Meeresfisch. Appetitliche Rezepte

Fisch ist das wertvollste und nahrhafteste Produkt. Es enthält nützliche Säuren (Omega 3 und Omega 6), eine große Menge an hochwertigem Eiweiß, ein wenig Fett, Vitamine und Mineralstoffe. Und der Fisch wird viel schneller verdaut als Fleisch. Daher argumentieren Experten für gesunde Ernährung, dass es unbedingt in der Ernährung eines Menschen vorhanden sein muss. Überlegen Sie, wie Sie Fische auf die Meeressprache vorbereiten. Wir bieten einige leckere Rezepte.

Fisch der Meeressprache in Käse paniert

Es ist gut, ein rohes Ei in einem tiefen Teller zu peitschenein großer Löffel Mayonnaise und zwei kleine Löffel Dijon-Senf. Geben Sie in einer Schüssel ein halbes Glas zerdrückte Cracker und die gleiche Menge geriebenen Parmesan, sowie eine Prise Cayennepfeffer, Salz und Knoblauchpulver. Zwei Portionen Fisch mit einem Gewicht von hundert Gramm rollen zuerst im Mehl und dann in der Eiermischung. Weiter - sehr vorsichtig - in Paniermehl mit Käse. Legen Sie sie auf ein Backblech und kochen Sie sie für fünfzehn bis zwanzig Minuten in einem auf zweihundert Grad erhitzten Ofen.

Seefisch mit Sahnesauce "Für Gäste"

Dieses Gericht ist sehr schnell und einfach zubereitet. Aber es kann ein exzellentes "Hot" für die Gäste sein. Portion Fisch (100 Gramm) in Mehl einrollen und in Pflanzenöl anbraten. Setzen Sie es auf einen schönen Teller. In der gleichen Pfanne ein Viertel Glas Hühnerbrühe und einen großen Löffel Zitronensaft gießen. Kochen Sie die Soße, bis sie auf die Hälfte reduziert ist. Als nächstes fügen Sie zwei große Löffel Frischkäse "Philadelphia". Nach einer Minute die Sauce über das Gericht gießen, frischen gehackten bulgarischen Pfeffer und einen frischen Becher Zitrone zugeben und mit Petersilie bestreuen. Serviere sofort auf dem Tisch.

Gebackener Seefisch in der ursprünglichen Soßee

Ein Stück Filet (100 Gramm) mit Ketchup "Lecho mitStücke von Gemüse“, Limettensaft und für zehn bis fünfzehn Minuten im Ofen backen setzen, zu dieser Zeit schnitt zwei große Tomaten in kleine Würfel schneiden und gefüllte Oliven (ein Viertel Tasse.) - in Hälfte Die Zutaten mit zwei großen Löffeln Ketchup, auf Fisch setzen. und mit geriebenem Käse bestreuen. kochen Sie die Schale für weitere zehn Minuten. Serve mit einem Salat aus frischem Gemüse und gekochtem Reis empfohlen.

Seefisch mit Salsa

Zuerst bereiten wir die Mischung für die Panade vor. Um dies zu tun, müssen Sie ein halbes Glas Cracker mit Cayennepfeffer, Salz und etwas Paprika mahlen. Mischen Sie in einer tiefen Schüssel das Ei und einen großen Löffel Ketchup. Schneiden Sie dreihundert Gramm Filet in zwei dünne Platten. Zuerst tauchte jeder von ihnen in die Eiermischung ein und rollte dann gut in Paniermehl. Fry in einem tiefen Topf. Marine Sprache ist ein Fisch, der sehr schnell zubereitet wird. Um also keine Zeit zu verlieren, müssen wir mit der Zubereitung von Salsa beginnen. Um dies zu tun, mischen Sie 1/2 Tasse rote Bohnen in Dosen mit Viertel von zwei Kirschtomaten, gehackte Zwiebeln und halben Zitronensaft. Auf den Teller zwei Stücke Fisch, einen großen Löffel Mayonnaise und Salsa.

Guten Appetit!