Pizza "4 Käse": das Rezept für die beliebteste italienische Küche

Pizza "4 Käse", dessen Rezept überall bekannt istDie Welt ist ein Gericht für wahre Kenner von reichem und facettenreichem Geschmack. In diesem Gericht werden Gewürze, Soße und natürlich vier verschiedene Käsesorten harmonisch miteinander kombiniert. Und dieses Gericht hat aufgrund seines Geschmacks eine unglaubliche Popularität erlangt.

Mozzarella und Bergbau

Dies sind zwei Zutaten, ohne die es nicht funktionierteine echte Pizza "4 Käse". Das Rezept beinhaltet unbedingt einen jungen Mozzarella-Käse. Es ist leicht zu erkennen - es sieht aus wie weiche kleine Bälle. Klassischer Mozzarella wird aus einem Produkt wie der Milch von schwarzem Büffel hergestellt, aber in einigen Geschäften können Sie Käse von der Kuh kaufen. Gorgonzola ist bekannt als Käse-Brie. Das heißt, mit blauer Form. Diese beiden Käsesorten ergeben, wenn sie kombiniert werden, eine interessante Kombination.

Parmesan und Emmentaler

Diese zwei Arten sind auch Teil dieses Gerichts,als Pizza "4 Käse". Das Rezept, in der Tat, auf dieser Grundlage, und das aus gutem Grund eine solche Unterhaltung ist ein passender Name geworden. Parmesan gilt daher als der härteste Käse. Es kann durch eine spezielle schuppige Struktur erkannt werden. Im Übrigen ist es erwähnenswert, dass es auch eine der ältesten Käsesorten ist. Mehr als tausend Jahre, produziert es Italiener. Wenn Sie sich nicht für die Herstellung von Produkten wie „Pizza-Käse 4“ (Rezepte mit Fotos, die angeboten werden, um die Leser) verwenden können, ist es geeignet, Pecorino oder fällt. Und die letzte wichtige Zutat ist das Emmental. Dies ist in der Tat Schweizer Käse, aber heute wird es fast überall produziert. Es zeichnet sich durch einen charakteristischen süßlichen Geschmack aus. Wenn es nirgendwo ist diese Zutat zu kaufen, können Sie es mit Cheddar, Gouda-Käse, oder jede andere ersetzen. Im Allgemeinen ist die Hauptsache, dass ein Teil eines festen, blau, duftend und Weichkäse war - „4 von Käse“ die Hauptsache ist, die mit dem Rezept der Pizza zu erfüllen braucht Ein Foto der Zutaten hilft, eine bestimmte Spezies zu bestimmen. Dies wird denjenigen helfen, die mit diesem Produkt nicht besonders vertraut sind.

Teig und die Geheimnisse seiner Zubereitung

Jetzt können Sie darüber reden, wie Sie sich vorbereitenPizza "4 Käse". Das Rezept ist im Prinzip einfach. Zuerst müssen Sie einen Teig machen. Für eine Pizza braucht man 400 Gramm Mehl, ein volles Glas warmes Wasser, einen Esslöffel Hefe, etwas Salz und Olivenöl (geeignet und Gemüse). Dies sind die Zutaten für einen dünnen Teig. Und so, und auf jedem anderen ist es möglich, solch eine Belohnung als Pizza "4 Käse" vorzubereiten. Die Rezepte des Tests können unterschiedlich sein, aber die Hauptsache ist, dass Hefe vorhanden sein sollte. Also, zunächst ist es notwendig, Mehl, Salz und Hefe zu mischen. Dann gießen Sie die Zutaten mit Wasser und rühren Sie leicht mit einem Löffel. Dann mit Öl bestreuen und gründlich vermischen, bis es glatt ist. Dann wird es notwendig sein, den Test ein wenig aufzubrühen, so dass es leicht steigen wird. Es ist notwendig, die Zutaten gründlich zu mischen und die oben beschriebene Reihenfolge einzuhalten. Wenn zum Beispiel die Hefe in Wasser verdünnt wird, kann der Teig nicht aufgehen. Es ist wichtig, auf diese kleinen Nuancen zu achten, die zu einer fehlgeschlagenen Mahlzeit führen können. Viele Menschen verwenden Milch anstelle von Wasser, verdünntem Kefir, Molke oder sogar Bier. Im Prinzip kann man mit dem Test experimentieren, aber vor allem bei Bier nicht mitmachen - in der Zusammensetzung und so gibt es eine Hefe.

Garprozess

Also müssen wir die Soße weiter vorbereiten. Es ist erwähnenswert, dass die gängigste Tomatenpaste mit einer Prise italienischer Kräuter am besten hier ist. Für andere Pizzas können Sie natürlich originellere Variationen der Sauce verwenden - mit Zitrone, mit Knoblauch, mit Zwiebeln, mit rotem Pfeffer. Aber der subtile Geschmack ist was die Pizza "4 Cheeses" von anderen Leckereien unterscheidet. Soßenrezepte unterscheiden sich voneinander, aber der Hauptbestandteil ist hier Tomatenmark. Wenn Sie es mit italienischen Kräutern leicht kochen, müssen Sie die resultierende Soßenschicht des Teigs schmieren, die auf einem Backblech ausgelegt ist. Und dann gibt es Käse. Sie können in Würfel geschnitten oder mit einer Reibe gemahlen werden. Mozzarella in Scheiben geschnitten. Sie sind in einer solchen Reihenfolge angeordnet: Mozzarella, Blauschimmelkäse, Emmentaler und alles mit Parmesan belegt. Für Pikante können Sie mit Gewürzen bestreuen. Dann wird die Pfanne in den Ofen gestellt, 20 Minuten auf 180 Grad erhitzt. So, ein köstliches Gericht vorzubereiten, ist ziemlich einfach. Hauptsache ist die Anzahl der Zutaten und die Reihenfolge ihrer Verbindung zu beachten.