Kuchen "Gourmand": Nachtisch zu Hause kochen

Unter einer breiten Palette von Süßwaren,in Supermärkten präsentiert, um etwas zu finden, das Ihnen gefällt, ist ziemlich einfach. Kuchen, türkische Süßigkeiten, Kuchen, Süßigkeiten, etc. Aber nichts kann zu den Süßigkeiten der Hausmannskost passen. Die Torte "Lakomka", Waffeltorte, Sauerrahm, schmeckt viel besser, wenn sie von Hand zubereitet wird.

"Gourmand" mit cremiger Creme

Zutaten:

Mehl - zwei Gläser.
Eier - zehn Stück.
Wasser ist vierhundert Milliliter.
Kondensmilch - zwei Dosen.
Butter - zweihundert Gramm.
Zucker - ein Teelöffel.
Salz ist eine Prise.

Vorbereitung

Um einen leckeren Kuchen zu machen,Sie müssen eine große Pfanne nehmen, warmes Wasser gießen und ein Viertel Butter hineingeben. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Wenn sich das Öl aufgelöst hat, Zucker und Salz hinzufügen. Nachdem das Wasser mit dem Öl kocht, müssen Sie gießen, ständig die Krone, Mehl rühren. Kneten Sie den Teig und schalten Sie sofort das Feuer aus.

Nach dem Abkühlen in den Teig Eier einrühren und rührennach dem Hinzufügen jedes Ei. Gut kneten. Der Teig für den Kuchen "Gourmand" sollte homogen und in Konsistenz wie Sauerrahm sein. Die feuerfeste Form vorbereiten, mit Öl bestreichen und mit Backpapier abdecken. Mit einem Esslöffel den Teig vorsichtig in Form von Kugeln verteilen. Erhitze die Temperatur im Ofen auf einhundertundneunzig Grad. Backen bis sie goldbraun sind. Danach die Ofentemperatur senken und weitere fünf bis zehn Minuten warten lassen.

Das Backblech aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassenbacken. Dann solltest du eine Creme machen. Dazu müssen Sie die verbleibende weiche Butter und Kondensmilch kombinieren. Gut mischen mit einem Mixer. Mit der Creme mit einer Gebäckspritze jeden "Gourmet" -Kuchen füllen. Von oben können Sie Schokolade gießen, mit Puder bestreuen und nach Ihrem Geschmack dekorieren. Kühlen Sie ein wenig im Kühlschrank, und Sie können auf dem Tisch dienen.

Klassischer Gourmand

Vorbereitung für dieses Rezept Kuchen "Lakomka" mit Kondensmilch ist sehr einfach. Und es wird ein wenig Zeit brauchen, und als Ergebnis erhalten Sie ein köstliches Dessert

Zutaten:

Zucker ist einhundertundfünfzig Gramm.
Eier - sechs Stücke.
Mehl - fünf Gläser.
Öl - zwei Packungen.
Soda - zwei Teelöffel.
Kondensmilch - zwei Dosen.

Um die Creme vorzubereiten, benötigen Sie:

Zucker - zwei Gläser.
Sauerrahm - zwei Gläser.

Zubereitung von Nachtisch

Eier mit Zucker zu dickem Schaum schlagen und hineingebengroße Gerichte. Mischen Sie die Kondensmilch und die weiche Butter separat, dann fügen Sie alles zu den Eiern hinzu. Fügen Sie die mit Essig gefüllte Limonade hinzu. Den dicken Teig kneten und geölt mit Folie für die Backform abdecken. Der Teig sollte gleichmäßig eingeebnet sein.

Der Ofen muss vorgeheizt werdeneinhundertachtzig Grad. Lege das Backblech hinein und backe den Kuchen, bis er fertig ist, und überprüfe ihn mit einem Zahnstocher. Nach dem Backen das Backblech aus dem Ofen nehmen. Nicht vom Kuchenblech nehmen, mit einem Glas den Kuchen abziehen, um Kreise von der benötigten Größe zu formen und abkühlen lassen. Aus den Teigfetzen eine Krume machen. Während dieser Zeit die Creme zubereiten.

Zucker mit saurer Sahne mit einem Mixer schütteln. Jetzt müssen Sie einen Kuchen "Lakomka" bilden. Wir nehmen einen resultierenden Kreis und tauchen ihn in eine Creme ein, mit dem zweiten machen wir dasselbe und verbinden sie miteinander. Die vereinten Kreise rollen in einer Krume und legen sich auf eine Schüssel. Für eine Weile in den Kühlschrank stellen. Korzhiki imprägniert mit Füllung und cool. Danach können Sie leckere Kuchen auf dem Tisch servieren.

Kuchen mit Johannisbeeren

Was für den Test benötigt wird:

Mehl - zweihundert Gramm.
Butter - ein Paket.
Zucker ist einhundert Gramm.
Vanillezucker - ein Beutel.
Eier - zwei Stücke und zwei Eigelb.
Backpulver - eine halbe Packung.

Für die Füllung:

Zucker ist zweihundert Gramm.
Eiweiß sind zwei Stücke.
Johannisbeere ist vierhundert Gramm.
Salz.

Kochen von Kuchen

Zucker mit Butter, Salz und Zucker verrührenVanillin. Dann schlagen, Eier und Eigelb der Reihe nach hinzufügen. Gesiebtes Mehl und Backpulver stufenweise unter ständigem Rühren hinzufügen. Der gut geknetete Teig sollte gleichmäßig auf dem Backblech verteilt, geölt und mit Pergamentpapier beklebt werden. Auf den ausgebreiteten, gewaschenen und getrockneten Beeren von Johannisbeeren können sie nach Belieben durch andere Beeren ersetzt werden. Der Ofen sollte im Voraus auf einhundertachtzig Grad erhitzt werden.

Stellen Sie die Pfanne für fünfunddreißig in den OfenMinuten. Während der Teig gebacken wird, müssen Sie die Proteine abkühlen und mit etwas Salz schlagen, wobei Sie nach und nach Zucker hinzufügen. Muss einen dicken Schaum bekommen. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen, die Hitze im Ofen erhöhen und die Temperatur auf zweihundert Grad erhöhen. Vorbereitete Proteine verteilen und ebnen die Beeren. Wieder in den Ofen stellen und fünfzehn bis zwanzig Minuten bei einer Temperatur von zweihundert Grad backen.

Fertig gebackene Waren sollten abkühlen, und dannunterteilt in Teile, die den Produkten eine beliebige Form geben. Die geschnittenen Teile können auf einen Teller gelegt werden, mit Puder bestreut werden, auf die Beeren gelegt werden, auf Sirup gegossen werden. Leckere und knusprige Kuchen "Lakomka" sind bereit, und sie können für Tee oder ein anderes Getränk serviert werden.