Wie man einen köstlichen Rote-Bete-Salat kocht
Welches der wachsenden Gemüse im Garten ist am nützlichsten? Natürlich - Rüben, und wenn richtig gekocht, wird es nicht nur das nützlichste, sondern auch das köstlichste Wurzelgemüse.
Rote-Bete-Salat mit Pflaumen
Es enthält: zwei mittelgroße Föten, 12 Stück. Pflaumen, 4 EL. Löffel Walnusskerne, zwei Knoblauchzehen und eine halbe Dose Mayonnaise. Bevor Sie einen Salat mit Rüben vorbereiten, werden Pflaumen für eine Stunde eingeweicht, wenn nötig, entfernen Sie die Knochen daraus. Die Rüben werden etwa 1 ½ Stunden gekocht, bis sie fertig sind, geschält und gerieben auf einer Reibe mit einem großen Rost. Die Kerne der Walnüsse werden zerkleinert und mit Rüben vermischt. Pflaumen werden aus dem Wasser genommen, in dünne Streifen geschnitten, Knoblauchzehen werden gereinigt und durch eine Presse gegeben. Mischen Sie das Gemüse mit Walnüssen, Pflaumen und Knoblauch. Mit etwas Mayonnaise füllen.
Rote-Bete-Wurzeln Salat mit frischen Früchten und Kürbis
Es wird benötigt: 100 gr. frischer Kürbis, halb mittelgroße Rüben, ein paar Teelöffel Rosinen und saure Sahne zum Tanken. Rosinen werden in heißem Wasser gekocht und gedämpft. Zu dieser Zeit wird das Gemüse auf einer kleinen Reibe gemahlen. Rosinen dazugeben und mit einem Esslöffel Sauerrahm füllen.
Süßer Rote-Bete-Wurzeln Salat mit Äpfeln
Um es vorzubereiten, müssen Sie nehmen: ein mittelgroßes Gemüse, ein kleiner Apfel, ein Esslöffel Rosinen, Petersilie und saure Sahne zum Auftanken. Rüben werden für eine Stunde gekocht, bis sie weich wird. Dann wird abgekühlt und fein gerieben. Der gewaschene Apfel wird von den Samen geschält und in dünne Streifen geschnitten, mit Rüben vermischt und mit gebrühten und gewaschenen Rosinen versetzt. Fügen Sie etwas saure Sahne und ein paar fein gehackte Petersilienzweige hinzu.
Rüben Salat. Rezept mit Pflaumen
Zutaten: eine mittelgroße Rüben, drei Pflaumen, Sauerrahm, Zucker und Cranberry-Saft. Gemüse wird bis zur Fertigstellung gekocht, gekühlt, gereinigt und dann in Streifen geschnitten. Mischen Sie es und Pflaumen, fügen Sie einen kleinen Löffel Cranberry-Saft und saure Sahne und 0,5 TL hinzu. Zucker. Rühren und in einen vorbereiteten Behälter gießen.
Ein anderes einfaches Rezept ist ein Rote-Bete-Salat mitKäse. Um es zu machen, brauchen Sie: eine große Frucht, ein 100-Gramm-Stück Käse, 3 EL. Löffel mit Walnusskernen, Knoblauchzehen und Mayonnaise zum Auftanken. Die Rüben werden gewaschen, in 2 Teile geschnitten und gekocht bis sie gar sind. Kühl und Zunder auf einer feinen Reibe. Eine große Knoblauchzehe wird gereinigt und durch eine Presse gegeben. Die Kerne der Nuss werden zerkleinert, in einem Hacker gemahlen oder in einem Mörser geknetet. Ein Stück Käse wird auf einer Reibe gemahlen. Alle Zutaten sind gemischt und gewürzt mit zwei oder drei Esslöffel Mayonnaise.
Herbstlicher Salat mit Aubergine und roten Rüben
Es wird benötigt: ein Paar Auberginen, mittelgroße Rüben, Pflanzenöl, ein grüner Apfel, ein wenig Zwiebeln (Feder) und Apfelessig. Rüben sind auf einer Reibe mit einem großen Rost, mit ein paar Esslöffeln Öl und 1 EL gemischt gerieben. Löffel Apfelessig. Breitet sie in Backformen und Back bei 200 Grad C für etwa 10 Minuten Aubergine Schal entfernt, fein sie geschnitten, mit heissem beet gemischt und in der Ofen Minute stellte 4. Dann wird die erhaltene Masse in einer Salatschüssel verteilt wird, dazu gegeben istortoe grob geriebenen Apfel und mehrere fein gehackte Frühlingszwiebeln. Alle Zutaten werden gemischt und mit einer Folie verteilt.
Rote-Bete-Wurzeln-Salat mit Sellerie
Es wird dauern: Eine große Frucht Rüben, Karotten und grüne Äpfel in gleichen Teilen (2), drei Stiele von Sellerie und eine Handvoll getrockneter Aprikosen (ca. 10 Stück), ein Esslöffel Meerrettich, Mayonnaise und Apfelessig, 2 große Löffel Zitronensaft und Olivenöl, eine Prise Salz, ein halbes Glas Orangensaft, ein wenig Zucker und schwarzer Pfeffer. Mit geschältem Gemüse und Äpfeln werden Karotten und Rüben auf einer Reibe gemahlen. Äpfel und Sellerie werden in dünne Streifen geschnitten. Separat den Saft, Mayonnaise, fein geriebenen Meerrettich (Sie können das Geschäft), Butter, Salz, Zucker und Pfeffer mischen. Die resultierende Soße wird mit geschnittenem Gemüse und Früchten gefüllt und den Salat in den Kühlschrank geben, brauen.
