Was ist der Kalorienwert von Vinaigrette mit Butter und wie kann es reduziert werden?

Aus dem Französischen übersetzt "Vinaigre" ist nur Essig. Später wurde ein Salatdressing erfunden, in dem der "verwöhnte Wein" die Hauptrolle spielte. Dazu wurde eine gleiche Menge Olivenöl und eine kleine Portion Dijon-Senf hinzugefügt. Gemüse, bestreut mit einem solchen Dressing, wurde wie in Essig eingelegt und gleichzeitig mit Butter gewürzt. Die Sauce wurde "Vinaigrette" genannt, eigentlich ein winziger Name aus "Essig". In der Übersetzung ins Russische kann man "Essig" sagen. Nun, wir, die Slawen, haben wie immer nichts verstanden und haben ihr eigenes Gericht erfunden - Vinaigrette. Kaloriengehalt pro 100 Gramm dieses Salats ist klein, weil es aus gekochtem oder eingelegtem Gemüse besteht.

Vorteile von Vinaigrette

Die Zutaten selbst zeugen davon. Zwiebeln sind ein Heilmittel für sieben Krankheiten; rotwangige, rote Hämoglobin-Rüben; reiches Carotin und Vitamin A-Karotten; Kartoffel ist die Quelle der Stärke, die die Figur nicht negativ beeinflusst. Und wohin mit einem russischen Mann ohne gesalzene Gurken und Sauerkraut? Und es ist klar, dass mit dieser qualitativen Zusammensetzung Kalorienwert von Vinaigrette mit Butter eher niedrig. Und die Vorteile für den Körper, das Gericht zu genießen, sind unermesslich größer.

Was ist der Kalorienwert von Vinaigrette mit Butter?

Wenn Sie sich an das klassische Russisch haltenRezepte, dann 110 Kcal pro 100 g Produkt. Aber wenn du es so kochst, wie es in der Ukraine ist (und die Leute nicht herumalbern), dann alle 160 und sogar 200. Weil ein gehacktes gekochtes Ei, gekochte Bohnen, Dosenerbsen verwendet werden. Sie servieren das Gericht nicht nur mit Essig und Pflanzenöl, sondern auch mit Mayonnaise. Eine festliche Version der Vinaigrette setzt die Anwesenheit einer gekochten Zunge - Rind oder Schwein - voraus. Und sogar den Hartkäse reiben, so dass vor dem Dessert kein Festmahl kam.

Was ist eine Vinaigrette Diät?

Wenn du deine Figur beobachtest oder mit ihr kämpfstSie können es selbst ausprobieren. Nichts kompliziert und schmerzhaft. Nur drei Tage hintereinander genießen Sie den Salat aus gekochten Karotten, Rüben, Kartoffeln und Erbsen in Dosen. Würzen Sie Ihren Salat mit Joghurt oder fettfreiem Hüttenkäse. Weil der Kalorienwert der Vinaigrette mit Butter dann wird es um 40-50 Einheiten zunehmen. Und du musst überhaupt nicht salzen, außer für ein bisschen. Es ist erlaubt, ein wenig grüne Zwiebeln hinzuzufügen. Trinken während der Diät sollte fettarme Milchprodukte (Joghurt, Joghurt) sein, und am Abend - Tee mit Honig.

Wie man den Kaloriengehalt von Vinaigrette mit Butter reduziert

Wenn für Sie eine unbedeutende 150 Kcal pro 100 g SalatÜbertrieben scheinen, dann überlegen wir uns, wie wir diese Zahl reduzieren können. Zuallererst, backen Sie die Rüben im Ofen (mit der Haut). So wird es mehr nützliche Substanzen sparen. Kochen Sie das Gemüse in den "al dente" -Zustand. Dies bedeutet, dass sie ein wenig fest sein müssen. Schneiden Sie zuerst die Rote Beete, bestreuen Sie es mit Essig, lassen Sie es stehen. Dann tropft man das Pflanzenöl und mischt es - dieser einfache Trick erlaubt es Ihnen, einen bunten Salat zu kreieren, nicht rot. Dann schneiden wir das andere Gemüse. Etwa im gleichen Verhältnis, nur Karotten etwas weniger. Wir gehen vom spartanischen Minimum aus, wir verlieren an Gewicht. Nur Rüben, Kartoffeln, Karotten, Essig, raffiniertes Sonnenblumenöl. Aus Gründen des Geschmacks würde ich empfehlen, ein oder zwei weitere Zutaten hinzuzufügen: gesalzene Gurken und gekochte Bohnen. Oder Erbsen und Sauerkraut. Der Kaloriengehalt von Vinaigrette mit Bohnen wird leicht zunehmen, wenn wir statt der Essig-Öl-Soße mit fettfreiem Joghurt füllen. </ strong </ p>