Wie man Lavash in einer Bratpfanne mit Käse kocht?

Armenisches lavash ist ein nahrhaftes Brotproduktmit diätetischen Eigenschaften und ausgezeichnetem Geschmack. In Übersetzung aus der türkischen Sprache bedeutet "gutes Essen". Die alten kulinarischen Spezialisten, die dieses Produkt erfunden haben, wussten um die Nützlichkeit und Qualität von Brot. Einer der Vorteile von mageren Kuchen ist die Möglichkeit der Langzeitlagerung.

Dies ist einer der vielen Gründe für den Export von Lavashweltweit. Einige von uns können sich nicht vorstellen, ein Leben ohne die Bildung des ovalen Teig, aus dem die interessanten Vorspeisen, Sandwiches, warme Gerichte und sogar süße Desserts. Ein universeller Geschmack, eine subtile Basis ermöglicht es Ihnen, es mit verschiedenen Produkten zu kombinieren. Sehr beliebt bei den Fans von Fast-Food verwendet Fladenbrot in einer Pfanne mit Käse. Erfrischungen gibt es einfach keine zeitraubend vorzubereiten und einen guten Geschmack hat. Ausgezeichnete Alternative zu Burger, Sandwiches und andere fremde „Delikatessen“, die erhebliche Schäden für die Gesundheit verursachen, was zu Fettleibigkeit und Scoring-Gefäße von Plaque. Um Sie bitte Ihre Geschmackspräferenzen vorschlagen mit der Liste der Lunge, aber interessanten Rezepten vertraut zu machen.

Lavash mit Käse in einer Pfanne: Rezept mit Quarkfüllung

Als Grundzutat dient armenisches lavash, um genau zu sein, drei Schichten. Sie brauchen auch Produkte zum Füllen:

Hüttenkäse - zweihundert Gramm;
Suluguni oder Käse von festen Sorten - 200 g;
zwei Eier;
ein Esslöffel Sauerrahm;
Koriander;
schwarzer Pfeffer, Salz.

Walkthrough

Bereite zuerst die Masse für die Füllung vor: Quark ist wünschenswert, um fettarm zu wählen, knetet es mit einer Gabel, fügt saure Sahne oder Milch, Krumen Koriander hinzu (Sie können irgendwelche Grüns verwenden). Achten Sie darauf, zu fetten und zu pfeffern. Als Ergebnis sollten Sie eine elastische Masse von homogener Konsistenz ohne Klumpen erhalten.

Wir schütteln die Bratpfanne, gießen ein kleinesDie Menge an Olivenöl oder einem anderen pflanzlichen Öl, kann auch cremig verwendet werden. Verteilen Sie die erste Schicht, die leicht mit Wasser angefeuchtet ist, um nicht zu brennen, wenn sie nicht passt, schneiden Sie dann die zusätzlichen Kanten ab. Die Quarkfüllung vorsichtig nivellieren, mit einer zweiten Teigschicht bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen. Schließen Sie den dritten Kuchen, gießen Sie das Ei (leicht mit Milch, wie ein Omelett).

Das Lavash mit einem Deckel in einer Pfanne mit Käse undHüttenkäse, bei mittlerer Hitze etwa sieben bis zehn Minuten braten, bis die untere Schicht gebräunt ist. Wir schneiden in Quadrate oder Dreiecke, servieren wir mit Tee, Kaffee. Der weiche Teig wird nach dem Kochen knusprig, der geschmolzene Käse pikant und der Quark - saftig. Unglaublich schmackhafte Leckereien sehen selbst beim Festmahl harmonisch aus.

Lavash in einer Pfanne mit Käse und Schinken

Wir bringen Ihre Aufmerksamkeit noch köstlicherRezept basierend auf Schinken und Huhn. Das Essen ist sehr nahrhaft, so dass es als zweiter Gang serviert werden kann. Notwendige Zutaten:

zwei flache Kuchen aus Teig;
Käse hart oder geschmolzen - 150 Gramm;
Schinken - 200 Gramm;
Tomate;
Hühnerfilet - 100 g;
Sauerrahm und Senf - auf einem Esslöffel;
Lieblingsgewürze.

Anweisungen

Vor dem Kochen Pita-Brot in einer Pfanne mitKäse, bereiten Sie die Produkte vor: hacken Sie das Huhn mit dünnen Strohhalmen, braten Sie in Pflanzenöl, bis es goldbraun ist. Der Schinken wird gehackt und mit Filets gestrickt. Die Tomate 20 Sekunden in kochendes Wasser geben, damit harte Schalen leicht entweichen können. In Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten schicken.

Wir entfalten die Teigplatte, fetten die Sauce ausSauerrahm und Senf, für fünf Minuten imprägnieren lassen, dann mit einer gleichmäßigen Schicht über die Füllung verteilen. Mit einer zweiten Schicht bedecken, den Dressing nochmals einfetten und mit geriebenem Käse bestreuen. In Form einer Rolle falten, in kleine Würstchen schneiden. Braten Sie das Pitabrot mit Käse in einer Pfanne auf beiden Seiten mit einer Mischung aus Butter und Pflanzenöl. Guten Appetit!