Huhn im Ofen mit Kartoffeln
Was würde solch ein köstliches die Familie heute ernähren? Diese Frage ist in jeder Geliebten wiederholt erschienen. Hähnchen im Ofen mit Kartoffeln - dieses Gericht wird der Gastgeberin sicher helfen, auch wenn das Haus nur ein Minimum an Produkten hat. Wir bringen Ihnen einige wirklich preiswerte, aber unglaublich leckere Rezepte mit Huhn und Gemüse.
Das erste Rezept: ein Huhn im Ofen mit einer Kartoffel
In diesem Rezept, zwei Kochmöglichkeiten: mit einem ganzen Kadaver und Filets.
Wenn Sie nicht genug Zeit haben, um das Abendessen vorzubereiten,wähle die zweite Option. Im Hühnerfilet werden die Einschnitte gemacht, in die die Füllung gelegt wird. Es besteht aus fein gehackten und gebratenen Karotten und Zwiebeln mit gehackten Nüssen, Kräutern und Gewürzen. Um die Füllung aus den Einschnitten im Filet herauszufallen, hacken Sie ihre Ränder mit Zahnstochern. Dann ist es notwendig, Stücke von Hähnchenfilet in Teig zu rollen, der aus Milch, Eiern und Mehl hergestellt wird. Jetzt müssen Sie die Filets in eine Form legen, und um sie herum legen Sie die geviertelten Kartoffeln. Hähnchen im Ofen mit Kartoffeln etwa dreißig bis vierzig Minuten gebacken. Eine schöne Ergänzung zu diesem herzhaften Gericht wird ein leichter Caesar Salat sein.
Wenn Sie einen festlichen oder Sonntag vorbereitenMittagessen, nehmen Sie sich Zeit, um ein appetitliches Gericht "Huhn im Ofen mit Kartoffeln" ganz zubereiten. Um es zu machen, benötigen Sie ein ganzes Huhn und die gleichen Zutaten wie im ersten, schnellen Rezept. Nur die Zeit wird ein bisschen mehr gehen, da das Fleisch für ein paar Stunden in Soße gedämpft werden sollte. Hähnchen mit Pfeffer mit Salz, Gewürzen, Kräutern und Zitronensaft einreiben und marinieren lassen. Dann haben wir in die Taschen des Korpus entweder eine Füllung aus dem ersten Rezept oder dünn geschnittene Zitronenscheiben gelegt. Das Hähnchen auf ein gefettetes Backblech legen, auf allen Seiten mit groß geschnittenen Kartoffeln überziehen - anderthalb Stunden im Ofen.
Die Henne im Ofen mit der Zitrone ist fertig. Willkommen am Familientisch!
Ein anderes Rezept: ein Huhn im Ofen gefüllt
Lass uns das Hühnchen mit Pfannkuchen füllen. Dazu brauchen wir einen Hühnerkadaver, 200 Gramm Champignons, Zwiebeln, Ei, 100 Gramm Hartkäse, Knoblauch, zwei Gewürznelken, saure Sahne und Butter. Vorläufig ist es notwendig, sechs Pfannkuchen zu backen.
Mit einem gewaschenen und getrockneten Hühnerpapiertuchwir entfernen die Haut sehr sorgfältig, um eine Art Tasche zu machen, die die Füllung füllt. Wir reiben diese Schale mit Salz und Pfeffer und schicken sie in den Kühlschrank.
Hühnerfleisch wird von den Knochen entfernt, so dass esin Hackfleisch schneiden. Geschälte und gehackte Zwiebeln in Butter anbraten, nicht zu vergessen, Salz, Pfeffer. Wir legen es in eine Schüssel und fangen an zu pilzen. In derselben Pfanne, in der die Zwiebel geröstet wurde, das cremige Öl, die gewaschenen und fein gehackten Pilze, pfeffern und würzen lassen.
Fertig Zwiebeln und Champignons hinzufügen, um das HuhnHackfleisch, fahren Sie in das Ei, wieder Salz und Pfeffer, und dann sehr vorsichtig mischen. Diese Füllung wird auf Pfannkuchen ausgelegt, mit Käse bestreut, mit einer feinen Reibe zerkleinert und fest in Rollen geschnitten.
Wir nehmen die Haut aus dem Kühlschrank und straffWir haben Pfannkuchenrollen hineingelegt. Der Hals und Bauch sind mit Zahnstochern genäht oder mit Fäden genäht. Um die Beine und Flügel nicht zu verbrennen und das Huhn selbst eine ästhetischere und kompaktere Erscheinung zu bekommen, binden wir diese Teile des Vogels mit Fäden. Vergessen Sie nicht, am Huhn mit einem Zahnstocher, einer Gabel oder einem Spieß eine Stichpunktion vorzunehmen. Mit einer Mischung aus zerdrücktem Knoblauch und Sauerrahm wird der Schlachtkörper verschmiert und in einen auf 180 ° C erhitzten Ofen für 1 Stunde auf ein mit Butter vorgebettetes Backblech gegeben. Im Kühlschrank für fünf Stunden gekühlt, wird das Huhn dann in Platten geschnitten und auf einem Teller ausgelegt.
Irgendein der gegebenen Rezepte des Gerichts "Huhn im Ofen mit Kartoffeln" ist auf seine eigene Weise gut. Fantaziruyte, wird am Herd, und Ihre Lieben werden Ihnen für eine Vielzahl und nahrhaftes Essen dankbar sein.
