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Rezepte: Lachs im Ofen kochen

Lachs ist sehr nützlich für jeden KörperRechte. Schließlich ist dieses Produkt unglaublich reich an Nährstoffen, die die Gehirnfunktion verbessern und auch das Risiko eines Herzinfarkts reduzieren. Lachs kann im Ofen in Folie, sowie mit Gemüse, Käse und anderen Arten gekocht werden. Gerichte aus diesem Fisch werden immer saftig, nahrhaft und unglaublich lecker. Außerdem braucht man nicht viel Zeit, um Lachs im Ofen zu kochen.

Lachs im Ofen

Zutaten:

Salz, Gewürze, Pfeffer;

Lachs - 0,5 kg;

Grün;

Karotten - ein paar Stücke;

Zitrone - 1 Stück;

Zwiebeln sind ein paar Stücke;

Paprika - 1 Stück;

Olivenöl

Lachs gründlich waschen und trocknen. Dann das Backblech mit Olivenöl einfetten. Den Fisch in Stücke schneiden und auf ein Backblech legen. Zwiebel und Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden, dann in einer Pfanne anbraten. Jetzt die Paprika in Ringe schneiden. Salmon ein wenig mit Zitronensaft bestreuen, dann legen Sie es auf gebratenes Gemüse und Paprika. All dies ein wenig mit Salz bestreuen, dann pfeffern und bei 190 Grad in den Ofen stellen (nicht mehr). Cook für ca. 45 Minuten. Wenn der Fisch fertig ist, mit Kräutern bestreuen. Wie Sie sehen können, ist das Kochen von Lachs im Ofen ganz einfach und schnell.

Lachs im Ofen in Folie

Zutaten:

Salz und Pfeffer;

Lachs - 0,5 kg;

Salatblätter;

Mayonnaise;

Tomaten - ein paar Stücke

Der Fisch sollte unter fließendem Wasser und gewaschen werdenmit einem Papiertuch oder einer Serviette trocknen. In kleine Portionen schneiden, dann Pfeffer und Salz. Nun mit Zitronensaft beträufeln und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Danach den Lachs mit einer kleinen Menge Mayonnaise in Scheiben schneiden und einzeln in Folie einwickeln. Wir legen den Fisch in den Ofen und backen für eine halbe Stunde bei etwa 190 Grad. Wenn der Fisch fertig ist, musst du ihn abkühlen lassen, dann ziehst du ihn aus der Folie und legst ihn in die Schüssel. Auf Wunsch mit Gemüse, Salatblättern oder Tomaten dekorieren.

Es sollte beachtet werden, dass die Häute von Lachs nicht unbedingt sindEntfernen Sie vor dem Kochen, wie es aus dem Fisch in der fertigen Form gut entfernt ist. Die Zubereitung von Lachs im Ofen in Folie erfordert keine besonderen Kochkünste, da dieses Gericht ganz einfach zubereitet wird.

Lachsfilet im Ofen

Zum Kochen werden folgende Zutaten benötigt:

Ingwer - 1 Wirbelsäule;

Knoblauch - ein paar Läppchen;

Zucker - 2 Esslöffel Tee;

Lachsfilet - 0,5 kg;

Sojasauce - 2 Esslöffel;

Essig - 1 Teelöffel;

Pfeffer

Zuerst müssen Sie die Filets gründlich waschenLachs, dann in Streifen schneiden, ca. 2 cm Jetzt müssen Sie den Ingwer reinigen und fein raspeln. Knoblauch durch den Knoblauch lassen. Dann den Ingwer, Knoblauch, Pfeffer, Sojasauce, Essig, Zucker vermischen. In der vorbereiteten Marinade sollten Sie etwa 40 Minuten auf den Fisch bestehen und ihn dann in den Ofen stellen. Jetzt backen Sie den Lachs für 20 Minuten bei 210 Grad. Am besten mit Kartoffeln servieren.

Diese Art zu kochen braucht nicht viel Zeit und Sie können den feinen Geschmack von Lachsfilet genießen. Im Ofen gebacken, ist der Fisch sehr saftig und duftend.

Gebackene Lachssteaks im Ofen

Zutaten:

Lachssteaks - 750 g;

Zitrone - 1 Stück;

Gräser der Provence - 2 Esslöffel;

Salz;

Basilikum frisch

Zum Kochen von Fisch auf diese Weise können SieVerwenden Sie Teile von Lachs oder Steaks. Spülen Sie den Fisch gut in kaltem Wasser, dann mit einem Papiertuch trocknen. Jetzt ist es notwendig, jedes Stück Lachs mit provenzalischen Kräutern zu mahlen, zu salzen und mit Zitronensaft zu bedecken. Dann lassen Sie marinierten Fisch für 15-20 Minuten. Danach wickeln sich Lachsstücke in Folie, so dass die Ränder fest verschlossen sind. Legen Sie die eingewickelten Steaks auf ein Backblech, das für 35 Minuten in den Ofen gelegt werden soll. Der Fisch wird nicht mehr als bei 190 Grad gebacken. Wenn der Lachs fertig ist, müssen Sie ihn aus der Folie nehmen, etwas Zitronensaft darüber streuen und mit frisch geschnittenen Basilikumblättern bestreuen.

Die Zubereitung von Lachs im Ofen nimmt nicht viel Freizeit in Anspruch und sein Geschmack wird Ihren Gästen sicher gefallen!

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