Salat vom Daikon. Rezept für einen festlichen Tisch und für jeden Tag.
Daikon ist eine Wurzelpflanze, die am nächsten istes ist, aus der Sicht der Botanik, unseren Rettich, aber der Geschmack ist vielleicht eher wie ein Rettich. Nur ein Geschmack Daikon ist nicht so scharf, und es gibt keinen Eigengeruch von Radieschen. Dieses Gemüse ist am häufigsten in Japan. Ein seltenes japanisches Gericht kommt ohne seine Teilnahme aus. Die Liebe zur japanischen Küche hat in letzter Zeit stetig zugenommen. Viele Hausfrauen bekommen schon die Hand japanischen Reis Sushi und Drall zu kochen in ihren Küchen. Warum nicht lernen, in Ihren Gerichten zu verwenden, die vom japanischen Gemüse so geliebt werden?
Abhängig von der Sorte kann der Daikon ähnlich aussehenEine riesige Karotte von bis zu einem halben Meter Länge oder, umgekehrt, ein gerundeter großer Rettich. In der japanischen, aber auch in der chinesischen, indischen und koreanischen Küche wird der Daikon zu Suppen und Beilagen verarbeitet. Es gibt keinen einzigen Daikon-Salat. Das Rezept zum Kochen dieser Wurzel hat auch viele Variationen. Das Essen wird verwendet und rohe zerkleinerte Wurzel und gedünstetes Gemüse, Daikon wird zu Miso-Suppen und Beilagen zu Fleisch- und Fischgerichten hinzugefügt. Eine sehr nützliche Art, dieses Gemüse zu konsumieren, ist das Hinzufügen von grünem Daikon zu Gemüsesalaten.
Salat vom Daikon. Rezept für jeden Geschmack
Da der Daikon dem Geschmack nach Rettich undRettich kann sowohl in Salaten, die in der östlichen Tradition gekocht werden, als auch in den üblichen Varianten von Gemüsesalaten verwendet werden. Darüber hinaus enthält das Daikon viel Vitamin C. Daikon kann auch für Fans von kalorienarmen Diäten verwendet werden, da sein Energiewert 20 Kalorien pro 100 Gramm Produkt nicht überschreitet.
Salat vom Daikon. Rezept im europäischen Stil
Das für jeden gewohnte Rezept für Salat mit Krabbenstäbchen kann mit einem Geschmack von Daikon aufgefrischt werden.
1 mittelgroße Daikonwurzel und 2kleine Gurken zum Reiben auf einer großen Reibe. Dann 2 Eier und eine Packung Krabbenstäbchen fein hacken. Fügen Sie die grünen Zwiebeln und den fein gehackten Dill hinzu. Salatdressing mit Mayonnaise.
Salat vom Daikon. Das Rezept für "Sommer"
Für Salat verwenden wir saisonales Gemüse und Gemüse.
Gurken, Tomaten, bulgarischer Pfeffer, 1Knoblauchzehen, Radieschen, Salat Eisberg oder Chinakohl, hacken Sie die grünen Zwiebeln, Petersilie, Koriander und Dill, fügen Sie die schäbigen Daikon auf der flachen Reibe. Salat nach Geschmack kann mit Olivenöl, Mayonnaise oder einem italienischen Dressing aus einer Mischung aus Pflanzenöl, Zitronensaft, Zucker und Salz gefüllt werden.
Salat vom Daikon. Rezept "Einfach"
Dieses Mal bereiten wir einen Rettichsalat vom Daikon vor, dessen Rezept die Verwendung der weißen Daikon-Sorte vorschlägt.
Für einen Salat zerkleinern wir eine kleine FruchtDaikon eine süße rohe Karotte, eine kleine gekochte Rüben, Gurken 2. Dann schäbig hinzufügen auf einer groben Reibe sauren Apfel. Leiter der roten Zwiebel fein schneiden und mit kochendem Wasser verbrüht Bitterkeit zu entfernen. Fügen Sie die Zwiebeln, dann eine Knoblauchzehe fein gehackten Knoblauch. Salat mit Pflanzenöl gekleidet, ein wenig roten Pfeffer und Salz. Top mit viel Salat dekorieren fein zerkrümelt.
Dieses Gericht ist sehr unterschiedlichnützliche Substanzen, es ist kalorienarm, weil in seiner Zusammensetzung nur Gemüse. Und dank Knoblauch und Paprika wird der Salat besonders scharf. Darüber hinaus stimuliert diese Kombination von Zutaten perfekt den Verdauungsprozess.
Radieschensalat mit Daikon. Rezept im japanischen Stil
Für diesen Salat kochen Sie eine halbe Tasse JapanerReis. 2 gekochte Eier fein schneiden. Hühnerfleisch oder weiches Kalbfleisch hinzufügen, in Stücke schneiden und in Butter und Sojasauce frittieren. Die Menge an Fleisch nach Volumen sollte etwas geringer sein als bei Reis. Fügen Sie ungefähr 100 Gramm fein gehacktem Daikon hinzu. Zutaten sind gemischt. Danach bereiten wir die japanische Tankstelle vor. Mischen Sie 1 Teelöffel Zucker, 2 Prise Salz und 1 Teelöffel Reisessig (der gleiche wie für Sushi). Anstelle von Salz können Sie auch natürliche Sojasauce verwenden.
Das Gericht ist reichhaltig und hat einen pikanten orientalischen Geschmack.
