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Wir kochen Popcorn zu Hause in der Mikrowelle und in der Pfanne

In Theatern werden die Sessions oft verkauftPopcorn. Salzig, mit einem Geschmack von Käse oder süß, Karamell. Es ist so lecker, einen spannenden Thriller oder ein Melodrama für diesen Kino-Snack zu sehen. Auch in Parks verkaufen sie Popcorn. Es ist zwar schon abgekühlt und daher nicht so lecker. Eine logische Frage stellt sich: "Ist es möglich, zu Hause Popcorn zu machen?" So wird es heiß (wir fangen an, 5-10 Minuten vor dem Fernseher zu braten) und viel billiger. Schließlich Popcorn - es ist nur Kornkorn.

Süßes Popcorn zu Hause

Aus halbfertigem Produkt

Ich weiß nicht wo, aber in der Ukraine solche Freundlichkeitin großen Mengen. Vielfältiger Geschmack, aber der Preis ist niedrig. Wir kaufen Verpackungen und folgen den Anweisungen. Solches Popcorn zu Hause ist einfach zuzubereiten. In der Cellophantasche befindet sich eine Papiertüte. Es muss auf Geschmacksverstärker, Emulgatoren geschüttelt werden und Stabilisatoren sind gleichmäßig zwischen den Körnern von Mais verteilt. Dann legen Sie eine Papiertüte in der Mikrowelle oder heizten Ofen. Achten Sie darauf, mit einer Naht nach unten Seite. Wir stellen die auf der Verpackung angegebene Leistung und Zeit ein. Dann werden wir noch einmal geschüttelt und es für eine Minute in dem Ofen schicken.

In der Mikrowelle

Popcorn zu Hause machen auf zwei Arten: in einer Pfanne oder in einem Mikrowelle. Beginnen wir mit der zweiten, einfacher. Aber zuerst werde ich reservieren: Nicht jede Maissorte ist für Popcorn geeignet. Mamaliga, Banosh werden aus trockenem Getreide zubereitet. Und für Zimt-Delikatesse wird Mais benötigt, in dem sich Wasser in gebundenem Zustand befindet. Sie ist es, die mit einem ohrenbetäubenden Krachen explodiert und ein kleines Korn in geschwollenes Popcorn verwandelt. Ich war überrascht, dass Mais aus Bulgarien und sogar ... aus Argentinien für Popcorn nach Weißrussland gebracht wurde. Weil das lokale Getreide nicht explodieren will. Sehr geduldig, denke ich.

Popcorn zu Hause

In der Mikrowelle Popcorn zu Hause sie kochen so. Auf den Boden eines Glastopfes mit Deckel gießen Maiskörner. Die Anzahl richtet sich nach dem Volumen Ihrer Gerichte: Aus 25 Gramm Samen kommt ein Liter Popcorn. Mit Gemüse oder zerlassener Butter bestreuen, mit Salz bestreuen. Mit einem Deckel fest verschließen und in den Ofen stellen. Bei einer Leistung von 800 W sind 4-5 Minuten ausreichend. Zuerst werden seltene, dann häufige Klatschen gehört. Als sie nachließen, warte noch eine Minute.

Fry Popcorn zu Hause in einer Pfanne

Popcorn zu Hause machen
Diese Methode benötigt mehr Zeit und Aufwand. Ein kleines Pflanzenöl in die Pfanne geben, salzen und auf das Feuer legen. Wenn sich das Fett erwärmt, gießen wir die Körner schnell, bis sie in verschiedene Richtungen schießen, den Deckel schließen. Das Feuer muss stark sein, trotz der ohrenbetäubenden Explosionen von unzufriedenen Mais. Von Zeit zu Zeit müssen wir die Bratpfanne konstruieren und schütteln (während der Deckel fest gedrückt werden muss). Wenn die Klatschen selten werden, ist das Gericht fertig.

Wir geben Geschmack

Wenn alles gut gegangen ist, hast du ein einfaches,leicht brackiges Popcorn. Wie schmeckt man Käse, Pilze usw.? Kinder lieben zum Beispiel süßes Popcorn. Wenn Sie zu Hause kein Halbfertigprodukt verwenden, werden verschiedene Aromen und Gewürze in das fertige Produkt eingebracht. Wenn jedoch Salz, Kräuter und schwarzer Pfeffer mit Muskatnuss die Konsistenz des Produkts nicht beeinträchtigen, reduzieren Käse und Zuckerpulver die knusprigen Eigenschaften erheblich. Für Karamellpopcorn braunen Zucker und Butter (im Verhältnis 1: 1) nehmen, zu einer homogenen Masse pürieren und mit dem fertigen Popcorn mischen. Legen Sie ein Backblech oder in eine Form, backen Sie acht Minuten bei 180 Grad.

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