Wunderbare Marmelade aus Physalis: das Rezept zum Kochen

Physalis ist eine wunderbare mehrjährige Pflanze, diejährlich befruchtet. Sein charakteristisches Merkmal ist ein interessanter Schutz der Früchte in Form eines Deckels, ähnlich einer chinesischen Papierlaterne. Sie können eine Marmelade aus der Physalis kochen, die dem Geschmack von frischen Beeren nicht unterlegen ist. Das Rezept für dieses Essen ist nicht eins. Lassen Sie uns einige Varianten der Vorbereitung solcher Teller betrachten.

Marmelade von Physalis. Rezept Nummer 1 - einfach

Es gibt nichts einfacher als dieses Gericht vorzubereiten. Und brauchen nicht viele ausgefallene Zutaten. Die Vorbereitung der Physalis erfordert nur das Vorhandensein von Zucker und Wasser. Es ist einfach, oder? Beeren und Zucker werden pro Kilogramm benötigt, und Wasser - ½ Liter. Also, fangen wir an zu kochen. Früchte von Physalis sollten gründlich unter Wasser gespült werden, alle Wurzeln und Blätter entfernen, dann an 2-3 Stellen piercen und in einen Eisenbehälter geben (seit dem müssen Sie es in Brand setzen). In einem anderen Kochtopf ist es notwendig, die richtige Menge Wasser zu gießen und die Hälfte des Zuckers zu gießen. Der gesamte Inhalt muss angezündet werden, aufkochen und nach dieser Zeit noch 5 Minuten auf dem Feuer halten. Als nächstes sollten Sie die Früchte von Physalis gießen und den Inhalt für 4 Stunden stehen lassen. Nach dieser Zeit den restlichen Zucker in die Pfanne geben und den Behälter auf das Feuer stellen. Marmelade sollte zum Kochen gebracht werden, dann halten Sie es für etwa 10 Minuten auf dem Feuer. Dann sollte die Marmelade für 8 Stunden dauern. Nach dieser Zeit muss der Inhalt der Pfanne wieder zum Kochen gebracht und dann weitere 15 Minuten gekocht werden. Jetzt können Sie die Marmelade über die Behälter gießen und für die Lagerung aufbewahren.

Marmelade von Physalis. Rezept # 2 - mit Zitrone

Die zweite Art zu kochen ist fast die gleiche,Nur diese gelb-saure Frucht wird noch benötigt. Wir brauchen nur eine Zitronenfrucht. Es sollte gründlich gewaschen, in kleine Stücke geschnitten und mit kochendem Wasser bestreut werden. Dann sollte die resultierende Masse in eine Pfanne mit Wasser und etwas Zucker gegeben werden, um den Sirup vorzubereiten. Und dann wird das Rezept ohne Änderungen verwendet.

Marmelade von Physalis. Rezept Nummer 3 - mit Orange

Für die Vorbereitung einer solchen Marmelade wird es auch notwendig seindiese süße Zitrusfrucht. Es muss gewaschen und gehackt werden (es ist sogar mit Zedra möglich). Der Rest der Zutaten benötigt die gleiche Menge wie im ersten Rezept. Also, fangen wir an. In dieser Version sollte der mit Zucker bedeckte Körper 10 bis 12 Stunden lang infundiert werden. Wenn die Zeit gekommen ist, müssen Sie diese Masse auf das Feuer legen, und dann entfernen Sie es von der Platte, sobald es zum Kochen kommt. Als nächstes fügen Sie unsere Orange und Zimt in den Tank (optional). Alle sollten sorgfältig gemischt und für einen Tag verlassen werden. Als nächstes wird es notwendig sein, die Marmelade wieder zum Kochen zu bringen und wieder abkühlen zu lassen. Jetzt ist er bereit. Sie können Geschirr auf Dosen gießen und anfangen, es zu essen. Wie Sie sehen können, gibt es viele Möglichkeiten, was Sie von den Physalis kochen können. Ich hoffe, dass Sie diese einfachen Rezepte mögen, mit denen Sie köstliche Leckereien kochen können. Haben Sie Appetit auf Sie und Ihre Gäste!