Rezept für Kartoffelschnitzel
Kartoffeln sind eines der am häufigsten verwendeten Lebensmittel. Aufgrund seiner ernährungsphysiologischen und schützenden Eigenschaften nimmt es eine der führenden Positionen ein.
Kartoffeln sind eine reiche Energiequelle. Es gibt eine Meinung, dass es ihn fett werden lässt. In Bezug auf Kalorien wird es jedoch mit Apfel, Orange, Grapefruit gleichgesetzt. Es ist die billigste Quelle für Vitamin C.
Kartoffeln können verwendet werden, um Suppen zu machen; SchlüsselGeschirr; warme und kalte Vorspeisen (Omeletts, Pfannkuchen mit Füllung, Pfannkuchen, Kuchen und Pasteten). Lecker in gefüllter Form und im Ofen gebacken. Kartoffelpuddings und Aufläufe erwarben auch ihre Bewunderer. Im Allgemeinen kochen, schmoren, frittieren, backen, stopfen, verwenden, um salzige und süße Süßwaren zu backen. Kein Wunder, sagen sie, Kartoffeln sind das zweite Brot.
In diesem Artikel finden Sie Rezepte, die erklären, wie man Kartoffelpastetchen kocht.
Das Rezept für Kartoffelschnitzel ist einfach.
500 g Kartoffeln nehmen, schälen, schneiden,kochendes Salzwasser gießen, kochen, in einen heißen Ofen stellen, trocknen, dann zerdrücken. Nasse drei Brötchen in einer Tasse Milch und wringe sie aus. Eine kleine Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten. Fügen Sie Kartoffelbrei, Zwiebel, zwei Eier hinzu. Bereiten Sie den Teig vor, teilen Sie ihn in gleiche Teile. Aus jedem Teil ein Schnitzel machen, im geschlagenen Eiweiß von zwei Eiern anfeuchten, in gemahlene Semmelbrösel rollen, auf beiden Seiten in Fett anbraten. Solche Schnitzel können mit frischem Gemüse serviert werden.
Ein Rezept für Kartoffelkoteletts mit Gemüse.
Kartoffeln 500 g gekocht, geschält,cool, raspeln. Sellerie, Karotten, Petersilienwurzel kochen, fein gehackt, zu den Kartoffeln geben. Fügen Sie Kartoffeln mit Gemüse, gemahlenen Semmelbröseln, ein Ei hinzu. Bereiten Sie den Teig vor, teilen Sie ihn in gleiche Teile. Ein Teil - ein Kartoffelkotelett, das man in ein geschlagenes Ei eintauchen muss, in Paniermehl einrollen, von allen Seiten Fett anbraten. Mit Gemüse servieren.
Das Rezept für Kartoffelschnitzel ist Schnitzel mit geräuchertem Fleisch.
500 g Kartoffeln kochen, erkalten. Dann reiben, zwei Eier, Salz, Pfeffer einrühren. Schneiden Sie zwei oder drei Würste (oder Würstchen) in Würfel, fügen Sie sie zum Teig hinzu. Fügen Sie der Kartoffelmasse drei Löffel Grieß, ein kleines Gebäck hinzu. Aus dem Test machen Sie flache Schnitzel, die in Mehl rollen, in der Milch anfeuchten und in Paniermehl rollen. Beidseitig in Pflanzenöl braten.
Das Rezept für Kartoffelschnitzel ist Schnitzel mit Fleisch.
Geschweißte Kartoffeln (300 g), gekühlt, geriebenReibe oder zusammen mit Fleisch durch einen Fleischwolf passieren. Als Fleisch, gebraten oder geschmortes Fleisch bleibt 200 g. Fügen Sie gebratene Zwiebel, gehackte Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, zwei Eier hinzu, um zu zerhacken. Bereiten Sie einen Teig vor, in dem Sie Mehl oder Kekse hinzufügen können. Flache Schnitzel machen, in geschlagene Eier tauchen, Semmelbrösel rühren, von zwei Seiten anbraten.
Ein sehr einfaches Rezept - Kartoffelschnitzel mit Pilzen.
Mache einen Kartoffelbrei, treibe ein Ei hinein,fügen Sie Salz, schwarzer Pfeffer, Mehl hinzu. Rühren. Champignons mit Zwiebel in Pflanzenöl separat anbraten. Pilze mit Kartoffelpaste mischen, fein gehackte Gemüse zugeben, Teig zubereiten. Koteletts formen, in Pflanzenöl anbraten. Mit saurer Sahne servieren.
Kartoffelschnitzel mit Käse werden gekochtdas gleiche Prinzip. Schnell und lecker. Kochen Sie das Püree von einem Kilogramm Kartoffeln, Butter und Milch. In püriert fügt die in Butter gebraten Zwiebel, gehackte Petersilie, geriebener Käse 200 g den Teig durch Kartoffelmischung mit Crackern zu kombinieren. gebildet in Pasteten, rollen zuerst in Paniermehl und braten in geschlagenes Ei und dann. Mit frischem Krautsalat servieren.
