Pilzkäsesuppe: Rezepte für ein leckeres und nahrhaftes Mittagessen

Pilzsuppe (käsig) ist nicht nur andersVerfeinerung des Geschmacks, sondern auch leicht zu bereiten, besonders wenn Sie eine Wirtin in der Küche multivarka haben. Die Schale mit der Zugabe von Pilzen und geschmolzenem Käse ist ideal für jede Gelegenheit, seine Liebe, auch die heikelsten kleinen Feinschmecker dank weicher Konsistenz und feinen Geschmack.

Hilfreiche Ratschläge

Pilzkäsesuppe ist beliebt inauf der ganzen Welt. Es gibt viele verschiedene Rezepte. Das Aroma und der Geschmack dieses ersten Gerichts lassen niemanden gleichgültig, und das Kochen erfordert ein Minimum an Zeit und Mühe. Wenn Sie es in der Brühe aus dem Fleisch zu kochen, wird sich das Gericht aus ganz herzhaft, und für Fans einer gesunden Lebensweise, können Sie Suppe mit Gemüse und das Hinzufügen von Gemüse machen. Dieses Gericht ist ideal für Vegetarier oder Fasten.

Zutaten für eine köstliche Suppe

Eine zarte Konsistenz, angenehmer Geschmack und Aroma und all diese cremige Käse-Pilz-Suppe. Das Rezept für dieses Gericht mit Sahne (60 ml) enthält folgende Zutaten:

Salz und Lieblingsgewürze.
Irgendwelche Pilze - ungefähr 300-400 g.
2,5 Liter Wasser.
300 g Kartoffeln.
Butter - 40 g.
Schmelzkäse - 200 g.
2 Karotten.
1 -2 Zwiebeln.

Kochen Sie dieses Gericht in einem Topf auf dem Herd.

Schritt für Schritt kochen

Kartoffeln werden gereinigt und in kleine Würfel geschnitten,Danach wird es in kochendes Wasser geworfen. Geschälte Zwiebeln und Karotten werden in einem Mixer zerrieben, bis sie cremig sind. Pilze müssen gründlich geglättet und in dünne Scheiben geschnitten werden, dann müssen sie einige Minuten in gewärmter Butter gebraten werden. Danach fügen Sie eine Mischung aus Karotten und Zwiebeln, Gewürzen und Salz in die Pfanne.

Käse wird auf einer Reibe gerieben (am besten wenndas Produkt wird leicht gefroren) und mit der frittierten Mischung vermischt. Aus dem Topf, wo die Kartoffeln gebrüht werden, sollte man etwas Wasser in die Pfanne gießen. Vorbereitung auf mäßiges Feuer sollte gehen, bis der Käse vollständig löst. Der Verband ist fertig. Es sollte zu den Kartoffeln und etwas Salz hinzugefügt werden. 2 Minuten vor Ende des Kochens wird die Käsepilzsuppe mit Sahne versetzt. Die Infusionszeit unter dem Deckel beträgt 10-15 Minuten.

Köstliches Suppenpüree

Käse-Pilz-Suppe von Champignons in Form von Püree -Das ist ein echter Fund für die Gastgeberin, die nicht viel Zeit zum Kochen hat. Es reicht, Gemüse zu schneiden, gut zu mahlen und in kochendes Wasser zu werfen. Das originelle Gericht, das jedem in der Familie gefallen wird, kann aus folgenden Zutaten zubereitet werden:

Zwiebeln - 2 Stück
Hähnchenfilet - 500-600 g.
Schwarzer Pfeffer, Salz.
Schmelzkäse mit Pilzen - 400 g.
Karotten - 2 Stück
Kartoffeln - 300-400 g.
Ein halbes Glas Reis.

Diese Pilzsuppe (Käse) wird auf Hühnchen gebrautBrühe: ca. 3 Liter Wasser mit Pfeffer und Gewürzen, Huhn. Nach 20 Minuten Kochen wird Reis in das Wasser gegossen und ungefähr 10 Minuten gekocht. Geschredderte Möhren und fein gehackte Zwiebeln hinzufügen, in einer Pfanne vorgebraten. Fleisch und Kartoffeln werden in kleine Würfel geschnitten und in die Pfanne gegeben. Die Suppe wird gebraut, bis die Kartoffeln fertig sind. Am Ende wird Käse hinzugefügt. Alles wird gerührt und aus dem Feuer entfernt. Es bleibt übrig, das Gericht mit Kräutern zu dekorieren.

Idee für Multivarks: Cremesuppe

Vor kurzem gab es eine Vielzahl von Cremesuppen und Kartoffelbreisind sehr beliebt geworden. Mit dem Zusatz von Pilzen, werden diese Gerichte ein wunderbares Aroma und feiner Geschmack. Pilze können unterschiedlich sein: gefriert, frisch, trocken und sogar gebeizt (vor dem gründlichen Waschen). Der größte Geschmack des Gerichts wird durch die Verwendung von getrockneten Pilzen erreicht. Die Idee des Kartoffelbrei kam aus Frankreich. Leichtigkeit und Zartheit sind die Grundlage dieses Gerichts. Die maximale Kochgeschwindigkeit kann mit einem Multivark erreicht werden. Käse und Pilzsuppe in multivarka kann mit den folgenden Zutaten auf der Hand hergestellt werden:

Gewürze, Paprika, Salz.
Champignons in frischer Form - ca. 400 g.
Creme - nicht weniger als 150 ml.
5 Kartoffelknollen.
Ein Paar kleine Köpfe der Zwiebeln.

Pilze werden gereinigt und gründlich gewaschen, und dannsind in Platten geschnitten. Wir hacken auch die Kartoffeln und verwandeln die Zwiebeln in kleine Krümel. Alle anderen Zutaten (außer Cremes und Gewürzen), zusammen mit den zubereiteten Pilzen, werden in eine Schüssel mit Multivarchen gegeben, in die das ganze Wasser gegossen wird (etwa 3 Gläser). Das Gericht wird im "Soup" -Modus mit den minimal programmierten temporären Einstellungen vorbereitet.

Fügen Sie die Creme, Salz und Pfeffer zum gekochten hinzuMischung, nach der es notwendig ist, all das zu einer dicken Masse mit einem Mixer zu bringen. Bei der Herstellung einer homogenen Substanz bleibt nur die fertige Creme mit frischen Kräutern zu dekorieren. Es lohnt sich, daran zu denken, dass man zum Kochen nur Schmelzkäse nehmen muss, Parmesan wird am besten schon in die fertige Schale für die Pikanterie gegeben.

Suppe auf Basis von Pilzen im "Quenching" -Modus (Multivark)

Käse-Pilz-Suppe in einem multivark erfordert ein MinimumZutaten, und als Ergebnis erhalten wir ein Gericht, das sich durch seine exquisiten und unglaublichen Geschmacksqualitäten auszeichnet. Ein anderes bewährtes Rezept, das von vielen Hausfrauen geliebt wird, beinhaltet das Vorhandensein der folgenden Produktliste:

Schmelzkäse - 2 Stück
Frisches Grün: Dill oder Petersilie.
300 g deiner Lieblingspilze.
Salz und verschiedene Gewürze.
Gemüse: Kartoffeln (3 Stück), eine Karotte und Zwiebeln.

Karotten sollten in Streifen und die Zwiebeln stark geschnitten werdenmahlen Im "Baking" -Modus des Multivarcers ist es erforderlich, diese Gemüse mit dem Zusatz von Pflanzenöl für 5 Minuten zu braten, wonach die gleichen Pilze hinzugefügt werden. All dies wird gebraten, sobald das Gerät für 40 Minuten eingeschaltet wird.

Käse sollte in flüssigem Zustand verdünnt werdenkochendes Wasser und schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel. Im Behälter sollten Sie sowohl Käse als auch Kartoffeln mit gebratenem Gemüse legen, Ihre Lieblingsgewürze und Salz hinzufügen. Danach wird Wasser (etwa 1,5 Liter) eingefüllt und im "Quenching" -Modus wird das Gericht etwa 1 Stunde und 20 Minuten lang gekocht. Fügen Sie diesem Gericht idealerweise kleine Weizenkrümel hinzu und servieren Sie es zusammen mit einem Salat auf Leberbasis auf dem Tisch. Alle Lieben werden begeistert sein!