Rezept für Hühnerschnitzel für diejenigen, die Gewicht verlieren
Das Hühnerfleisch gilt als diätetisch, jeder weiß es. Auch seine kalorienarmen Eigenschaften sind gut bekannt. Deshalb, für diejenigen, die Gewicht verlieren werden, aber nicht auf Fleischdelikatessen verzichten können, bieten wir ein Rezept für Hähnchenschnitzel an, das die Gewichtszunahme in keiner Weise beeinflussen wird. Aber die geschmacklichen Qualitäten eines solchen Gerichts können einem Menschen ein Gefühl der Sättigung und des Genusses von köstlichem Essen geben.
Zubereitung von Hähnchenschnitzel für jede Gastgeberinunterscheidet sich in seinen Variationen. Für unser Gericht nehmen wir etwas mehr als ein Pfund Hühnerfilet. Zwei Stücke Weißbrot werden für kurze Zeit in einem halben Glas Milch eingeweicht. Wir brauchen auch eine mittelgroße Zwiebel, 100 Gramm Butter und ein Ei. Salz und Pfeffer sowie alle Arten von Gewürzen werden nach Geschmack hinzugefügt.
Dieses Rezept für Hähnchenschnitzel ist anderses wird kaum Rinderfett enthalten, weil wir die Hühnerhaut entfernen. Bogen kann leicht in Pflanzenöl gebraten wird, kann aber rohes Huhn mit und Brot getränkt in Milch Blatt vor dem Mund. Pre Addiert man die Aromastoffe für etwa 10 Minuten bildeten kleine Pastetchen, panierte paniruem und braten bei schwacher Hitze werden. Es stellt sich heraus einfach und köstlich. Und wie sie, auch diejenigen, die ein normales Huhn haben, können nicht tolerieren.
Rezept für Hähnchenschnitzel ist ein Thema mit vielenVariationen. Zum Beispiel kochen viele Familien Hühnerkoteletts mit Pilzen mit Vergnügen. Sie können dieses Gericht mit frischen und getrockneten Pilzen kochen. Trockene Zutaten (ca. 100 Gramm) sollten vorher mehrere Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden. Wenn die Pilze durchnässt sind, werden sie in einer kleinen Menge Pflanzenöl gebraten, mit in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und, falls gewünscht, einem rohen Ei. Es wird geglaubt, dass es den Geschmack von Pilzen in Hühnerfleischfleisch erweicht. Die Zubereitung von Hühnerschnitzel dieser Art gilt als original, da das Fleisch nicht durch den Fleischwolf gelangen darf, sondern fein gehackt wird. Jetzt sind alle Zutaten gemischt, gesalzen und gepfeffert. Dieses Füllen erfordert ein gründlicheres Mischen für etwa 5 Minuten. Um Hackfleischbällchen an den Händen zu bilden, klebt nicht an Hackfleisch, sie sollten regelmäßig in kaltem Wasser angefeuchtet werden.
Hähnchenschnitzel mit Pilzen sind schnell zubereitet, aber sie sind überraschend lecker.
Ein weiteres Rezept für Hähnchenschnitzel, das enthältein kleines Geheimnis, warum der Koch das Gericht kocht, ist besonders saftig. Für solche Schnitzel werden nur Hähnchenbrust benötigt, ebenfalls ohne Haut, etwa ein halbes Kilogramm. Während wir sie in Stücke schneiden, wird Brot in Milch getränkt. Zu der Füllung, die wir von diesen Zutaten bekommen, einen halben Löffel Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Also haben wir uns unserem kleinen Trick genähert. Wenn Sie die Laibe formen, schneiden Sie zuerst die Hackfleischstücke in Form von kleinen, dünnen Kuchen. In der Mitte von jedem solchen lozhechechki legte sich ein kleines Stück Butter. Wickeln Sie sie nun vorsichtig ein und formen Sie die Schnitzel so, dass das Öl vollständig im Inneren bleibt. Als nächstes müssen Sie die Schnitzel in Paniermehl rollen und tupfen sie in einem geschlagenen Ei. Dann - noch einmal in Crackern und auf einer Bratpfanne. Goldene Stücke werden schmackhaft und saftig.
Versuchen Sie, Hühnerkoteletts im Ofen zu kochen. Für dieses Gericht in der Füllung ist es notwendig, ein wenig Sahne hinzuzufügen - etwa ein Viertel des Glases (Sie können die Überreste von denen, die verwendet wurden, um das Brot einweichen) und Butter in Höhe von 100 Gramm. Nachdem die Koteletts genäht sind, sollten sie in einem schnellen Feuer goldbraun gebraten und dann im Ofen gebacken werden. Das Gericht ist fertig. Garnierungen in Form von Kartoffelpüree und ein Salat aus frischem Gemüse bringen das Gericht zu seinem logischen Abschluss. Guten Appetit!
