/ / Salat aus Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln in Dosen. In Büchsen konservierter Salat von grünen Tomaten

Salat aus Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln in Dosen. In Büchsen konservierter Salat von grünen Tomaten

Die beliebtesten Rohlinge für den Winter sindalle Arten von Drehungen von Tomaten. Welche Art von Rezepten gibt es nicht mit echten Mätressen? Welche Art von Kombinationen von pflanzlichen Komponenten werden Sie in Banken nicht sehen!

Beschaffung von Tomaten

Auf dem Wintertisch wird immer ein köstlicher Tomatensalat stehen. Wie man solch ein Gericht kocht? Jetzt sag es.

Für das Kochen, müssen Sie Tomaten 4 Kilogramm, Paprika und Zwiebeln nehmen, um in gleichen Anteilen (1 Kilogramm) zu nehmen, Sie benötigen auch eine Wurzel von Petersilie, Salz, Lorbeerblatt, Pfefferkorn.

Salat aus Gurken mit Tomaten und Pfeffer

Sie müssen starke Tomaten nehmen, aber nicht grün,Schneiden Sie sie und Zwiebeln in Ringe, reiben Sie die Karotten grob. Alles vermischen und salzen. Lassen Sie die gesamte Mischung 8 Stunden unter der Last im Kühlschrank stehen. Jetzt müssen Sie den resultierenden Salat belasten, in einen Kochtopf gießen und für 35 Minuten kochen. Heiß in Gläser geben, stopfen und abkühlen lassen.

Von grünem Gemüse

Dosensalat aus grünen Tomaten -ein ungewöhnliches Gericht, das in die russische Küche aus Ungarn kam. Für seine Vorbereitung nehmen Sie kleines und dichtes Gemüse. Nur 2 kg Tomaten, 2 kg Pfeffer, 1 Kilo Kohl und Karotten muß einen sehr leckeren Salat tun, die ein recht spezifischen süß-sauren Geschmack hat. Müssen 200 ml Essig, 250 ml Pflanzenöl, eine halbe Tasse Salz und 2 Tassen Zucker hinzuzufügen.

in Dosen Pfeffer und Tomaten Salat

Vorbereitung

Zuerst müssen Sie alle Gemüse gut ausspülen. Dann ist es notwendig, Tomaten und Zwiebeln in Halbringe und Pfeffer zu strippen. Nachdem Sie Karotten reiben müssen, und Kohl hacken. In der Pfanne sollten Sie das Öl hineingeben, Gemüse hineingeben, Zucker und Salz hinzufügen, umrühren und ein schwaches Feuer anzünden. Warten Sie bis zum Siedepunkt des Salats und kochen Sie weiter unter ständigem Rühren für eine halbe Stunde. Dann fügen Sie den Essig hinzu und halten Sie den Topf für weitere 5 Minuten auf dem Feuer. Alles, Salat ist fertig.

Dosensalat aus grünen Tomaten

Jetzt müssen wir es in vorbereitet erweiternBehälter und rollen sie auf. Was nützt ein Dosensalat aus grünen Tomaten? Die Tatsache, dass auf der Website im Herbst gibt es viele unreife Früchte. Sie müssen nicht weggeworfen oder an Haustiere verfüttert werden.

Köstliche Zubereitung

Und wie man Dosensalate ausvon roten Tomaten? Auch hier werden die Zutaten am unterschiedlichsten ausgewählt. Nehmen Sie alle Gemüse in gleichen Mengen (z. B. ein Kilogramm). In diesem Rezept spielt nicht nur die Tomate eine entscheidende Rolle, sondern auch der Kohl, der fein gehackt werden muss. Tomaten werden wie Orangen in Scheiben geschnitten. Um auch zu nehmen, ist es notwendig, ein wenig bulgarischen Pfeffer pikant zu machen, um daraus Stroh zu machen. Zwiebeln werden gut aussehen, wenn sie in halbe Ringe geschnitten werden. Karotten, wie in früheren Rezepten, sollten gerieben werden, um gut mit allen anderen Gemüsen zu mischen und dem Gericht eine schöne Farbe zu geben. Geben Sie alle Rohlinge in einen emaillierten Behälter, fügen Sie Salz, Zucker, Pflanzenöl und Essig hinzu. Fügen Sie alle diese Gewürze nach Geschmack hinzu. Nachdem Sie mischen und auf einen Teller legen müssen, legen Sie für 20 Minuten. Feuer sollte nicht großartig sein. Die letzte Stufe besteht darin, den Salat über die sterilisierten Gläser zu verteilen, aufzurollen, abzudecken und abzukühlen.

Ein anderes Rezept

Sie können einen anderen Dosensalat kochenaus Pfeffer und Tomaten. Für ihn müssen Sie die Paprika (4 kg) waschen, vorzugsweise rot. Zwei Minuten in kochendem Wasser halten und abkühlen lassen. Jetzt schneiden Sie es in Streifen. 4 kg grüne Tomaten waschen und in Kreise schneiden, nur die Zwiebeln werden vorbereitet. Sellerie Liebhaber können hinzufügen und seine (400 Gramm werden genug), vorgehackt. Dann sollten alle gemischt werden, fügen Sie eine halbe Tasse Salz und Zucker, gewürzt Gericht einen Teelöffel Pfeffer und Essig. Zuerst müssen die Banken sterilisieren, danach müssen sie unser Werkstück verlegen.

Dosen Tomatensalat
Mit Gurken

Die Kombination von Gemüse in Salaten zur Konservierung kannsei absolut alles. Sobald die Experimente beendet sind, sollten wir sie fortsetzen und einen anderen Salat probieren, der aus Gurken, Tomaten und Paprika konserviert wurde. Für ihn müssen Tomaten in einem Fleischwolf, Poluchch Volumen von 5 Litern verdreht werden. In einen Topf geben und auf den Herd stellen. Ein Glas Zucker, drei Esslöffel Salz, ein Glas Pflanzenöl und Pfefferkörner können sofort hinzugefügt werden, ohne auf das Kochen warten zu müssen. Lassen Sie den Inhalt kochen, und zu dieser Zeit müssen Sie Pfeffer machen, der gewaschen werden sollte. Dann sollte es gereinigt und in Streifen geschnitten werden. Nachdem Sie Pfeffer, eineinhalb Pfund Zwiebelringe und 1 Kilogramm Karotten Kreise an der gleichen Stelle werfen müssen. Dann alle 15 Minuten ausblenden. Dann, während der Salat nicht kalt ist, füllen Sie sie mit Dosen und schnell aufrollen.

Mit Zwiebeln

Dosensalat aus Tomaten und Zwiebeln

Nicht sehr originell, aber sehr leckerDosensalat aus Tomaten und Zwiebeln. Die Gesamtzahl der Produkte wird auf zwei Bänken von einem halben Liter berechnet. Dieses Gericht wird für eine Stunde zubereitet. Die Zusammensetzung ist wie folgt:

  • 1 Kilogramm Tomaten;
  • 2 Stück Zwiebeln;
  • ein wenig Salz, etwa 12 Gramm;
  • 80 Gramm Essig;
  • 1-2 Zweige Nelken;
  • 3 Erbsen Pfeffer;
  • 50 Gramm Zucker.

Liebhaber von Exoten können Ingwer und Zimt hinzufügen.

Zuerst musst du Salzwasser kochen,Legen Sie die reifen Tomaten für drei Minuten hinein. Dann senden Sie sie unter einem Strom von kaltem Wasser, um es einfacher zu schälen. In Scheiben schneiden, in einen anderen Behälter geben und im eigenen Saft garen. Zwiebel grob hacken und in Tomaten einrühren. Fügen Sie alle Gewürze hinzu, nur der Essig am Ende des Kochens. Woher weißt du, dass du genug zu kochen hast? Die Lautstärke verringert sich um den Faktor zwei. Salat in sauberen Dosen verteilen, aufrollen und zeitweise an einem warmen Ort stehen lassen, bis er vollständig abgekühlt ist.

Salat mit Gemüse

Und wie man aus der Dose einen Salat machtTomaten? Betrachten Sie jetzt eine andere Option. Diejenigen, die sich dieses Rezept ausgedacht haben, halten es nicht für einen Salat, sondern für Tomaten im eigenen Saft. Aber Bestechungen in dieser Version, dass es keinen Essig gibt. Wie lange dauert es zu kochen? Nicht mehr als eine Stunde.

So, wie man diesen Dosensalat kochtaus Tomaten? Zunächst ist es erwähnenswert, dass Sie am Ende einen Liter Fertiggericht bekommen sollten. Also, was soll ich nehmen? Kilogramm mit einer kleinen Tomate, Salz (ungefähr drei Viertel eines Esslöffels). Tomaten sollten saftig sein, Klasse Bulls Herz wird das beste tun.

Dosensalate aus roten Tomaten

Wie immer, Tomaten sind gewaschen, Wasser ablassen. Wörtlich für ein paar Sekunden in kochendes Wasser, dann in kaltes Wasser. Machen Sie Schnitte und schälen Sie. In große Scheiben schneiden.

Behandeln Sie dann das Glas, Deckel undalles spülen. Den vorbereiteten Behälter im Ofen vorheizen und das Geschirr trocknen lassen. Dann sollten Sie die Tomatenscheiben mit einem halben Glas füllen, mit Salz bestreuen, die nächste Schicht auftragen und die Salzreste ausgießen. Bedecke das Glas mit einem Deckel und stelle es zur Sterilisation für 40 Minuten in eine Pfanne. Und dann alles wie immer: raus aus dem Wasser, aufrollen und umdrehen. Lass es abkühlen. Dieses Gericht eignet sich als Sauce für zweite Gänge. Ein guter Zusatz wird zum Winter Borschtsch sein.

Fazit

Jetzt wissen Sie, wie man Dosen zubereitetSalat aus Tomaten. Wir sollten hinzufügen, dass wir keine Angst haben sollten zu experimentieren. Es ist notwendig, verschiedene Vorbereitungen und Gerichte nicht nur für den Winter als Rohlinge zu machen. Wir sollten versuchen, unsere Verwandten mit verschiedenen Abendessen und Abendessen zu erfreuen.

Hauptsache, die ganze Familie versammelt sich am Tisch. Einer und Koch ist nicht interessant. Und wenn Verwandte und Freunde die Gastgeberin für einen hervorragenden Meister halten, dann wird sie mit ihrer Seele kochen. Daher werden die resultierenden Gerichte besonders schmackhaft sein, und nicht nur ein Dosensalat aus Tomaten, sondern auch andere ähnliche Zubereitungen aus Gemüse, das auf Betten gewachsen ist. Viel Glück!

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