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Nasse Pflaumen: ein Rezept für jeden Geschmack

Nasses Gemüse und Obst sind originalSnack, mit dem Sie Ihr Tagesmenü abwechslungsreicher gestalten können. Zum Beispiel, das Rezept für verschüttete Pflaumen erlaubt Ihnen, die üblichen Früchte in einer neuen, pikanten, sauer-süßen Version zu probieren. Versuchen Sie für jede der vorgeschlagenen Zubereitungsmethoden, dichte, nicht überreife Früchte zu verwenden.

Nasse Pflaumen: Rezept

Moachierte Pflaumen mit Senf

Du brauchst sechs Kilogramm Spüle, drei Sekundenein halber Liter Wasser, ein Liter 6% Essig Esszimmer, sieben Gläser Kristallzucker, zehn Löffel Senfpulver, sieben Esslöffel Salz. Spülen und dicht in Drei-Liter-Dosen Pflaumen legen. Geben Sie ein paar Löffel Senf hinein. Gießen Sie das Wasser in einen Kochtopf, fügen Sie Zucker und Salz hinzu, kochen Sie, rühren Sie gelegentlich um und gießen Sie Essig. Von der Hitze nehmen, abkühlen und über die resultierende Pflaumensole gießen. Die Plastikdeckel mit kochendem Wasser übergießen, die Gläser fest verschließen und die Pflaumen für zwei Wochen an einem dunklen und kalten Ort entfernen. Sehr schmackhafte, gewaschene Pflaumen werden erhalten. Das Rezept ist, wie Sie sehen können, sehr einfach. Senf wird der Süße von Pflaumen einen Hauch von Witz verleihen und einen solchen Snack unvergesslich machen.

Nasse Pflaumen: ein Rezept für Malzsole

Sie brauchen zehn Kilogramm Spülen, zweihundertfünfzig Gramm Zucker, einhundertfünfzig Gramm Salz, einhundert Gramm Malz (verwenden Sie Gersten- oder Roggenmehl), einhundertfünfzig Gramm Strohweizen oder Roggen, fünf Liter Wasser.

Rezept für böse Pflaumen
Salz, Zucker und Mehl in kochendem Wasser auflösen,Fülle es mit Stroh. Nach einer Weile abseihen, die gewonnene Salzlake mit einer zuvor sorgfältig gewaschenen, sortierten und über die Gläser verteilten Salzlake füllen. Schließen Sie die Abdeckungen und reinigen Sie sie für ein paar Wochen an einem kühlen Ort. Fertigspülen haben eine weiche Konsistenz und einen süßsauren Geschmack, und die Gurke sollte eine zarte rosa Farbe mit einem angenehmen charakteristischen Aroma und Geschmack haben.

Nasse Pflaumen: Honig-Salz-Rezept

Wie für die vorherigen sollte dieses Rezept seinnehmen Sie dichte, nicht überreife Pflaumen ohne Risse und weiche Stellen. Für zehn Kilo Obst und fünf Liter Wasser benötigen Sie vierhundert Gramm natürlichen Honig und fünfundsiebzig Gramm Salz. Löse sie in kochendem Wasser, lasse die Salzlake abkühlen und gieße die Pflaumen in Glastanks.

Moachierte Pflaumen mit Senf
Bedecken Sie die Werkstücke mit Abdeckungen, bestehen Sie etwa zwanzig Tage. Wenn Sie diesen Snack im Kühlschrank aufbewahren, bleibt er mehrere Monate frisch.

Moist Pflaumen: ein Rezept für Essiggurke mit Zucker

Vielleicht einer der einfachsten und klassischstenOptionen. Für zehn Kilogramm dichter Pflaumen und fünf Liter Wasser müssen Sie nur einhundertfünfzig Gramm Zucker und fünfundsiebzig Gramm Salz nehmen. Vorbereitung ist die gleiche wie in den anderen Optionen. Gehen Sie durch und waschen Sie die Pflaumen, legen Sie sie fest in ein sauberes Glas, kochen Sie Wasser, vollständig Salz und Zucker darin auflösen. Lassen Sie die Sole abkühlen, geben Sie die vorbereiteten Pflaumen hinzu und ziehen Sie den Deckel fest zu. Entfernen Sie das Werkstück an einer kühlen und unbeleuchteten Stelle, lassen Sie es ein paar Wochen ziehen und servieren Sie es dann auf dem Tisch.

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