Wie man Perlbrei kocht, um es köstlich zu machen

Perlenbrei wurde von Peter I. geliebt und geschätzt. Wahrscheinlich sollte niemand an seine hohe Leistung und Ausdauer erinnert werden. Nicht die geringste Rolle in diesem gespielt und Graupen. Es gibt mehrere Optionen für seine Zubereitung mit Pilzen, mit Äpfeln, Pflaumen, mit Rindfleisch, mit Gans oder Lamm.

Ich werde versuchen, dir von einigen Geheimnissen zu erzählenKochen, um Perlmutt richtig zu kochen. Wie jedes andere Getreide muss die Graupen sortiert werden, die Schalen und alte und beschädigte Körner entfernen, die zur Bitterkeit der Bitterkeit beitragen. Graupen sollten vor dem Kochen in Wasser 10-12 Stunden eingeweicht werden, wobei ein bestimmter Anteil zu beachten ist: ein Liter sauberes Getreide pro Liter Wasser. Dann beginnt die Graupen zu kochen.

Je nachdem, worauf die Graupen vorbereitet sindPorridge, die Zeit dafür ist anders. Wenn Sie eine Perlenstange als Beilage kochen müssen, ist es ausreichend, Porridge bei schwacher Hitze für etwa eine Stunde zu kochen. Dann lassen Sie das Wasser ab und füllen Sie den Brei mit Butter. Aber Milchperlenbrei wird am besten in einem Wasserbad für 5-6 Stunden gekocht. Daher ist die genaue Antwort auf die Frage, aber wie viel Perlmutt pünktlich zu kochen gibt es nicht.

In modernen Familien sind jetzt in der KücheSchnellkochtöpfe und Multivarks, in denen es möglich ist, Perlmutt für die ganze Familie zu kochen. Achten Sie nur auf die Anteile von Wasser und Getreide in jedem Fall. Perlenbrei stellt sich als geschmacklos heraus, wenn er falsch gekocht wird. Fügen Sie ihm auch etwas Fett hinzu, nur Butter.

Aber wenn du weißt, wie man Perlenbrei kocht,versuchen Sie es zu kochen, nachdem Sie seine Zeit verbracht haben, kann es einen würdigen Platz in Ihrer Familienkarte einnehmen. Vor allem Graupen sind nützlich für hypertensive Menschen und geschwächt nach Krankheit. Sie können den Graupenbrei durch ein Sieb wischen, Butter, Milch, Quark hinzufügen und gut schlagen. Es stellt sich heraus, herrliche und schmackhafte Porridge, die mit Honig oder Marmelade gefüllt werden kann. Ich denke, dass Kinder solch eine Verwirrung nicht ablehnen werden.

Sie können sogar ein festliches Gericht zubereiten, wennVerwenden Sie richtig Ihr Wissen über das Kochen von Perlmehl. Um dies zu tun, müssen Sie zuerst die Graupen für die Nacht einweichen. Am Morgen mehrere Minuten in kochendem Wasser kochen lassen, dann das Wasser abgießen und eine Gans oder Ente mit einer Graupen füllen und im Ofen backen, bis sie fertig ist. Da der Vogel mehrere Stunden gekocht wird, wird die Graupen darin gekocht und wird bröckelig und schmackhaft.

Sie können Perlmutt mit Pilzen und anderen kochenFleisch. Pilze dazu in Salzwasser kochen, in einer Pfanne mit Zwiebeln und Gewürzen anbraten. Und auf Pilzbrühe, um Perlbrei zu kochen. Ich denke, dass spezielle Schwierigkeiten im Kochen und Fragen darüber, wie man Perlmuschel auf einer Pilzbrühe kochen wird, nicht entstehen werden. Beobachten Sie das Verhältnis von Flüssigkeit und Getreide und kochen Sie wie gewohnt. Das einzige, was es wert ist, ist, die Pilzbrühe sofort nach dem Kochen der Pilze zu entkernen, bevor Sie Graupen hineingeben. Separat gekochtes Fleisch, gebratene Pilze auf Tellern über Perlensauce verteilt. In diesem Fall wird keine Butter hinzugefügt, Fett ist genug.

Ist es möglich und wie man Perlbrei für Kinder kocht?Vorschulalter? Natürlich gibt es bestimmte Eigenschaften, Babybrei zu kochen. Da der Perlenfriseur nicht leicht in Milch gekocht werden kann, muss er zuvor in Wasser gekocht werden. Der Prozess der Vorbereitung und Einweichen von Getreide unterscheidet sich nicht von der Herstellung von Graupen für Erwachsene.

Zuerst müssen Sie 15-20 Minuten kochenin kochendem Wasser in einem Topf mit einem dicken Boden. Dann das Wasser abgießen und die Perle mit warmer, aber nicht kochender Milch gießen, zum Kochen bringen und etwa zehn Minuten an einem kleinen Feuer kochen. Dann legen Sie die Pfanne auf ein Wasserbad oder in einen großen Topf mit kochendem Wasser und lassen Sie bei schwacher Hitze für mehrere Stunden schmachten.

Dies ist natürlich mühsam und erforderteine bestimmte Zeit. Aber manchmal, besonders ein geschwächtes Kind, wird es nützlich sein, solch eine Verwirrung zu kochen. Ja, und es wird Ihnen helfen, die Stärke wiederherzustellen und die Effizienz zu verbessern, wenn es nötig ist.