Fleisch im Teig. Das Rezept zum Kochen
Jede erfahrene Gastgeberin kann kochenFleisch im Teig. Das Rezept für dieses Gericht ist einfach, aber sehr herzhaft. Es wird den festlichen Tisch perfekt schmücken. Dank dem Teig behält das Fleisch alle seine Säfte und Aromen.
Das häufigste Gericht ist Koteletts ausSchweinefleisch in Teig gekocht. Für ihre Zubereitung nehmen wir etwa ein Kilogramm Entrecote und schneiden sie quer über die Fasern. Wir schlagen jedes Stück auf beiden Seiten ab. Als nächstes bestreuen Sie das Fleisch mit Gewürzen, Salz und Pfeffer. Dann müssen Sie es für etwa 30 Minuten in einen Zellophanbeutel wickeln. Dies ermöglicht dem Fleisch gleichmäßig getränkte Gewürze.
Zu diesem Zeitpunkt können Sie einen Teig kochen. Wir nehmen zwei Hühnereier und wischen sie mit Mayonnaise (5 Esslöffel). Fügen Sie ungefähr zwei Löffel Mehl hinzu und mischen Sie alles sehr gut. Wir nehmen das Fleisch aus der Verpackung und erhitzen die Bratpfanne. Jede Scheibe wird in gekochte Teigtaschen getaucht und zum Frittieren ausgebreitet. Fry auf jeder Seite für etwa drei Minuten. So wird Fleisch in Teig gekocht. Das Rezept kann ergänzt oder leicht geändert werden.
Sie können Sojasauce kochen. Nehmen Sie dazu ein halbes Kilogramm Schweinelende und schneiden Sie es mit dünnen Schichten quer über die Fasern. Dann schlagen wir das Fleisch ab und legen es beiseite. Wir bereiten den Teig vor. Nehmen Sie 100 ml Sojasauce und schlagen Sie es mit einem Hühnerei. Fügen Sie zu dieser Mischung Grüns (Sie können getrocknet), fein gehackten Knoblauch und 25 Gramm Mehl. Alle Zutaten sind gründlich gemischt.
Nimm als nächstes jedes Stück Fleisch und tauche es einLegen Sie es auf die erhitzte Bratpfanne. Es wird genügen, das Fleisch auf jeder Seite für drei Minuten zu braten. Servieren Sie dieses Gericht mit Garnierung und Gemüse.
Für Fans der originellen Küche bieten wir andas Fleisch im Teig kochen. Das Rezept zeichnet sich durch seinen exotischen und ungewöhnlichen Geschmack aus. Dies ist ein Gericht der chinesischen Küche. Um es zu kochen, brauchen Sie ein Kilogramm Schweinefilet. Wir schneiden das Fleisch in mittelgroße Würfel. Wir stellen es beiseite und beginnen, einen Rotwein zu machen. Wir brechen ein Hühnerei und fügen ein halbes Glas Bier hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alle Komponenten sind gemischt. Dann fügen Sie nach und nach Mehl hinzu (drei Viertel des Glases). Achten Sie darauf, dass keine Klumpen vorhanden sind. Wenn die Mischung eine homogene Konsistenz erreicht, ist der Ton fertig.
Als nächstes nehmen Sie eine Bratpfanne mit einem dicken Boden und erhitzenda ist Öl drin. Gießen Sie so viel, dass es den Tank 2 cm hoch gefüllt hat. Dann die Fleischstücke in den Teig geben und mischen. Wir senken jedes Stück in das erhitzte Öl und braten von allen Seiten. Wir nehmen das Fleisch heraus und verteilen es auf einem Papiertuch, so dass es kein überschüssiges Fett gibt. Zu der süß-sauren Soße ist Fleisch im Teig hervorragend geeignet. Sein Rezept ist einfach. Wir nehmen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch und schneiden alle Zutaten sehr fein. Dann brate sie in Pflanzenöl. Ketchup, brauner Zucker, Wein, Essig, Fruchtsaft und Sojasauce separat vermischen. Dann ziehe das Feuer an. Wenn die Flüssigkeit kocht, fügen Sie das gebratene Gemüse hinzu und kochen Sie wieder. Als nächstes führen wir ein wenig Stärke für die Dichte und die Abkühlung ein. Die Soße ist fertig.
Sehr schnell können Sie gehackte Koteletts kochen. Dazu das Fleisch in dünne Streifen schneiden, salzen und mit Pfeffer bestreuen. Wir machen jeden Schwanz. Alles mischen und einen Löffel mit Fleisch im Teig auf der erhitzten Bratpfanne verteilen. Fry die Schnitzel auf beiden Seiten. Sie können dieses Gericht mit Soße servieren. Fleisch in Sauerrahm mit Knoblauch wird einen ausgezeichneten Geschmack haben.
Um Fleisch in der Hülse zu kochen, Ofensollte gut aufgewärmt sein. Sie müssen Fleischstücke verteilen und gehackte Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Dann gießen wir alle Sauerrahm und binden den Ärmel. Wir schicken das Gericht zum Kochen im Ofen. Fleisch ist zart und lecker.
Sie können viele Gerichte aus Fleisch kochen. Hauptsache sind Können und Vorstellungskraft. Und dieses Produkt ist sehr gut mit vielen Gewürzen und Gewürzen kombiniert, die ihm einen ungewöhnlichen Geschmack und Aroma verleihen.
