Welcher Induktionsherd eignet sich am besten zum Brauen?

Obwohl die Supermarktregale gepackt sindDie meisten alkoholischen Produkte, hausgemachte alkoholische Getränke sind immer noch von den meisten Menschen gefragt. Dies ist hausgemachter Wein und Brandy, aber meistens machen Leute Mondschein. Jemand für mich selbst und jemand zum Verkauf. Für die Zubereitung dieses Getränks werden verschiedene Moonshine und Ofen verwendet. Es kann nicht nur Gas oder elektrisch sein, sondern auch ein Induktionsherd für das Homebrewing, sowohl stationär als auch tragbar, der sich durch kompakte Abmessungen auszeichnet. In diesem Artikel werden wir die Vorteile der Induktionserwärmung bei der Herstellung von Mondschein untersuchen und uns auf beliebte Modelle konzentrieren, die es wert sind, beachtet zu werden.

Prinzip der Induktionserwärmung

Induktionserwärmung ist eine MethodeBeheizung (berührungslos) stromführender Elemente durch hohe Strom- und Frequenzströme, die ausreichen, um ein starkes elektromagnetisches Feld zu erzeugen. Hier wird elektrische Energie in Wärmeenergie umgewandelt, wodurch Verluste minimiert werden und die Erwärmung des Arbeitselements um ein Vielfaches beschleunigt wird. Der Induktionsheizofen für den Hausgebrauch erwärmt den Inhalt des Spülgutes durch Wirbelströme. Die Frequenz des Magnetfeldes beträgt in diesem Fall 20-100 kHz.

Induktionsherd für das Homebrewing: Was sind seine Vorteile?

Das Gerät ist eigentlich unterschiedliche MasseVorteile. Tatsache ist, dass es nicht mit einer gewöhnlichen Spirale ausgestattet ist (wie bei herkömmlichen Elektroherden), sondern mit einer Induktionsspule. Wenn es angeschaltet wird, fließt ein Strom durch ihn und erzeugt ein magnetisches Feld. Nachdem Metallgegenstände auf den Ofen gestellt worden sind, treten Wirbelströme auf und heizen diese auf. Und sie heizt ihrerseits das Innere auf.

Induktionsherd für Homebrew vielsicherer als Gas oder elektrisch. Oft gibt es Fälle von Brühleckagen an den Brennern, und daher besteht ein hohes Entzündungsrisiko. Wenn Sie für die Herstellung von Induktionsfliesen Mondschein verwenden, dann wird dies nicht passieren.

Ein weiterer Vorteil des Induktionsgerätes gegenüber Gas ist, dass es präzise Einstellungen ermöglicht. Dies wirkt sich positiv auf die Destillation und Rektifikation aus.

Darüber hinaus kocht die auf dem Induktionsherd erhitzte Flüssigkeit schneller und gleichzeitig ist der Energieverbrauch minimal. Dies geht aus der Vergleichstabelle hervor:

Gerätetyp	Effizienz	Heizzeit 2 l.	Stromverbrauch zum Erhitzen bis zum Kochen	Temperatur (Arbeits) Celsius
Induktionsherd	90	4 Minuten 45 Sekunden	0,226	110
Gas	50	8 Minuten 16 Sekunden	0,391	270
Gusseisen Herd	55	9 Minuten 51 Sekunden	0,321	340
Halogenbrenner	60	9 Minuten	0,271	390

Induktionskochfelder

Alle Haushaltsgeräte, einschließlich der in Frage stehenden, unterscheiden sich in ihrer Leistung. Somit variiert die Leistung der Platten der Induktions-Heizmethode im Bereich von 1800 bis 8000 Watt.

Je stärker das Design, desto höher seine Leistung undDaher hält es wirklich großen Belastungen auf der Oberfläche stand. Wir empfehlen nicht, dünnwandige Fliesen zu kaufen, da das Gewicht des Behälters und der zur Herstellung von Mondschein verwendeten Flüssigkeit ziemlich hoch ist. Am beliebtesten unter den Fans ist ein Induktionskocher für 3500 Watt. Ja, es ist um ein Vielfaches teurer als das mit einer Kapazität von 2 kW, aber die Heizung wird doppelt so schnell durchgeführt, was bedeutet, dass die Destillationszeit mehrmals reduziert wird.

Welche Gerichte kann ich verwenden?

Auf Induktionsherden zum Homebrewing kannVerwenden Sie nur solche Behälter, deren Boden magnetisiert ist. Beeilen Sie sich nicht, teuren Mondschein zu kaufen, versuchen Sie, einen Magneten an den Boden zu befestigen. Nicht angezogen? Dann müssen Sie das Geschirr wechseln. Wählen Sie Behälter mit einem dicken Boden.

Aluminium- und Kupfertanks für Induktionsplatten werden nicht funktionieren.

Worauf achten Sie bei der Auswahl eines Tellers?

Heute wählen Verbraucher entweder feste,oder Desktop Induktionsherd für das Hausbrauen. Der Vorteil der zweiten Option besteht darin, dass ein solches Gerät mobil ist und wenig Platz beansprucht. Es kann ins Land gebracht und bei Bedarf leicht transportiert werden.

• Macht.

Wenn das Tankvolumen weniger als 36 Liter beträgt, und SieSie benötigen keine hohe Destillationsgeschwindigkeit, wählen Sie Einheiten mit einer Kapazität von 2 Kilowatt. Wenn der Tank größer ist, dann stoppen Sie Ihre Wahl auf Fliesen mit einer Kapazität von 3,5 Kilowatt und höher.

• Vorhandensein eines Timers.

Einige Teller sind mit einem Timer ausgestattet. In der Regel werden solche Geräte nach dem Betriebsstart automatisch abgeschaltet. Aber da der Destillationsprozess viel länger dauert, ist seine Anwesenheit völlig unnötig. Im Gegenteil, nachdem Sie den Ofen ausgeschaltet haben, müssen Sie ihn neu konfigurieren, was nicht sehr praktisch ist.

• Management.

Die Steuerung von Induktionskochern unterscheidet zwei Arten: Berührung und Knopf. Bei Platten mit einer glaskeramischen Oberfläche ist die Berührungssteuerung inhärent. Für solche Modelle ist viel einfacher zu pflegen. Aber das ist Geschmackssache, die Art der Kontrolle hat keinen Einfluss auf die Qualität des Endproduktes.

• Belastbarkeit

Glaskeramik-Optionen haben mehrTragfähigkeit als gewöhnlich. Die Oberflächendicke ist hier höher, ebenso wie das Kühlniveau. Immer an der maximal zulässigen Belastung vor dem Kauf interessiert sein. Glaskeramikplatten sind jedoch schwerer als mechanisch kontrollierte Platten, dies sollte ebenfalls berücksichtigt werden.

Wir hoffen, dass Sie verstehen, wie Sie einen Induktionsherd für das Hausbrauen wählen können. Fühlen Sie sich frei einkaufen zu gehen.

Beliebte Desktop-Modelle von Induktionsplatten für das Hausbrauen

Eine Person, die bereits im Haus installiert wurdeGasherd ist unwahrscheinlich, einen stationären Induktionsherd zu erwerben. Höchstwahrscheinlich wird er sich für die figurative Version entscheiden. Solch ein Miniaturmodell kann an jedem geeigneten Ort aufgestellt werden, es wird nicht nur nicht viel Platz einnehmen, sondern erfordert keine spezielle Installation.

Als nächstes schauen wir uns die beliebten tragbaren Induktionskocher an, die von Moonshinern benutzt werden. Also, die besten Induktionsherde für das Hausbrauen:

• GASTRORAG TZ BT-180K. Es hat eine Kapazität von 500 bis 1800 Watt. Die maximal zulässige Belastung beträgt 15 Kilogramm. Kann 36 Liter überholen. Ausgestattet mit einem digitalen Bedienfeld und einer Leuchtanzeige. Es gibt einen automatischen Abschaltmodus und Überhitzungsschutz.
• Iplate YZ-C20. Dieses Modell ist zwei-Brenner, die maximale Belastung auf der Oberfläche beträgt 70 Kilogramm. Die Gesamtleistung beträgt 3,1 Kilowatt.
• INDOKOR IN3500 - Einzelbrenner, Leistung3,5 Kilowatt. Das Gehäuse des Modells ist aus Edelstahl gefertigt. Großes Volumen erwärmt sich schnell genug. Der Temperaturbereich variiert zwischen 60 und 240 Grad. Es gibt einen Timer.
• INDOKOR IN8000. Diese Einzelbrennerfliese ist die größte und stärkste der hier vorgestellten Fliesen. Seine maximale Leistung beträgt 8000 Watt, wodurch es in großen Mengen und schnell ausgeführt werden kann. Ausgestattet mit einem Sensor für das Vorhandensein von Geschirr und die Funktion der leistungsstarken Verarbeitung. Die empfohlene Belastung beträgt 100 Kilogramm. Es gibt Schutz vor Überhitzung.

Schlussfolgerungen

Bei der Auswahl einer Einheit ist es wichtig zu verstehen, was nichtInduktionsherd ist besser für Homebrewing, und welche technischen Spezifikationen sollten beachtet werden. Wir hoffen, dass Sie aufgrund der oben genannten Informationen die richtige Wahl treffen können.