/ / Dieser mexikanische Chimichang: Rezept zum Kochen

Ein echter mexikanischer Chimichang: ein Rezept zum Kochen

Jeder, der jemals den Film "Wissen lernen" gesehen hatFockers ", erinnerte sich wahrscheinlich, dass einer der Helden einst sehr gerne Chimichangi wollte. Er hat darüber geschrien. Und viele Zuschauer wollten auch sofort dieses ungewöhnliche ausländische Essen probieren. Nur wo wird es genommen? Wir sind nicht in Lateinamerika ...

Natürlich, das Überseewort, ähnlich dem VertrautenKindheit "Chunga-Chang", kann leicht jeden betrügen. So wehen die unbekannten Riesen, scharfe Saucen, unglaubliche Gewürze, die wir noch nie zuvor gesehen haben, von ihm. Aber tatsächlich können Sie chimichanga selbst machen. Es ist nicht so schwierig, und es ist kein Problem, die notwendigen Produkte zu bekommen. So, heute im Fokus der Aufmerksamkeit - chimichanga, dessen Rezept von uns aus dem solaren Mexiko kam.

Chichichanga Rezept

Über einen gefallenen Burrito und einen unausgesprochenen Fluch

Wie viele weltberühmte Gerichte,chimichangi hat seine eigene Legende. Und diese Legende besagt, dass der Küchenchef im Restaurant El Charro 1920 versehentlich einen frisch zubereiteten Burrito verpasste. Er prallte mit kochendem Öl in die Bratpfanne und bespritzte sie. Erschrocken schrie die Frau fast in den Herzen des Fluches in der Region: "Ay, chingado!", Aber in diesem Moment saß ihre kleine Nichte neben ihr. Um dem Kind keine üblen Dinge beizubringen, hörte sie mit der Zeit auf und sagte etwas wie: "Ay, chi ... michhanga!". Als es ihr gelang, Buritto vom Öl zu fangen, stellte sich heraus, dass das Rösten überhaupt nicht zu seinem Schmerz ging. Und am selben Tag erschien ein neues Wort in der Speisekarte ihres Restaurants - "chimichanga". Rezept für das Kochen dieses Gericht mit einer enormen Geschwindigkeit in ganz Lateinamerika verteilt.

Produkte zum Kochen

Hast du Angst, dass du nicht alles bekommst, was du brauchst? Umsonst! Die meisten Produkte befinden sich sicherlich in Ihrem Kühlschrank, und der fehlende wird im nächsten Supermarkt verkauft.

Für dieses Gericht benötigen wir folgende Zutaten:

  • Weizentortilla - 6 Stück;
  • saure Sahne ist dick - 100 ml;
  • Cheddar-Käse - 150 g;
  • Birne, besser rot - 1 Stück;
  • Knoblauch - 1 Gewürznelke;
  • Fleischfüllung - 150 g;
  • Chili-Pfeffer-Grün und "Halepeno" - 0,5 Stück;
  • Bulgarischer Pfeffer - nach Geschmack;
  • Kartoffeln (gekocht) - 1 Stck.

Von diesen einfachen Produkten und Vorbereitung von Chimichanga. Das Rezept kann nach Ihren Wünschen variiert werden. Zum Beispiel, ein wenig Guacamole Sauce oder Salsa zur Füllung hinzufügen.

Garprozess

Die Zutaten werden in Scheiben geschnitten und in Öl gebraten. Wir reiben den Käse an der Reibe. Wir verteilen auf der Tortilla-Füllung, bestreuen mit Käse, falten den Umschlag und befestigen die Spieße. Auf diese Weise vorbereitete Knüppel reinigen wir im Kühlschrank für eine halbe Stunde und nach dem Braten in heißem Öl. Wie Sie sehen können, ist nichts kompliziert. Und mexikanisches chimichanga bereitet sich zu Hause vor. Das Rezept mit dem Foto zeigt deutlich, dass es einfach nichts zu befürchten gibt.

Chichichanga Rezept mit Foto

Ungewöhnliche Geschmäcker

Kombination aus aromatischer Füllung und knuspriger Krustewird niemanden gleichgültig lassen. Und wenn dieses Gericht einen würdigen Platz in Ihrem Sparschwein einnimmt, können Sie mit neuen Geschmacksrichtungen experimentieren. Zum Beispiel mögen Sie Chimichanga, dessen Rezept nicht gebraten, sondern geräuchertes Fleisch, frisches Gemüse, hausgemachten Käse, Pilze enthält. Versuchen Sie, Ihre Lieblingsspeisen zu diesem Gericht hinzuzufügen - das Ergebnis wird Ihnen bestimmt gefallen.

Chichichanga Rezept

Feed zum Tisch

Das Gericht von chimichang, dessen Rezept von uns kamLateinamerika, am besten mit würzigen Soßen. Bereiten Sie dafür Tomatensalsa oder mexikanische Soße von der Avocado und vom Paprika vor. Vergessen Sie nicht frisches Gemüse und Gemüse.

Irgendwelche Soßen für Nachos, die Sie undKochen Sie sich selbst und kaufen Sie, auch großartig für chimichang. Es ist sehr praktisch, wenn mehrere Saucen in flachen Untertassen serviert werden.

Wenn Sie den Tisch servieren, wird dieses Gericht oft diagonal serviert. Sie können es mit Hilfe von Besteck und nur mit Ihren Händen nehmen.

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