Wie man Schweinefleisch in einem Ofen mit einer Pilzfüllung bäckt?

Wie man Schweinefleisch im Ofen so bäckt, dass eses hat sich nicht nur lecker, saftig und wohlriechend, sondern auch schön gestaltet? Diese Ausgabe ist besonders für jene Hausfrauen interessant, die die Ankunft der lang erwarteten Gäste erwarten und sie mit etwas wirklich Originellem behandeln wollen. Es ist erwähnenswert, dass das vorgestellte Rezept für ein Minimum an Produkten und Zeit, aber ein Maximum an Phantasie und Fleiß sorgt.

Wie man Schweinefleisch in einem Ofen mit Pilzen und Käse backt

Benötigte Produkte:

• frischer Knoblauch (groß) - 2 Gewürznelken;
• Mayonnaise mit geringem Fettgehalt - 150 g;
• Schweinefleisch (nur Fruchtfleisch mit Zwischenschichten aus Fett) - 800 g;
• Hartkäse - 120 g;
• frische Champignons - 100 g;
• Dill, Petersilie, Lauch - halbes Pfund;
• Paprika - ½ Löffel;
• Honig jeglicher Art - 5 große Löffel;
• Tomatensauce - 5 große Löffel;
• Salz jodiertes klein - 1 kleiner Löffel;
• Getrocknetes Basilikum - 1 kleiner Löffel.

Prozess der Fleischverarbeitung

Bevor Sie Schweinefleisch im Ofen backen, sollten SieBehandeln Sie sorgfältig die Hauptzutat. Es ist erforderlich, die Fleischpulpe zu waschen und sie dann über die Fasern in große Schichten von 1 cm Dicke zu schneiden. Danach wird empfohlen, breite und lange Stücke mit einem Hammer zu schlagen, mit jodiertem Salz, Paprikapulver und getrocknetem Basilikum abzuwischen und dann beiseite zu legen.

Prozess der Füllung

Wenn Sie alle Regeln des Kochens befolgen, dannSie werden definitiv köstliches und zartes Schweinefleisch im Ofen gebacken bekommen. Marinade für sie ist wie folgt getan: Sie müssen in eine Schüssel mit fettarmer Mayonnaise, fügen Sie geriebenen Käse und Knoblauch, sowie gehackte Petersilie, Lauch und Dill. Für solch ein herzhaftes Gericht empfiehlt es sich, frische Champignons zu verwenden. Sie sollten gewaschen, von verfügbaren Wurmlöchern gereinigt und dann in einen Mixer mit Messern gegeben und zu Brei zerkleinert werden. Als nächstes muss die resultierende Masse in Mayonnaise gegossen und gründlich gemischt werden.

Der Prozess der Bildung einer Schüssel

Bevor das Schweinefleisch im Ofen gebacken wird, ist essollte mit einer duftenden Pilzmasse gefüllt werden. Um dies zu tun, sind alle abgebrochenen Stücke Fleisch benötigen Runde auf Plastikfolie legen, dass Sie mehr und sogar Schicht (etwa 20 mal 30 Zentimeter) erhalten. Weiterer Schweinefleisch vollständig zu beschichten notwendig die zuvor hergestellte Mischung und dicht in einer Rolle gewickelt. Es ist wünschenswert, besonderen Koch Faden während der Wärmebehandlung zu befestigen, es nicht in Stücke gebrochen wird. Auf der Oberseite des fertigen Fleischhalbzeug wird Abstrich Tomatensauce und Honig empfohlen.

Wärmebehandlung des Gerichts

Kochen Roulette im Ofen folgt etwa 1Stunde. Es sollte beachtet werden, dass es in einer kulinarischen Folie platziert oder in einer Form in einer offenen Form gekocht werden kann. In jedem Fall wird dieses Gericht geröstet, saftig und schmackhaft.

Wie man den Tisch richtig bedient

Zartes und weiches Schweinefleisch gebacken inOfen mit einer Pilzfüllung, sollte den Gästen nur in heißer Form dargeboten werden. Um dies zu tun, nehmen Sie die Roulade, lösen Sie und schneiden Sie dann in Portionen. Auch zu solch einem aromatischen und sehr schmackhaften Gericht müssen Sie eine Beilage in Form von zerdrückten Kartoffeln oder gekochter Pasta präsentieren.