Hähnchensalat mit Bohnen "Fasolie"
Universelle und nützliche Bohnen weit verbreitetverwendet beim Kochen verschiedener Gerichte. Dieses wirklich erstaunliche Produkt hat nicht nur diätetische Eigenschaften, sondern heilt auch den Körper als Ganzes und wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herzens, der Nieren und des Magen-Darm-Trakts aus. Früher wurden Bohnen nur für die Herstellung von Suppen verwendet, jetzt gibt es viele verschiedene Rezepte zum Kochen: Pasteten, Hühnchensalat mit Bohnen und eine Vielzahl von Snacks, wo nicht nur Bohnen, sondern auch Hülsen verwendet werden.
Salat von Huhn mit Bohnen kam zu uns vonMexikanische Küche und wurde wegen der Schnelligkeit des Kochens und des außergewöhnlichen Geschmacks sehr populär. Jede Hausfrau bereitet auf ihre Art einen Salat aus Hühnchen mit Bohnen zu, ergänzt ihn mit Ihrem Lieblingsgemüse oder einer Vielzahl von Fleisch, würzt und schmeckt nach Ihren Geschmackspräferenzen. Jeder von ihnen wird nicht nur mit seinen originalen Notizen zufrieden sein, sondern auch mit wunderbaren nützlichen Eigenschaften. In diesem Artikel werden wir drei Rezepte betrachten, die sicher sind, Liebhaber von nützlichen und leckeren Essen zu beachten.
"Fasolie" oder ein Salat aus Hühnchen mit Bohnen.
Zutaten "Fasolie":
- 1300 g frische Hühnerfilets
- große Dose weiße Bohnen
- eine kleine Salatbirne
- mehrere große Salatblätter
- grüner Federbogen
- ein großes Salz, eine Mischung aus schwarzen und roten Paprika
Auftanken für "Fasolie":
- ein kleiner Teil einer starken Ingwerwurzel
- 3 Knoblauchzehen
- zwei Eigelb aus ausgewählten Eiern
- 7 ml Senf
- 30 ml Sojasauce
- 30 ml Reisessig
- 170 ml nicht raffiniertes Erdnussöl
- Eine kleine Prise Chilischote
Zubereitung von Salat aus Hühnchen und Bohnen:
1. Spülen und tupfen Sie mit einer Serviette Hähnchenfilet, von allen Seiten gründlich mit Salz und Pfeffer einreiben. In die vorbereitete Pfanne (vorzugsweise mit einem dicken Boden) 30 ml Öl gießen und erhitzen, die Filets hineingeben und 6 Minuten lang in kreisenden Bewegungen braten, dann abkühlen lassen. Die abgekühlten Filets werden in mittlere Fasern gespalten.
2. Die Salatbirne schälen, in zwei Hälften teilen und fein hacken.
3. Bohnen aus einer Dose in das Sieb zu überführen, mit kochendem Wasser zu passieren.
4. Geben Sie die Bohnen, Zwiebeln und Hühnerfasern in einen vorbereiteten Behälter.
5. Ingwerwurzel und Knoblauchzehen schälen und abspülen, mahlen oder in einem Mixer schlagen.
6. Reisessig mit Sojasauce und Senf verrühren, die abgetrennten Eigelbe hineingeben und das Öl hineingießen, den Ingwer mit Knoblauch einfüllen und gründlich vermischen.
7. Vor dem Servieren, bereiten Sie die Schüssel auf dem dichten Salat in der Mitte der Folie liegt das Huhn mit Bohnen, mit der Sauce bestreichen und mit gehackten grünen Zwiebeln zu gießen.
Das Gericht ist für 40 Minuten vorbereitet, die Hauptzeit ist die Vorbereitung der Zutaten. Am Ausgang gibt es Portionen für vier Personen.
"Fasolinka" oder Salat aus gekochten Bohnen mit Äpfeln.
Zutaten:
- 220 ml rote, weiche Bohnen
- drei kleine saure Äpfel
- 60 ml cremiges Leichtöl
- 30 ml gesiebtes Mehl
- 310 ml Bohnenbrühe
- 15 ml Kreuzkümmel und großes Salz
Art der Zubereitung von "Fasolinka":
Äpfel waschen und vorbereitend in Scheiben schneidenEntfernen des Kerns. Die Pfanne erhitzen, Butter hinzufügen und die Apfelscheiben anbraten. In den vorbereiteten Behälter legen Sie die Bohnen, Top, um einen Löffel Öl hinzuzufügen, Brühe gießen, mit Mehl gemischt und kochen bis dick. Bereiten Sie einen tiefen Behälter vor, in dem Sie Äpfel schichten und Bohnen ausdrücken. Dann mit einer dicken Soße übergießen, die aus dem Sud der Bohne gewonnen wird.
Sie können als Beilage zu heißen Fleischgerichten oder als separater Salat verwenden, auch Erbsen hinzufügen oder zwei Arten von Bohnen mischen.
"Kräftige Hülse" oder ein Salat von Bohnen mit Knoblauch.
Zum Kochen brauchen wir einen Granatapfel,grüne, junge Bohnen (nicht weniger als 900 g), 70 ml frisches Gemüseöl, 30 ml Weinessig, sechs gewürfelte Knoblauch, ein Paar fleischige Tomaten und Grüns zum Würzen.
Wasche und schäle die Fasern und stiel Bohnen,in Salzwasser kochen und auf ein Sieb legen und abkühlen lassen. Füllen Sie den Mixer mit Pflanzenöl, Pfeffer, gehacktem Dill mit Petersilie und Federzwiebeln, Salz mit Knoblauch und fügen Sie ein paar Löffel Bohnenbrühe, alle gründlich zu einem dichten Dressing zu mahlen. Die Bohnen in eine vorbereitete Salatschüssel geben, mit einem Dressing garnieren und mit frischen Tomaten garnieren und mit etwas Grün bestreuen.
Absolut einfach zuzubereiten, ein Salat vonDie Bohne wird ihrem Geschmack nicht nur als Anhänger des vegetarischen Essens, sondern auch als echter Fleischesser als Beilage zu saftigem gebratenem Fleisch schmeicheln.
