Orthodoxe Feiertage des Erlösers im August. Erlöser im August

Der August ist ein Monat reich für Ernteferien. Es gibt einige, die den bedeutendsten Geschenken unserer Natur gewidmet sind: Honig, Äpfel und Nüsse. Das Fest des Erlösers im August wurde seit undenklichen Zeiten als sehr wichtig angesehen. Lassen Sie uns sehen, wie die Feiertage heißen, betrachten Sie ihre Eigenschaften, sowie die Gerichte, die in diesen Tagen gekocht werden.

Titel

Alle orthodoxen Spas im August, zusätzlich zuLeute, haben auch Kirchennamen. Honig - das ist das Fest des Allbarmherzigen Erlösers, Apfel - das Fest der Verklärung des Herrn, Nut - das Fest der Übertragung des Bildes des Herrn Jesus Christus.

Alle drei Erretter im August haben ihre eigenen einzigartigen Traditionen. Auch gibt es Gerichte, die üblicherweise für einen festlichen Tisch zubereitet werden.

Honig

Der erste Erlöser im August ist ein Honig. Es wird am 14. August gefeiert. Nach dem Glauben unserer Vorfahren sammeln die Bienen vor diesem Tag den falschen Honig. Deshalb könnte dieses Produkt nur nach dem Erlöser konsumiert werden. Honig, der während der Ferien in der Kirche angezündet wurde, galt als besonders nützlich. An diesem Tag gab es sogar angenehme Traditionen. Zum Beispiel wurde beschlossen, verschiedene Süßspeisen auf Honig zu backen, und auch einander Honiggläser zu geben. Am Tag des Erlösers müssen Sie Honig in die Kirche bringen und ihn denen geben, die um Almosen, Kinder und ältere Menschen bitten. Nur wenige wissen, dass dieses Fest mit Mohn und Wasser gefeiert wurde. Und warum ist das so? Die Sache ist, dass der Mohn schließlich zu diesem Feiertag reift. Daher wurde dieses Produkt auch während des Honigretters geweiht. Und an diesem festlichen Tisch gab es allerhand Leckereien mit Mohn. Was sind die einzigen Gerichte in den Ferien waren nicht aus Mohn - Mohn Rollen, Brötchen, Salate, Ostrovo gekocht. Nicht umsonst ist noch ein Name dieses Urlaubs - Makovednik. Übrigens, an diesem Tag war es möglich, einen Charme namens "Makovejchik" zu machen.

Vierzehnten August Priester arrangierenkleine Wasserweihe. Es ist die Tradition Wasser und Wasser an diesem Tag zu weihen, der dem Urlaub den dritten Namen gab - den Wet Spas. Es wurde geglaubt, dass sogar der Tau am 14. August in der Lage ist, geistige und körperliche Stärke zu geben und Sünden sowie Müdigkeit wegzuwaschen. An diesem Tag war es üblich, in verschiedenen Gewässern zu schwimmen. Danach war es unmöglich zu schwimmen, da das Wasser zu kühlen und zu blühen begann.

Und was können Sie im August für die Honey Spas lecker machen? Nehmen wir ein Beispiel für ein gutes Rezept.

Honigteppiche "Kalyapush"

Zutaten:

• Margarine - 50 Gramm;
• Zucker - 150 Gramm;
• Zimt - 2 Gramm;
• Honig - 250 Gramm;
• Wasser - 100-150 Gramm.

Vorbereitung:

1. Honig, Zucker und Wasser vermischen sich und kochen.
2. Die resultierende Masse wird zum Abkühlen eingestellt.
3. Aus dem gesiebten Mehl einen Trichter formen und in der Mitte den abgekühlten Sirup, Butter, Zimt, Soda ausgießen und den Teig kneten.
4. Teig rund ausrollen, mit einem Messer durchstechen und 30-40 Minuten in einen nicht sehr heißen Ofen stellen.

August: Apple Spas

Der zweite Erlöser - Apple. Es wird am 19. August gefeiert. Vor diesem Feiertag gab es keine Äpfel oder Teller von ihnen. Es gab sogar einen solchen Glauben, dass Eltern, die vor dem Erlöser einen Apfel gegessen haben, Kindern im Paradies alle Arten von Delikatessen vorenthalten werden. Richtig oder nicht, die Menschen haben sich an diese Tradition gehalten. Deshalb wurde es als eine schreckliche Sünde angesehen, dass ein Elternteil einen Apfel isst, bevor der Apfelretter kommt. Weil sie an ihre Kinder gedacht haben, wollten sie, dass alles in Ordnung ist, sogar im Paradies.

Was ist sonst noch im August auf dem Erlöser geschehen? An diesem Tag erhielten Verwandte und Verwandte Andenkenäpfel aus Holz oder Metall sowie verschiedene Bilder mit diesen Früchten. Um im Urlaub Früchte zu sammeln, musste man im Morgengrauen aufstehen. Dann sollten die Äpfel zur Weihe in die Kirche getragen werden. Es ist auch bemerkenswert, dass, bevor Sie mindestens eine Frucht selbst versuchen, mussten Sie zuerst jemanden, vor allem natürlich, Kinder und Bettler behandeln.

Auf dem Tisch an diesem Tag gab es eine Fülle von Gerichten aus Äpfeln. Das waren Kuchen, Kompotte und Marmeladen. Übrigens, an diesem Tag konnte man auch Birnen auf dem Tisch sehen, sie wurden auch im Erlöser geweiht.

Die Abendtradition ist zu einer weiteren unerschütterlichen Tradition geworden.Spaziergänge, die bei Sonnenuntergang wünschenswert sind. Ihre Bedeutung liegt in der Trennung von Sommer und Herbsttagung. Es wird geglaubt, dass Sie dem Sonnenuntergang zuschauen und der Natur für ihre Gaben danken. Mit solch einem Spaziergang ist das Singen willkommen. In anderen Dingen, wenn diese Tradition nicht für Sie ist, dann wäre auch nur ein Gespräch mit der Sonne angebracht.

Betrachten wir zum Beispiel ein Rezept zum Backen, das üblicherweise für Apple Spas vorbereitet wird.

Pie "Boyar Hut"

Zutaten:

• saure Äpfel - 4-5 Stücke;
• Eier - 3 Stück;
• Zucker - 1 Tasse;
• Margarine (Butter) - 200 Gramm;
• Mehl - 2,5 Tassen.

Vorbereitung:

1. Margarine mit Mehl mahlen.
2. 1/3 Tasse Zucker, mit Eigelb mahlen.
3. Den Teig kneten.
4. Machen Sie eine Kugel aus Teig und trennen Sie ein kleines Stück von der Größe einer Walnuss davon.
5. Auf der Form, gebuttert, gießen Sie die Cracker.
6. Wir verteilen den Teig so, dass er zu einer "Kappe" wird.
7. Äpfel sauber, entfernen Sie den Kern und drei gerieben.
8. Eiweiß mit dem restlichen Zucker verquirlen.
9. Trennen Sie ein Stück Teig drei gerieben.
10. Äpfel liegen an der Unterseite der "Kappen".
11. Dann gieße die Sahne.
12. Spitze mit geriebenem Teig.
13. Die Ränder des Kuchens biegen und in einem heißen Ofen backen.

Nuss-Spas

Wie Sie sich erinnern, drei Spas im August. Wir haben bereits zwei im Detail beschrieben, überlegt, was für diese Feierlichkeiten vorbereitet wird. Und was ist der dritte Erlöser im August? Nussig. Es wird am 29. August gefeiert. Die erste Ernte von Nüssen, die in der Kirche geweiht wurden. Obwohl dieser Erlöser als der wichtigste aller drei galt, wurde er nicht angenommen, um ihn zu feiern. Dies ist vor allem darauf zurückzuführen, dass in dieser Zeit Brot geerntet und ein Maisfeld für die Winterkultur vorbereitet wurde. Im Allgemeinen war einfach keine Zeit zum Feiern. Übrigens ist der zweite Name der Nuss Spas Khlebny. An diesem Tag konnte der erste Laib neuen Mehls gebacken werden. Brot wurde auch genommen, um zu heiligen. An diesem Tag backten unsere Vorfahren Mehlprodukte für die Armen und behandelten alle Nüsse.

Wenn Sie Ihre Familie an diesem Tag erfreuen möchtenMenschen mit Geschenken, können Sie Nüsse, hausgemachte Kuchen oder ein Leinentuch präsentieren. Es ist notwendig zu erwähnen, dass der dritte Name dieses Heilands Canvas ist. Dies liegt an der Legende, dass vor langer Zeit ein Künstler vom Prinzen von Edessa zu Christus kam und um Erlaubnis bat, Jesus zu prägen, damit sein Bild helfen könne, den Prinzen zu heilen. Der Künstler konnte das Gesicht Jesu nicht vermitteln. Dann wusch und trocknete Christus sich auf seiner Leinwand, und seine Züge erschienen auf wundersame Weise darauf. Der Stoff half, den Prinzen zu heilen. Die Leinwand wurde zu einem Relikt und wurde in Edessa und dann in Konstantinopel aufbewahrt. Dieses Ereignis ereignete sich am 29. August in einem neuen Stil, deshalb ist Erlöser überall auf der Welt und wird an diesem Tag von orthodoxen Christen gefeiert.

Schauen wir uns ein gutes Gericht an, das für Nussspas geeignet ist.

Kaviar von Brot und Knoblauch

Zutaten:

• Oliven - 10 Stück;
• Walnüsse - 20 Stück;
• Knoblauch - 3 Köpfe;
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
• Weizenbrot - 200 Gramm;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Reiben Sie das Salz und den Knoblauch ein.
2. Zu der resultierenden Masse gehackte Walnüsse geben.
3. Schon wieder alles gerieben.
4. Brot in Wasser eingeweicht, dann gepresst.
5. Brot mit Nuss-Knoblauch-Masse vermischen.
6. Beat die resultierende Masse, Zugabe von Pflanzenöl.
7. In den resultierenden "Brei" Zitronensaft geben.
8. Sie müssen das Gericht mit Oliven dekorieren, danach kann es auf dem Tisch serviert werden.

Fazit

Jetzt weißt du, was ein Erretter im August ist. Wir hoffen, dass unser Artikel Ihnen helfen wird, sich richtig darauf vorzubereiten. Und auch Sie können die Erlöserferien im August feiern.