Köstliche Rezepte: Souffle Fleisch
Fleischsouffle ist ein wunderbares leichtes Gericht,das kann für einen Feiertag und für ein tägliches Abendessen vorbereitet werden, und auch, wenn bestimmte Regeln der Vorbereitung beobachtet werden, kann es als eine Diät für viele Krankheiten verwendet werden.
Fleisch Souffle
Solche Souffle können mit Colitis verwendet werdenKrankheit. Die Menge der Produkte ist für eine Portion angegeben. 100 Gramm rohes Fleisch (beliebig) Sie müssen in einem Fleischwolf sehr fein kochen und mahlen (auch mehrmals), fügen Sie etwas Salz und 5 g Olivenöl hinzu. Dann fügen Sie 5 g Mehl, 50 g Milch, Eigelb hinzu. Das Protein wird separat gequirlt und dem Fleisch hinzugefügt. Bereiten Sie in einem Dampfkasten für ungefähr 10 Minuten vor. Mit Butter können Sie eine Schüssel fetten, wenn Sie dienen, oder Sie können es einem Souffle hinzufügen.
Fleischsoufflé
Zu einem halben Kilo SchweinefleischZugabe von Pfeffer Würzen, Salz, 2 getragen Schmelzkäse, 2 Esslöffel Stärke, 3 ausgepeitscht Ei und dampfte zerkleinertem Knoblauch zu schmecken. Alles, was wir mischen und füllen die Formen für Kuchen, die mit Öl und ein wenig mit Semmelbröseln bestreuen vorgeschmiert sind. Auf der Oberseite der Fleischmasse muss mit Mayonnaise geschmiert werden. Backen Sie für 40 Minuten.
Souffle Fleisch mit Schwarzbrot
1 Stück Schwarzbrot in Milch eingeweicht undquetschen. 300 g Rindfleisch werden in einem Stück gekocht und zusammen mit Brot rollen wir durch einen Fleischwolf. Wir fügen der Füllung 1 Eigelb, Pfeffer, Salz hinzu und vermischen alles gut. In einem heißen Ofen backen.
Souffle Fleisch zum Feiern
So ein Souffle kann in jedem Urlaub serviert werden -Es schmeckt gut und sieht wunderschön aus. Für die Zubereitung ein halbes Kilo Schweine- und Rinderbrei nehmen, durch einen Fleischwolf geben, ein Glas Milch gießen und die Marinade 1 Stunde ziehen lassen. 2 Zwiebeln schneiden und 2 Löffel Pflanzenöl gießen. Wenn das Fleisch fehlt, fügen Sie Zwiebel, 50 g fein gehackten geräucherten Speck, 2 Esslöffel Mehl, Salz, 3 Eier (roh) und Pfeffer hinzu.
Bilde das Backblech und lege es hinein.die Hälfte von Hackfleisch. Legen Sie 8 ganze hart gekochte Eier darauf und schließen Sie sie mit der zweiten Hälfte der Masse. Die Form sollte auf einem mit Wasser gefüllten Backblech und für 1 Stunde - im Ofen gelegt werden. Vor dem Servieren kann das Souffle mit Kräutern dekoriert werden.
Soufflé-Fleisch gedünstet vom Huhn
Dieses Souffle gilt auch als diätetisch. Für die Zubereitung einer Portion von 100 g gekochtes Huhn 2 mal durch den Fleischwolf scrollen. Dann mit 80 g Milchsauce, Eigelb und 15 g Butterbutter verquirlen. Fügen Sie zuletzt geschlagenes Protein hinzu, sorgfältig mischen Sie und kochen Sie für ein Paar. Vor Gebrauch schmelzflüssige Buttercreme gießen.
Fleischsoufflé für Kinder
Um eine Portion Soufflé für ein Baby zu machenSie brauchen 50 Gramm fettarmes Fleisch. Es kann Huhn, Kaninchen, Rindfleisch, Truthahn sein. Mit Fleisch, entfernen Sie alle Fett, wenn es ist, schälen, etc., kochen. 20 g Pulpe eines einfachen weißen Laibs in Milch getränkt und mit Fleisch durch einen Fleischwolf gescrollt. ¼ einer kleinen Glühbirne ist auch gescrollt (das ist optional, können Sie überhaupt keine Zwiebeln setzen) und zum Fleisch hinzufügen. Fügen Sie auch Salz, 1 Eiwachtel hinzu, und dann verdünnen wir die Mischung mit Milch zum Zustand des Breis. Kochen Sie das Souffle für ein Paar, legen Sie es in Aluminium-Utensilien und setzen Sie einen heiß gefüllten Topf auf das Feuer.
Soufflé-Fleisch gebraten
500 g Hackfleisch (Rind oder Schwein-Rind)In Öl braten. Fügen Sie Salz, Muskat und Pfeffer hinzu, sowie gehackte Greens. 100 g Butter schmelzen, 2 Esslöffel Mehl dazugeben, mischen und abkühlen, 3 Eigelb zugeben. Die Mehlmischung mit Hackfleisch vermischen, 3 geschlagene Proteine zugeben und in eine Form geben. Mit geriebenem Käse darüber streuen (100 g). 20 Minuten backen.
Fleischsoufflé mit Gemüse
Souffle Fleisch kann zubereitet und hinzugefügt werdenGemüse. 1,5 kg Rindfleisch wird gekocht und durch einen Fleischwolf gescrollt. 300 g Kartoffeln und 100 g Rüben werden gesäubert, ebenfalls gescrollt und mit Fleisch vermischt. Alles zusammen wieder durchblättern wir den Fleischwolf. Solim und wir gießen 300 g Milch. Wir backen auf der Pfanne 20 Minuten.
3 Eier schlagen mit 100 g Milch und 10 Minuten bevor das vorbereitete Souffle darauf gegossen wird.
Guten Appetit.
