter im Kühlschrank aufzubewahren.

Pfirsich Süßigkeiten

Um einen Leckerbissen vorzubereiten, benötigen Sie:

• Zuckersand - 400 g.
• Pfirsiche - 400 g.
• Zitronensaft - ungefähr 1 Löffel.
• Pektin Flüssigkeit - 3 große Löffel.

Garprozess

Pfirsiche müssen in Püree zerdrückt werden. Die Masse ist es wert, durch ein Sieb zu passieren. Dies wird die Schale entfernen. In einem tiefen Topf das Püree, 100 Gramm Zucker und Zitronensaft vermischen. Die Mischung muss zum Kochen gebracht werden und für 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Die Flüssigkeit muss vollständig verdampft sein.

Dann Pektin unddie Überreste von Zucker. Mischen Sie die Mischung, unter der Pfanne ist es notwendig, das Feuer zu erhöhen. Kochen Sie den Leckerbissen für ca. 10 Minuten Die Masse sollte dick genug sein. Die Mischung muss in vorbereitete Formen gegeben und abgekühlt werden. Gelee-Bonbons sind bereit. Wenn eine große Form verwendet wurde, um eine Behandlung vorzubereiten, sollte ihr Inhalt in Portionen geschnitten werden.