Ofenkartoffel mit Hackfleisch und Pilzen

Rezepte von Kartoffelauflauf existieren sehreine Menge, alles, weil dieses Produkt perfekt mit allen Zutaten kombiniert ist. Ein weiterer Vorteil dieses wunderbaren Gerichts ist die Einfachheit des Kochens. Um dieses Gericht zu kreieren, werden Sie nicht viel Zeit und Energie aufwenden, und als Ergebnis wird es sehr befriedigend und schmackhaft sein.

Ofenkartoffel mit Hackfleisch und Pilzen: Rezept

Eines der köstlichsten Gerichte aus Kartoffeln. Saftig, herzhaft und überraschend lecker, wird es aus folgenden Produkten zubereitet:

• 100 Gramm Käse aus festen Sorten;
• Hackfleisch (400 Gramm);
• Zwiebeln;
• 150 g Pilze;
• Kartoffeln (6 Stück);
• Pfeffer und Salz.

Füllen:

• Ei;
• ein halbes Glas Sauerrahm;
• Mayonnaise;
• zwei Scheiben Knoblauch;
• Gewürze und Salz.

Vorbereitung

Ofenkartoffel mit Hackfleisch und Pilzenwird wie folgt vorbereitet. Gut waschen und Kartoffeln schälen. Dann schneiden Sie es in kleine Scheiben. Frische Pilze in Streifen geschnitten. Mit einer großen Reibe 100 Gramm Käse zerreiben. Die Birne von der Schale schälen und in Ringe oder Ringe schneiden. Fügen Sie im Hackfleisch Gewürze und Salz hinzu, mischen Sie.

Der Boden der Form, in der der Auflauf vorbereitet wirdKartoffel mit Hackfleisch mit Pilzen, Öl. Es ist ratsam, Olivenöl zu verwenden. In die Form die Kartoffelscheiben, Salz und Pfeffer geben. Dann lege die Ringe vom Bogen. Danach bereiten Sie die nächste Schicht vor. Fleisch und Pilze vermischen sich mit den Gewürzen, bei mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel etwas andünsten und auf die Zwiebel legen. Die Fleischschicht mit einem Stück geriebenem Käse bestreuen. Dann legen Sie die Kartoffeln wieder hinzu, die ebenfalls gepfeffert und gesalzen sind.

Bereiten Sie die Füllung vor

Ofenkartoffel mit Hackfleisch und Champignons gedünstetin einer speziellen Sauce, die dem Gericht einen pikanten Geschmack und Aroma verleiht. Mischen Sie die gleiche Menge Mayonnaise und Methan. Wir putzen die Knoblauchzehen, lassen sie durch den Knoblauch und fügen sie zu der Sauerrahmsauce hinzu, geben etwas Salz und bestreuen sie mit Pfeffer. Mischen Sie gründlich die gesamte Masse.

Die Soße über den Auflauf gießen und 40 Minuten in einen heißen Ofen stellen. Wir nehmen das Gericht, streuen den restlichen Käse und schicken ihn wieder in den Ofen. 5-10 Minuten - und der Auflauf ist fertig.

Ofenkartoffel mit Schinken

Produkte:

• 750 g Kartoffeln;
• 250 g Sahne;
• 150 g saure Sahne;
• frische Grüns;
• Schinken 150 g;
• 2 Lauch;
• Salz, Pfeffer.

Vorbereitung

Wir klären die Stiele von Lauch, schneiden sieSemirings. Die Kartoffeln werden gut in Wasser gewaschen, gereinigt und auch in dünne Scheiben geschnitten. Schmieren Sie das Formular zum Backen. Wir verteilen darauf Kreise aus Kartoffeln und Zwiebeln. Danach in kleinen Scheiben den Schinken schneiden und in die Form auf der vorherigen Schicht verteilen. Wir hacken die Grüns und streuen den Auflauf.

Soße kochen

In eine Schüssel mit saurer Sahne, Sahne, Pfeffer und Salz mischen und alles gleichmäßig in einen Kartoffelauflauf geben.

Die Kartoffel wird 40 Minuten gekocht (die Temperatur im Ofen beträgt 180 Grad).

Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen "Hausgemacht"

Um Essen zuzubereiten, benötigen Sie Produkte:

• 400 g Kartoffeln;
• 180 g Hackfleisch;
• 130 g Pilze;
• 2 Zwiebeln;
• Ei;
• Butter;
• 30 g Käse;
• 20 g getrocknete Pilze;
• Semmelbrösel;
• Salz;
• Dill.

Vorbereitung

Kartoffeln in der Schale in Salzwasser schälen. Die getrockneten Pilze mit einem Mixer zerkleinern. Die Zwiebeln von der Schale schälen. Schneiden Sie es so klein wie möglich und in einer Pfanne braten. Die Hälfte der Zwiebel wird auf einen Teller gegeben und zur anderen Hälfte Gewürze, Salz, Hackfleisch und ein wenig Fisch hinzufügen. Danach gehackte Pilze in die Pfanne geben und die Füllung weitere 7 Minuten rühren.

Kartoffeln schälen und gut erinnern. In das fertige Püree geben Sie das Eigelb, gehackten Dill, ein Stück Röstzwiebeln und Butter. Rühren Sie alle Zutaten um.

Nun das Öl einölen und die Semmelbrösel in die Form streuen, in der Sie den Auflauf vorbereiten. Ein Viertel der Kartoffeln in die Form geben. Dann die Fleischfüllung. Danach verteilen wir die Kartoffeln wieder.

Backen Sie das Gericht für 20 Minuten, dann den Auflauf mit Käse bestreuen und für weitere 20 Minuten zurückstellen.

Guten Appetit!