Köstliche Kirschmarmelade: ein Rezept für klassische Knödel, Zitrusfrüchte, Äpfel und Rüben
Gem von Preiselbeere ist eine gute Möglichkeit zu bewahrennützliche Beeren zum kältesten. Um die Immunität gegen sich selbst und Ihre Familie im Winter zu erhalten oder ein vorbereitete Produkt zur Behandlung von Erkältungen zu verwenden, verwenden Sie eines unserer Rezepte. In dem Artikel bieten wir 4 Möglichkeiten, Marmelade aus Preiselbeeren zu kochen. Übrigens braucht man dazu keine besonderen Fähigkeiten und viel Zeit - meist kann sogar eine Anfängerin solche Leckereien kochen. Die einzige Sache auf dem Markt (oder im Wald) ist die Auswahl der reifen Beere, am besten ohne Müll und Blätter, weil es schwierig ist, durch Cranberries zu sortieren. Und nur dann können Sie zur Sache kommen.
Gem von Preiselbeere: Rezeptklassiker
Für ihn benötigen Sie:
- 4 Tassen reife Beeren;
- 300 g Kristallzucker (wenn Sie den Boten lieben, nehmen Sie ein wenig mehr);
- 3 Esslöffel Wasser.
Waschen und pflücken Beeren nach dem GießenZucker und gießen Sie eine bestimmte Menge von reinem Wasser. Umrühren und anzünden. Sobald die Preiselbeere weich ist, entferne die Pfanne von der Platte und zerstampfe die Beeren mit Tolik oder peitsche die Masse mit einem eingetauchten Mixer. Stellen Sie nun das Geschirr auf mittlere Hitze, bringen Sie die Marmelade zum Kochen und kochen Sie dann für drei Minuten. Fertig - kann in Flaschen abgefüllt und zu einem langen Lagerplatz geschickt werden.
Für 1 Kilogramm reife Beeren brauchen Sieein halbes Kilogramm Zucker, eine halbe Zitrone und 1 Orange. Beeren waschen und gehen, Zitrusscheiben schneiden, Samen reinigen. Sie müssen die Schale nicht entfernen. Und jetzt, und Cranberries, und zitronen Sie Scroll in einem Mixer, mit Zucker füllen und kochen bei mittlerer Hitze bis zum Kochen. Danach müssen Sie die Hitze reduzieren und die Masse für 10-15 Minuten kochen lassen. Fertig - Sie können auf die Banken gießen.
Edelstein von Preiselbeere: Rezept mit Äpfeln
Nehmen Sie ein Kilogramm Beeren:
- ein halbes Kilo Säure Äpfel aus harten Sorten;
- 3 kg Kristallzucker;
- 4 Tassen klares Wasser.
Apfel waschen und schälen, in Wasser kochen bisWeichheit und dann kochen sie mit Kartoffelpüree. Gießen Sie es in einen Topf, fügen Sie Cranberries und Zucker hinzu und kochen Sie bis zur Bereitung (bis die Beeren weich werden) bei schwacher Hitze. Sie benötigen zwischen 30 und 40 Minuten. Nach dem Gießen in sterilisierte Gläser füllen, versiegeln und bis zur Winterkälte lagern.
Ungewöhnliche Marmelade aus Preiselbeere: Rezept mit Rote Beete
Bereiten:
- 1 Kilogramm Beeren;
- ein Pfund süße Rote Beete;
- 300-500 g Zucker.
Cranberry waschen, in kochendes Wasser geben undkochen ein paar Minuten. Nachdem Sie es in eine separate Schüssel gegeben haben, gießen Sie den Zucker und kochen Sie für ungefähr 10 Minuten. Rüben werden gewaschen, gebürstet und in Würfel oder kleine Teller geschnitten. Kochen Sie in kochendem Wasser für 8-10 Minuten, und dann zur Preiselbeere hinzufügen. Umrühren und die Marmelade bis zum Ende bringen. Als nächstes legen Sie das Werkstück in Dosen und legen Sie es ab. Diese Vorformen dienen als eine ausgezeichnete Ergänzung zu einer Tasse heißen Tee an kalten Winterabenden, sowie perfekt für Kuchen oder Muffins zu füllen. Und um ein Getränk zu machen, die Ihr Immunsystem zur Zeit der Erkältungen unterstützen werden, mische nur ein Esslöffel Marmelade in einem Glas warmen Wasser, fügen Sie Honig zu schmecken und Spaß zu trinken. Gesundheit!
