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Backen Sie das Putenfilet im Ofen: überraschen Sie Ihre Lieben!

So backen wir heute Putenfilet im Ofen. Trotz der Tatsache, dass dieses Gericht einfach zubereitet wird und keine übernatürlichen Anforderungen an es stellt, erweist es sich als sehr befriedigend, mit einem schwindelerregenden Aroma und angenehmen Geschmack. Aber Sie selbst werden in der Lage sein, sie sehr bald zu bewerten, und in der Zwischenzeit werden wir herausfinden, welche Zutaten wir brauchen werden.

Putenfilet im Ofen backen
Wenn wir Putenfilets im Ofen backen und etwa 1 kg Geflügelfleisch haben, benötigen wir zusätzliche Zutaten in folgenden Anteilen:

  • Wasser (ungefähr zwei Liter);
  • Salz (etwa 2 Esslöffel);
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander;
  • 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum;
  • 2 Teelöffel Oregano;
  • Paprika (2 Teelöffel);
  • Koriander in Bohnen (2 TL);
  • zwei oder drei Zähne. Knoblauch;
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl;
  • ein Teelöffel fertiger Senf;
  • sowie Paprika auf der Spitze des Messers.

Jetzt gehen wir zum interessantesten - wiegebackenes Putenfilet kochen. Rezepte, die wir heute betrachten, können übrigens auch zum Kochen von Schweinefleisch, Rindfleisch und einigen anderen Fleischsorten verwendet werden.

gebackene Truthahnfilet Rezepte

Die erste Sache ist, das Salz im Wasser aufzulösen und es dann in den vorher gewaschenen und getrockneten Truthahn einzutauchen. Im Wasser sollte es mindestens zwei Stunden bleiben - damit das Fleisch salivieren kann.

Zu dieser Zeit können Sie eine Mischung vorbereiten, die wir über den Truthahn decken werden. Alle trockenen Zutaten werden mit Butter und Senf gemischt - Sie erhalten eine außergewöhnlich aromatische würzige Masse.

Gesalzene Filets werden entfernt, unter gespültWasser und trocknen Sie mit einem Handtuch. Als nächstes müssen wir den Vogel mit Knoblauch füllen (wie wir einen Truthahn im Ofen backen, wird dies es noch appetitlicher und schmackhafter machen). Daher ist es am besten, den Knoblauch in dünne Teller zu schneiden, vorsichtig dünne Einschnitte in das Fleisch zu machen und den Knoblauch hineinzulegen.

Wir haben uns also der letzten Stufe genähert. Bratpfanne oder Backblech mit einer speziellen Folie auslegen, einen Vogel darauf legen und mit einer zuvor zubereiteten Gewürzmischung einfetten. Es ist wünschenswert, dass es gleichmäßig verteilt wird.

Truthahnfilet, wie viele zu backen
Während Sie die Produkte vorbereiten, erwärmen Sie sichOfen auf maximale Temperatur. Wir legen unser Gericht hinein und backen Putenfilets im Ofen für 15 Minuten. Während dieser Zeit ist es nicht vollständig fertig, aber dann sollten Sie die Kochtemperatur auf 250 Grad senken und für eine weitere halbe Stunde weiter kochen. Probieren Sie danach das Truthahnfilet: Wie oft es gebacken wird, hängt oft von der Qualität und dem Alter des Fleisches ab, und deshalb können Sie in verschiedenen Fällen eine andere Zeit benötigen. Im Durchschnitt beträgt die Dauer des Backens ca. 45-50 Minuten.

Wenn wir Putenfilets im Ofen so backenArt und Weise ist es möglich, sowohl heiß als auch kalt zu verwenden. scharf, cremig, Mayonnaise usw. Braten und Geflügel - - .. Ideal für diejenigen, die ihre Haushalte überraschen wollen oder wollen ein Minimum an Zeit verbringen, für die Gäste, den Tisch zu Gericht kann mit verschiedenen Saucen serviert werden. Teile deine Erfahrungen und Ihre eigenen Kochen Tricks!

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