Kekse in Formen
Erinnern Sie sich daran, wie in der Kindheit eine Mutter oder Großmutter gebacken hatPlätzchen in Formen? Ich erinnere mich auch an diese Momente gut - der süße Geruch von duftendem pechenyushek, es scheint unmöglich zu vergessen. In der modernen Gesellschaft kochen nur wenige Menschen selbstgebackene Kuchen, wie die Regale von Lebensmittelgeschäften und sie sind voll mit der Fülle verschiedener Gebäcksorten, einschließlich Kekse.
Ich möchte mit dir ein paar Rezepte teilen,Danach bekommen Sie einen leckeren Keks. Backen wird Formen erfordern, naja, wenn du die Formen der Sowjetzeit bewahrt hast. Es ist anzumerken, dass es möglich ist, Kekse in Formen aus Silikon zu backen, es klebt nicht an den Wänden und ist leicht zu extrahieren.
Rezept 1. Wir werden Weizenmehl (3 Tassen), eine halbe Butter Butter, 3 Eier, 200 Gramm Zucker (oder ein Glas), 200 Gramm fettarmer Mayonnaise, ein wenig Soda und Essig zum Löschen benötigen.
Vorbereitung. Wir kombinieren Mehl und Öl, schneiden mit einem großen Messer, bis kleine Ölkörner erhalten werden. Eier, Zucker und Mayonnaise verquirlen zusammen mit einem Mixer, wir geben Soda in dieser Mischung aus. Dann kombinieren wir die zwei Massen, fügen das Mehl hinzu und mischen den Teig. Wenn Sie planen, Plätzchen in Formen und in der frühen Kindheit zu backen, rollen Sie die Kugeln aus dem Teig, verteilen Sie sie in Formen und backen Sie sie auf einem Teller zu einer rötlichen Kruste. Für den Fall, dass Sie keine solche Form haben, wird Silikon tun. Es kann nicht mit Öl geschmiert werden, drücken Sie einfach den Teig in die Nut und backen Sie im Ofen für ca. 20 Minuten.
Der Keks in der Form erweist sich als schön und appetitlich. Wenn gewünscht, kann es mit Schlagsahne und Beeren dekoriert werden - Sie werden ein festliches Dessert bekommen, und Ihre Kinder werden begeistert sein.
Rezept 2. Shortbread Cookies in Formen. Um solche Kekse zu backen, braucht man die einfachsten Nahrungsmittel, die in der Küche einer Hausfrau zu finden sind - ein Paar Eier, eineinhalb Tassen Mehl und eine halbe Packung Butter.
Vorbereitung. Zucker und Eier wischen zu einem starken Schaum, wir geben Mehl in kleine Hände. Dann fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und kneten den Teig. Es stellt sich heraus, dass es sanft ist und nicht an Ihren Händen haftet.
Wir verteilen den Teig in Silikonformen undWir schicken in einen beheizten Ofen für 10 Minuten, nicht mehr, weil es so einen Keks sehr schnell backt. Dann die roten Figuren entfernen, mit Puderzucker bestreuen und zum Tee servieren.
Es sollte angemerkt werden, dass es sehr bequem ist, Silikonformen zu verwenden, der Teig brennt nicht darin, haftet nicht an den Wänden und sie sind leicht zu reinigen. Es gibt auch Formen für Cupcakes.
Rezept 3. Nüsse mit Kondensmilch. Solch ein Cookie erinnert sich sicher an viele. Dies ist ein wahres Meisterstück der Kochkunst, denn das Rezept ist einfach zuzubereiten und es ergeben sich umwerfende Kekse mit Füllung. Selbst Erwachsene sind schwer zu widerstehen.
Zutaten. Eine Packung Öl (wenn es kein Öl gibt, können Sie Sahne Margarine verwenden), ein paar Eier, 100 Gramm Zucker, Weizenmehl 3 Gläser, eine Prise Salz, Soda. Für die Füllung: 100 Gramm Haselnuss oder Walnüsse, eine Dose gekochte Kondensmilch. Manchmal ist es schwierig, eine gekochte Kondensmilch zu finden, ich kaufe das übliche und koche es für 2-3 Stunden, damit es dicker wird.
Vorbereitung. Öl oder Margarine schmelzen bei schwacher Hitze, Zucker und Eier schlagen mit Schneebesen oder Mixer bis sie saftig sind. Dann mit Öl verrühren, salzen, Soda löschen und alles vermischen. Fügen Sie die Mehlportionen hinzu und mischen Sie den steilen Teig, der leicht in Kugeln gerollt werden kann.
Als nächstes legen Sie die Kugeln auf die Form, drücken Sieund backen bei schwacher Hitze. Wenn die Nüsse fertig sind, müssen Sie die Füllung vorbereiten. Nüsse werden in einer Kaffeemühle gemahlen und mit gekochter Kondensmilch kombiniert - eine dicke Masse wird erhalten. Nimm die Nüsse und stopfe die Hälften, dann kleb sie zusammen. Damit der Keks einweichen kann, lassen Sie ihn auf der Uhr im Kühlschrank liegen.
Mit einer Füllung für solche Kekse kann man experimentieren, jemand eher wie eine Obstmarmelade oder eine übliche dicke Marmelade. Sie können eine Pudding machen. Im Allgemeinen, was die Seele will.
Solche köstlichen Dinge können sich besonders für selbstgebackenes Gebäck und Kekse eignen. Einen schönen Tee!