Schokoladenkeks mit Kirsche: ein Rezept mit einem Foto

Biskuit mit Kirschen ist sehr schnell und leckerKuchen, für dessen Zubereitung nicht viele Zutaten benötigt werden. Solch ein Dessert kann leicht in Form eines Kuchens gemacht werden und es zu einem festlichen Tisch servieren. Wie man es richtig macht, werden wir in dem vorgestellten Artikel erzählen.

Keks mit Kirschen: ein Rezept mit einem Foto von einem fertigen Dessert

Es gibt viele Möglichkeiten, das Dessert zu backen. Wir haben uns entschieden, den traditionellen Weg zu präsentieren. Dank ihm erhalten Sie eine sehr empfindliche und buchstäblich schmelzende selbst gemachte Delikatesse in Ihrem Mund.

Welche Zutaten brauchen wir also, um einen Schokoladenkeks mit einer Kirsche herzustellen? Das Rezept für diesen einfachen aber sehr leckeren Kuchen? erfordert die Anwendung von:

• Limonaden + Zitronensaft - 1/2 Teelöffel;
• Eier mittlerer Größe - 5 Stück;
• saure Sahne mit Fettgehalt - 250 g;
• Zuckerrübe - 270 g;
• Kakaopulver (Sie können natürliche Schokolade verwenden) - etwa 5 große Löffel;
• Weizenmehl - etwa 260 g;
• gefrorene oder frische Kirschen - ungefähr 2/3 Tasse;
• Pflanzenöl - 10 ml;
• Vanillin - 5 g.

Zubereitung von Schokoladenteig

Was soll ich anfangen, um einen Keks mit einer Kirsche vorzubereiten? Natürlich mit der Charge der Basis. Eigelb werden vorsichtig von Eiweißen getrennt und in verschiedenen Gerichten verteilt. Zucker wird der ersten Zutat hinzugefügt, und dann wird es sorgfältig mit einem großen Löffel gemahlen. Sobald die Eimasse üppig und weiß wird, wird Sauerrahm darüber verteilt und vermischt sich gut. Wie bei Proteinen werden sie zu einem starken Schaum geschlagen. Um dies zu tun, können Sie einen handgemachten Heiligenschein verwenden, oder Sie können einen Mixer verwenden.

Nachdem die beschriebenen Handlungen durchgeführt wurden, die Eiermassenbeitreten. Als nächstes fügen Sie Backpulver hinzu, das vorher mit Zitronensaft gelöscht wurde. Auch Kakao, Vanillin und Weizenmehl werden in die Basis gegossen. Alle Komponenten werden sorgfältig gemischt, bis ein gleichmäßiger und luftiger Test erhalten wird. Einige Köche verwenden einen Mixer für diese Zwecke.

Vorbereitung von Beeren für Kuchen

Biskuit mit Kirschen kann mit gefrorenem gekocht werdenoder frische Beeren. Dazu wird es aus Müll sortiert, gründlich gewaschen und alle Knochen herausgenommen. Wenn die Früchte des Kirschbaums gefroren sind, werden sie vorgetaut.

Produktbildungsprozess

Was sollten Sie einen Keks mit einer Kirsche backen? Rezept beinhaltet die Verwendung von hitzebeständiger Form mit einer Seitenlänge von 6-8 cm. Sein in dem Ofen vorgewärmt wird, und dann mit Öl (pflanzlichen) geschmiert. Danach verteilen sich die zubereiteten Speisen alle Biskuitteig. Zur Durchführung dieses Verfahrens es nach dem Kneten wünschenswert sofort ist. Wenn Sie auf der Grundlage der mehr als 5-10 Minuten stehen lassen, wird der Kuchen steigen nicht richtig und wird Cleckley.

Sobald der Teig in Form ist, hineinabwechselnd legen Kirschen ohne Gruben. Sie können dies in chaotischer Form tun. Gleichzeitig ist zu beachten, dass die Beeren in der Basis ein wenig ertrinken werden. Das ist ein ganz normales Phänomen.

Wärmebehandlung des Kuchens im Ofen

Wie soll ich einen Keks mit einer Kirsche backen? Nachdem das Formular ausgefüllt ist, wird es an den Ofen gesendet. Um sollte die herrlichsten Kuchen, Küchenschrank auf 180 Grad vorgewärmt werden. Backen Sie das Dessert bei dieser Temperatur für 45 Minuten. Während dieser Zeit sollte der Teig vollständig und gut vorbereitet sein.

Wie zum Tisch servieren?

Überprüfen Sie die Vorbereitung des Kekses, es ist sauberaus dem Ofen nehmen und dann aus der Form nehmen. Nachdem der Kuchen auf einem schönen Teller gelegt wurde, darf er etwas abkühlen. Danach wird das Produkt geschnitten und den Gästen zusammen mit einer Tasse heißen Tee präsentiert.

Wir dekorieren das Dessert für den festlichen Tisch

Schokoladenkeks mit Kirsche wird als hervorragender Rohstoff für die Herstellung eines Feiertagskuchens dienen. Dazu benötigen wir möglicherweise die folgenden Komponenten:

• Kirschmarmelade - ca. 7-8 große Löffel;
• Sauerrahmfett - ca. 300 g;
• leichter Zucker - 1/2 Tasse;
• Sahne in der Flasche (Laden) - zum Dekorieren des Nachtischs;
• Kirsche frisch mit einem Zweig - 2 Stück

Creme Zubereitung

Creme für diesen Kuchen kann anders verwendet werden. Aber wir denken, dass für den Schokoladenkeks gut Sauerrahm geeignet ist. Um es zu machen, wird das Molkereiprodukt mit einem Mixer gepeitscht und nach und nach Zucker zugegeben. Am Ausgang wird eine ziemlich flockige weiße Masse erhalten, die sofort für den beabsichtigten Zweck verwendet wird.

Der Prozess der Bildung eines Kuchens

Nach dem Backen einen Schokoladenkeks mit einer Kirsche daraufaus der Form nehmen und für zwei Stunden vollständig abkühlen. Dann wird der Kuchen in drei dünne Kuchen geschnitten. Der erste wird auf den Kuchen gelegt und reichlich mit saurer Sahne bestrichen. Dann wird es mit einer zweiten Kruste bedeckt, auf der Kirschmarmelade aufgetragen wird.

Am Ende des fast fertigen ProduktsLegen Sie den dritten Keks aus. Wenn Sie das Dessert nicht mit den Händen stark drücken, wird es vollständig mit den Resten der Sauerrahm (einschließlich der Seitenteile) geschmiert. Danach wird eine Schicht Kirschmarmelade auf die Kuchenoberfläche gelegt. Um der hausgemachten Delikatesse ein vollständiges Aussehen zu verleihen, ist sie mit einer Schlagsahne dekoriert. Sie werden an den Seiten des Nachtischs und an seinem Rand angebracht. Auch in der Mitte des Kuchens frische Kirschen mit einem Zweig legen.

Präsentieren Sie den Nachtisch zum festlichen Tisch

Nach einem hausgemachten SchokoladenkuchenKeks mit einer Kirsche wird bereit sein, wird es zum Kühlschrank gesandt. Um es eingeweicht zu halten, wird es für ungefähr 3-6 Stunden gehalten. Nach einer Weile kann das Dessert zum festlichen Tisch sicher präsentiert werden. Dies sollte mit heißem Tee erfolgen.

Lassen Sie uns die Ergebnisse zusammenfassen

Um selbständig einen Keks zu backenKirschen oder daraus einen vollwertigen Geburtstagskuchen machen, da ist nichts kompliziert. Wenn Sie alle Empfehlungen des Rezepts einhalten, erhalten Sie ein Dessert, das nicht schlechter ist als das des Ladens.

Es sollte auch darauf hingewiesen werden, dass zum BackenDiese Pastete kann anstelle von pulverisiertem Kakao und echter Schokolade verwendet werden. Dazu wird die Fliese in Scheiben geschnitten, etwas Milch hinzugefügt und die Platte langsam erhitzt. Sobald die Schokolade schmilzt, wird sie leicht abgekühlt (nicht vollständig eingefroren) und vorsichtig in die Basis von Eiern und saurer Sahne gegossen. In diesem Fall wird der Geschmack von hausgemachtem Dessert ausgeprägter und das Aroma ist unübertroffen.